Agroalimentare Emilia
Giovedì, 17 Gennaio 2019 06:06
Cereali e dintorni - tendenze al 16/01/2019 - nuovi grafici -
A seguire il file che indica le tendenze dei prodotti da noi rilevati. Aggiornamento al 16 gennaio 2019 ... (per ottenere il POST completo contattare il dottor Mario Boggini) Mario Boggini - esperto di mercati cerealicoli nazionali e internazionali -…
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Mercoledì, 16 Gennaio 2019 06:11
A Forlì torna SAPEUR, la kermesse del gusto
CON LA 17ª EDIZIONE DI SAPEUR TORNA A FORLI' L'ATTESA KERMESSE DEL GUSTO DAL 25 AL 27 GENNAIO APPUNTAMENTO ALLA FIERA DI FORLI' Tre giorni tra i sapori e i profumi della migliore gastronomia regionale italiana, quella che non è abitualmente…
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Martedì, 15 Gennaio 2019 16:02
Lattiero caseari. Latte spot in gran risalita.
Grana e Parmigiano sempre più su. Burro stabile mentre la crema e la panna sono in lieve crescita. Il latte spot ha invertito la tendenza di Virgilio Parma 15 gennaio 2019 - LATTE SPOT Primo rimbalzo del latte spot. +1,8%…
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Martedì, 08 Gennaio 2019 16:43
Lattiero caseari. Riapertura positiva per Grana e Parmigiano
Il 2019 si presenta con alcune conferme positive (Parmigiano Reggiano e Grana Padano) e altre negative come per il caso del latte spot. Burro stabile. di Virgilio Parma 8 gennaio 2019 - LATTE SPOT Il 2019 apre con segno negativo.…
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Mercoledì, 02 Gennaio 2019 14:49
Cereali e dintorni - le tendenze rilevate al 02/01/2019 - nuovi grafici -
A seguire il file che indica le tendenze dei prodotti da noi rilevati. Aggiornamento al 2 gennaio 2019 ... (per ottenere il POST completo contattare il dottor Mario Boggini) Mario Boggini - esperto di mercati cerealicoli nazionali e internazionali -…
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Venerdì, 28 Dicembre 2018 11:01
Parmigiano Reggiano: il MIPAAFT approva le modifiche integrative al piano delle regolazione dell'offerta 2017-2019
Reggio Emilia, 28 dicembre 2018 - È stato completato il procedimento amministrativo per l'approvazione delle modifiche integrative al Piano della Regolazione dell'Offerta del Formaggio Parmigiano Reggiano 2017-2019 deliberate dall'Assemblea dei Consorziati di fine marzo. Le modifiche sono state formalmente approvate…
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Giovedì, 20 Dicembre 2018 08:10
Cereali e dintorni - le tendenze rilevate al 18/12/2018 - nuovi grafici -
A seguire il file che indica le tendenze dei prodotti da noi rilevati. Aggiornamento al 18 dicembre 2018 @Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini (resta sempre informato sull'argomento consultando la nostra sezione Agroalimentare) ___________________________________________________________________ (*) Noli - L'indicatore…
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Mercoledì, 19 Dicembre 2018 06:14
PARMIGIANO REGGIANO: annunciato un nuovo indice genetico
Frutto di un dialogo tra Consorzio del Parmigiano Reggiano e ANAFI e definito in collaborazione con il mondo accademico, questo indice aiuterà a selezionare bovine sempre più funzionali alla produzione del Re dei Formaggi. Il Re dei Formaggi ha un…
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Martedì, 18 Dicembre 2018 15:15
Lattiero caseari. Gran tonfo per il prezzo del latte spot estero.
Gran rimbalzo per il Parmigiano Reggiano mentre cresce in modo costante anche il Grana Padano. Cedono pesantemente i prezzi del burro e del latte spot. di Virgilio Parma 18 dicembre 2018 - LATTE SPOT Inizia a cedere anche il latte…
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Sabato, 15 Dicembre 2018 07:18
Il Sale italiano in mani francesi?
La saga del sale italiano. La più grande salina d'Italia in Puglia (800.000 ton/anno) passa di mano a una multinazionale del sale europea e mondiale. Il sale e' un prodotto strategico per il belpaese. Il sale italiano può essere riconosciuto made…
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Sabato, 15 Dicembre 2018 06:57
ONAF – La tradizione casearia italiana descritta dai suoi nuovi assaggiatori
Ci si tuffa a pieno nella tecnica di fabbricazione del formaggio, imparando a distinguerne le caratteristiche organolettiche e regalando al palato sensazioni gusto olfattive uniche ed irripetibili, facendo gruppo e crescendo grazie alla supervisione di docenti qualificato o tecnici del…
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Martedì, 11 Dicembre 2018 16:07
Lattiero caseari. Flessione per il latte spot estero. I nuovi grafici di tendenza.
Prosegue la poderosa risalita del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Momento di stasi per il burro. Latte spot estero in discesa mentre resta inalterato il prezzo del latte spot nazionale. di Virgilio Parma 11 dicembre 2018 - LATTE SPOT…
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Lunedì, 10 Dicembre 2018 19:12
Cereali e dintorni - le tendenze rilevate al 10/12/2018 - nuovi grafici -
A seguire il file che indica le tendenze dei prodotti da noi rilevati. Aggiornamento al 10 dicembre 2018 @Pastificio.Andalini #Pastificio.Andalini (resta sempre informato sull'argomento consultando la nostra sezione Agroalimentare) ___________________________________________________________________ (*) Noli - L'indicatore…
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Sabato, 08 Dicembre 2018 14:34
Latte e derivati - tendenze.
I prezzi del latte alla stalla sono aumentati nel corso dell'estate in Europa e in Italia, come conseguenza di una produzione meno abbondante a causa della siccità che ha significativamente ridotto le diponibilità foraggere soprattutto nel Nord Europa. Il mercato…
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Sabato, 08 Dicembre 2018 14:14
Lungarotti: cantine aperte a Natale
Tra Vini, cultura e un laboratorio per i più piccoli. Da venerdi 7 al 9 dicembre gli appuntamenti al MUVIT e in cantina in occasione della manifestazione del movimento del vino. (Torgiano – PG, 4 dicembre 2018). Non solo vino…
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Martedì, 04 Dicembre 2018 15:41
Lattiero caseari. Formaggi DOP sempre più su.
Burro sempre in altalena e i due principali formaggi DOP nazionali sono in forte risalita. Prosegue l'arretramento del latte spot. di Virgilio Parma 4 dicembre 2018 - LATTE SPOT Prosegue il leggero arretramento del prezzo del latte spot. Ancora questa…
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Giovedì, 15 Novembre 2018 15:36
Vitamina D: come aumentarla con l'olio di fegato di merluzzo
L'olio di fegato di merluzzo è un'ottima fonte di vitamina D. Scopriamo come evitare pericolose carenze grazie a questo integratore alimentare L'olio di fegato di merluzzo è un'ottima fonte di omega 3, ma al suo interno sono presenti anche altri…
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Giovedì, 29 Novembre 2018 06:26
Un anno di FICO
Ad un anno esatto dall'apertura di FICO, le mie considerazioni su di una macchina imperfetta che però ha avuto il pregio di osare e che sta faticosamente macinando consensi nonostante l'Italia e gli Italiani. da L'Equilibrista Bologna 24 novembre 2018…
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Martedì, 27 Novembre 2018 16:22
Lattiero caseari. Volano le DOP principali.
Volano le principali DOP. Rallenta il latte spot, rimane stabile il burro mentre crolla solo lo zangolato parmense adeguandosi a Reggio Emilia. di Virgilio Parma 27 novembre 2018 - LATTE SPOT Rallenta il prezzo del latte spot. Dopo una importante…
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Martedì, 20 Novembre 2018 16:41
Lattiero caseari. Vola il latte spot.
In forte risalita il latte spot mentre è in pesante caduta il burro. Positiva risalita dei Parmigiano e del Grana Padano DOP. di Virgilio Parma 20 novembre 2018 - LATTE SPOT Latte spot sempre più su. Il latte crudo spot…
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Martedì, 13 Novembre 2018 16:03
Lattiero caseari. Preziosa risalita del prezzo del Grana e del Parmigiano.
Stazionario il burro e anche le creme. In risalita i prezzi del latte spot. Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano proseguono il trend positivo su tutti i fronti. di Virgilio Parma 13 novembre 2018 - LATTE SPOT Latte spot sempre…
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Martedì, 13 Novembre 2018 09:57
Noceto - sfida all'ultimo "Gnocco"
San Martino - Le tradizioni rispolverate per celebrare la giornata dedicata al Santo patrono di Noceto. di Virgilio Noceto 11 novembre 2018 - EIMFresco della De.C.O., gli "Gnocchi di San Martino" è una produzione culinaria tradizionale del borgo parmense di…
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Lunedì, 12 Novembre 2018 13:56
Il Ministro Centinaio a Confcooperative. In testa alle priorità: guerra all'italian sounding e la riorganizzazione della promozione all'estero
Intensa domenica di San Martino in terra parmigiana per il neo Ministro dell'agricoltura e turismo Gian Marco Centinaio. Dal convegno di Confcooperative Parma alla Fiera di San Martino di Noceto, la full immersion del Ministro in terra parmense. di Virgilio…
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Sabato, 10 Novembre 2018 08:19
MyKUHN: il nuovo portale online al servizio degli imprenditori agricoli lanciato a EIMA 2018.
MyKUHN, il nuovo portale online per i clienti, brandizzato sotto lo slogan "The link to my success" è stato presentato a EIMA 2018. Si tratta di una piattaforma accessibile gratuitamente e dedicata ad offrire ai clienti numerose risorse che miglioreranno…
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Sabato, 10 Novembre 2018 07:56
EIMA la fiera delle novità
Partenza in grande stile per EIMA 2018. Con una grande affluenza di visitatori si è aperta, lo scorso 7 novembre, la 43ma edizione di EIMA, salone mondiale delle macchine agricole, nei padiglioni di BolognaFiere. di Virgilio Bologna 9 novembre 2018…
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Martedì, 06 Novembre 2018 19:43
Lattiero caseari. Torna a salire il Parmigiano Reggiano.
Finalmente si arresta la caduta del burro. Torna salire il Parmigiano. Stazionario il latte spot ma crolla lo zangolato parmense. di Virgilio Parma 6 novembre 2018 - LATTE SPOT Ancora in salita il prezzo del latte spot. Il latte crudo…
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Martedì, 06 Novembre 2018 08:56
Presentati a Eataly Milano Smeraldo il programma e le novità della 27^ edizione di Merano WineFestival.
Un'edizione che vuole farsi ricordare quella del 2018 di Merano WineFestival (9-13 novembre). Grandi le novità introdotte a corollario di una manifestazione del WineHunter Helmuth Köcher che, senza mai perdere di vista la qualità e l'eccellenza di vini e prodotti…
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Giovedì, 01 Novembre 2018 07:11
Le Città Slow, una comunità che unisce l'Italia
L'Italia del fare che non ha perso la capacità di sognare si inventa nuove soluzioni e costruisce reti sinergiche laddove altri sistemi più complessi e storici vacillano, è la nuova Italia che riparte a discapito della crisi e contro la…
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Mercoledì, 31 Ottobre 2018 10:12
Agroalimentare: crescono gli scambi commerciali tra Italia e Francia
Si è concluso il Sial di Parigi, il Salone internazionale dell'alimentazione, che ha visto la partecipazione di 700 aziende italiane le quali hanno confermato il trend positivo del nostro export agroalimentare durante l'incontro organizzato da Cibus e ICE/ITA con l'Ambasciatrice…
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Martedì, 30 Ottobre 2018 15:39
Lattiero caseari. Il burro continua a scivolare verso il basso.
Il latte torna a salire mentre il burro sprofonda sempre più. Ancora in risalita il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano. di Virgilio Parma 30 ottobre 2018 - LATTE SPOT Dopo la breve sosta della scorsa settimana, il prezzo del…
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Lunedì, 29 Ottobre 2018 15:07
EIMA 2018, un evento "globale"
La rassegna della meccanica agricola prevede visitatori da 150 Paesi e delegazioni ufficiali da 70 Paesi, organizzate da FederUnacoma e Agenzia ICE. Oltre 400 operatori appartenenti alle delegazioni daranno vita agli incontri "business-to-business" con le industrie espositrici, organizzati in base…
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Lunedì, 29 Ottobre 2018 14:41
All'EIMA le novità e il meglio di Nobili SpA
A un'evento "globale", come è l'EIMA con ospiti provenienti da 150 Paesi, non poteva mancare la Nobili SpA di Molinella (BO), una delle realtà industriali più all'avanguardia nel panorama italiano, forte di una penetrazione nei mercato esteri attorno al 80%…
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Mercoledì, 24 Ottobre 2018 15:33
Champagne experience 2018
Dire sia arrivato il momento di evitare di parlare in modo limitativo di evento sporadico o di catalogare Champagne Experience solo come una bella esperienza finalizzata al far conoscere lo Champagne in Italia, perché questi Signori, mi riferisco agli ideatori…
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Martedì, 23 Ottobre 2018 17:11
Lattiero caseari. Prosegue la crescita dei formaggi DOP.
Ancora in salita il latte spot, mentre precipita il burro. Continua lenta ma progressiva risalita delle due DOP: Parmigiano Reggiano E Grana Padano DOP. di Virgilio Parma 23 ottobre 2018 - LATTE SPOT Si è arrestata la crescita del prezzo…
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Martedì, 23 Ottobre 2018 09:44
Nobili SpA - All'avanguardia nella tecnologia e nell'organizzazione.
Molinella (BO) 23 ottobre 2018 - Il successo non viene, quasi mai, per caso. Un'equazione che calza alla perfezione alla NOBILI SpA di Molinella, che sin dalla sua fondazione ha avuto la "fortuna" di incappare in capitani d'azienda geniali e…
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Lunedì, 22 Ottobre 2018 10:33
Cereali e dintorni. La calma dopo la tempesta.
Dopo il sussulto della scorsa settimana è subito tornata la calma. In effetti nulla è cambiato. Due i filoni di pensiero che si susseguono. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 22 ottobre 2018 -Dopo il sussulto della scorsa settimana…
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Domenica, 21 Ottobre 2018 06:37
Rural premiato dal GIST "Travel Food Award"
In occasione del TTG Incontri, evento internazionale del settore turistico che si è svolto nei giorni scorsi alla Fiera di Rimini, venerdì 12 ottobre si è tenuta la prima edizione del GIST "Travel Food Award", premio istituito per mettere in…
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Domenica, 21 Ottobre 2018 06:20
Fiera zootecnica. A Cremona dal 24 al 27 ottobre torna la più grade manifestazione zootecnica italiana.
A Cremona, dal 24 al 27 ottobre, si incontrano gli allevatori alla ricerca delle soluzioni più adeguate per la loro azienda provenienti da tutta Italia e da buona parte del Globo. di Virgilio Cremona 12 ottobre 2018 - Scambi e…
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Domenica, 21 Ottobre 2018 06:04
Mulino Alimentare al SIAL di Parigi.
La vetrina mondiale che riunisce i più grandi operatori dell'agroalimentare sta per aprire i battenti a Parigi. Dal 21 al 25 ottobre 2018 il SIAL tenterà di confermare la leadership mondiale tra le manifestazioni fieristiche dedicate all'agroalimentare. Il SIAL infatti…
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Martedì, 16 Ottobre 2018 16:59
Cereali e dintorni. All'improvviso un sussulto.
I mercati prendono al volo la notizia di probabili danni nel comparto della soia e le altre materie prime sono state trascinate. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 16 ottobre 2018 -Ieri sera improvviso sussulto del mercato determinato da…
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Martedì, 16 Ottobre 2018 16:32
Lattiero caseari. Rallenta il latte spot estero mentre Crolla il burro.
Crolla il burro e in particolare lo zangolato emiliano. Rallenta il latte spot. In crescita i prezzi delle due principali DOP. di Virgilio Parma 16 ottobre 2018 - LATTE SPOT Prosegue, da quattro settimane, la poderosa ripresa del prezzo del…
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Sabato, 13 Ottobre 2018 13:11
Fiere zootecnica internazionali di Cremona. Dal 24 al 27 ottobre torna la più grade manifestazione zootecnica italiana.
A Cremona, dal 24 al 27 ottobre, si incontrano gli allevatori alla ricerca delle soluzioni più adeguate per la loro azienda provenienti da tutta Italia e da buona parte del Globo. di Virgilio Cremona 12 ottobre 2018 - Scambi e…
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Sabato, 13 Ottobre 2018 06:57
Cereali e dintorni. Nessuna novità dall'USDA
L'indice di cambio valutario conferma una volatilità impressionante che si ripercuote sul prezzo delle materie prime prime importate. Abbiamo proposto un esercizio matematico di verifica del gap valutario. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 12 ottobre 2018 - I…
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Sabato, 13 Ottobre 2018 06:44
E' Nicola Bertinelli il nuovo presidente regionale di Coldiretti Emilia Romagna
Coldiretti Emilia Romagna, Nicola Bertinelli nuovo presidente
storico cambio della guardia, Mauro Tonello lascia dopo 20 anni Bologna, 12 ottobre 2018 – Coldiretti Emilia Romagna, Nicola Bertinelli nuovo presidente
storico cambio della guardia, Mauro Tonello lascia dopo 20 anni Storico…
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Martedì, 09 Ottobre 2018 14:54
Lattiero caseari. Arresto per il Parmigiano Reggiano.
Prosegue l'ascesa del del latte spot e del Grana padana, mentre cede il burro e il Parmigiano Reggiano arresta la risalita. di Virgilio Parma 9 ottobre 2018 - LATTE SPOT Continua la ripresa del prezzo del latte spot alla borsa…
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Martedì, 09 Ottobre 2018 12:04
Mulino Alimentare sarà al SIAL di Parigi dal 21 al 25 ottobre 2018.
La vetrina mondiale che riunisce i più grandi operatori dell'agroalimentare sta per aprire i battenti a Parigi. Dal 21 al 25 ottobre 2018 il SIAL tenterà di confermare la leadership mondiale tra le manifestazioni fieristiche dedicate all'agroalimentare. Il SIAL infatti…
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Martedì, 09 Ottobre 2018 10:50
Pomodoro, calo del 13%
Lavorate 2,4 milioni di tonnellate di materia prima, calo del 13% rispetto al contrattato. Parma 8 ottobre 2018 - È alle battute finali la campagna del pomodoro da industria nel bacino del Nord Italia. Quasi tutti gli stabilimenti hanno ormai…
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Domenica, 07 Ottobre 2018 08:18
Cereali e dintorni. Mercato monotono.
Il mercato, ormai da diversi mesi, sta mostrando sempre i medesimi segnali. Quindi nulla è cambiato. La guerra dei dazi è in corso ma sulle nostre merci, sono state trovate le strade per aggirarla in tutto o in parte di…
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Martedì, 02 Ottobre 2018 15:01
Lattiero caseari. Parmigiano e Grana, prezzi sempre in risalita
Prosegue la risalita del latte spot, del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano. Sempre in flessione la quotazione del burro. di Virgilio Parma 2 ottobre 2018 - LATTE SPOT Prosegue senza sosta la ripresa del prezzo del latte spot alla…
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Lunedì, 01 Ottobre 2018 10:25
Cereali e dintorni. I dati USDA delle giacenze. La reazione dei mercati.
Le giacenze statunitensi sono a i livelli della campagna 2017/18. I mercati restano stabili in quanto in altre aree le produzioni sono previste in calo. La variante del cambio condiziona però i prezzi nazionali. di Mario Boggini e Virgilio -…
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Domenica, 30 Settembre 2018 06:41
Cereali e dintorni. Poche variazioni e sull'onda dei cambi
Continua il l'altalena dell'indice dei cambi e i fattori esogeni continuano a incombere sui mercati delle materie prime. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 28 settembre 2018 - Le chiusure dei mercati della 38esima settimana: SEMI nov 855 (+5) gen…
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Domenica, 30 Settembre 2018 06:20
Padiglione Lingotto - Salone del Gusto
Se qualcuno si fosse chiesto quanto sia stato fondamentale l'esistenza di una piazza per lo sviluppo della civiltà e degli scambi fra i Popoli, doveva vedere quanto sia stato centrale l'apporto che un luogo fisico nell'era digitale che stiamo vivendo,…
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Martedì, 25 Settembre 2018 11:19
Cereali e dintorni. Mercati stabili e mais in calo.
I prezzi dei cereali nazionali continuano a restare invariati salvo il mais che è in calo anche sul mercato statunitense. L'euro si è rafforzato contro il dollaro USA. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 25 settembre 2018 -Mercati ancora…
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Giovedì, 20 Settembre 2018 09:15
Cereali e dintorni. Dazi ancora in via di definizione. Mais in ribasso
La settimana scorsa i cereali (grano duro e tenero e orzo) hanno dimostrato una certa stabilità sui mercati nazionali. I mercati internazionali sono rimasti per lo più invariati, salvo il mais in ribasso. di Mario Boggini e Virgilio - Milano,…
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Martedì, 18 Settembre 2018 16:34
Lattiero caseari. Cede il burro ma continua la ripresa del Grana Padano e del Parmigiano
Il latte spot è in fibrillazione mentre sembra confermata la tendenza a scendere del burro. Grana Padano e Parmigiano Reggiano in ripresa da qualche settimana. di Virgilio Parma 18 settembre 2018 - LATTE SPOT Fermento nel latte spot. Il prezzo…
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Giovedì, 13 Settembre 2018 20:01
Cereali e dintorni. Le reazioni dei mercati post USDA
Nel loro insieme i dati dell'USDA dimostrano che di merce, pur con varia distribuzione, non ne manca, (nonostante il calo del seme di soya per Argentina e i problemi del Grano in varie parti del mondo, così come la siccità…
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Mercoledì, 12 Settembre 2018 11:41
Cereali e dintorni. Mercato interno in via di stabilizzazione e estero ancora incerto.
I prezzi dei cereali nazionali sono in via di stabilizzazione, a differenza del mais che è in sensibile calo. I mercati internazionali invece sono ancora incerti di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 12 settembre 2018 - Questa sera verificheremo, con…
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Martedì, 11 Settembre 2018 14:33
Lattiero caseari. Perde il burro e il latte spot.
Burro, panna e latte spot cedono diversi centesimi rispetto alla precedente settimana. Grana Padano e Parmigiano Reggiano sono ancora in ripresa. di Virgilio Parma 11 settembre 2018 - LATTE SPOT Scende ancora, per la seconda settimana consecutiva, il prezzo del…
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Mercoledì, 05 Settembre 2018 08:02
La cena dei 1000. Il foto racconto di una splendida serata
Parma, 4 settembre 2018. In alto i calici e le forchette nel cuore di Parma per il primo, suggestivo ed atteso appuntamento del Settembre Gastronomico. "La Cena dei Mille", baciata da un tramonto rosato, ha ospitato i suoi 1000 commensali…
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Mercoledì, 05 Settembre 2018 06:40
Cereali e dintorni. Prove di stabilità con l'incognita del cambio.
Si sta delineando uno scenario tendente alla stabilità, almeno sul piano nazionale, per i cereali. Dalla Riunione del Ministero dell'Agricoltura russo per ora nessuna conseguenza. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 04 settembre 2018 -Dalla riunione al Ministero dell'Agricoltura…
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Martedì, 04 Settembre 2018 17:15
Lattiero Caseario In lieve ripresa il Grana Padano e il "Parmigiano"
Prezzi stabili per il burro e il latte spot. In ripresa il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano. di Virgilio Parma 4 settembre 2018 - LATTE SPOT Dopo il breve periodo di stasi, il latte spot ha ripreso la strada…
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Martedì, 04 Settembre 2018 09:55
Crisi Ferrarini. Forse qualcosa si muove.
Crisi Ferrarini, diverse imprese di Parma e Cremona avrebbero manifestato interesse per alcuni asset del gruppo e i Commissari vorrebbero accelerare i tempi. Il tempo stringe e la pazienza, dei dipendenti, langue. di LGC Parma 4 settembre 2018 - Da…
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Domenica, 02 Settembre 2018 08:55
Pomodoro da industria Nord Italia: il punto di metà campagna
Lavorate 1,4 milioni di tonnellate di pomodoro. Visita alle imprese associate con l'assessore regionale dell'Emilia-Romagna Simona Caselli: tappe alla Menù di Medolla (Modena), rinata dopo il terremoto e all'Opoe-Gruppo Cavicchi di XII Morelli (Ferrara), dotata di nuovo impianto È di 1,4 milioni di…
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Domenica, 02 Settembre 2018 07:24
Inaugurata la 21esima edizione del Festival del Prosciutto con Centinaio e Berton - foto
Lo chef stellato Andrea Berton ha inaugura la XXI edizione del Festival del Prosciutto di Parma e al suo fianco anche il Ministro dell'agricoltura e turismo Gian Marco Centinaio. Una grande festa per conoscere e degustare il miglior Prosciutto di…
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Giovedì, 30 Agosto 2018 14:35
Cereali e dintorni. Notizia Flash!
Il 3 settembre, al Ministero dell'agricoltura russo, si parlerà di mercati e di grano. I mercati hanno immediatamente reagito. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 30 agosto 2018 -La notizia battuta ieri sera dalle agenzie di stampa circa la…
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Martedì, 28 Agosto 2018 15:04
Borse merci in recupero. Burro e "Parmigiano" in zona positiva
Latte spot, Burro e Parmigiano Reggiano in risalita. Grana Padano stabile, salvo il fuori sale che è in lieve ripresa. di Virgilio Parma 28 agosto 2018 - LATTE SPOT Ancora un lieve rimbalzo post ferragostano e poi è tornato a…
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Martedì, 28 Agosto 2018 10:54
Cereali e dintorni. Verso la normalità, salvo la volatilità del cambio.
Le attività di mercato stanno lentamente tornando alla normalità dopo la pausa di ferragosto. Il listino di Bologna ha esordito con forti aumenti per il Tenero e l'Orzo mentre resta invariato il listino del Duro. di Mario Boggini e Virgilio…
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Domenica, 26 Agosto 2018 08:31
Settembre, probabile rincaro del pane.
A settembre possibili rincari del costo del pane, pasta e dei prodotti da forno come conseguenza dell'aumento del prezzo a livello globale del grano. Lo "Sportello dei Diritti" rilancia le preoccupazioni di fornai e panificatori Lo aveva già preannunciato ad…
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Venerdì, 24 Agosto 2018 16:17
Cereali e dintorni. Danni in mezza europa e sostegni agli agricoltori.
Le due settimane passate sono state caratterizzate dalla chiusura per ferie delle borse merci nazionali e le quotazioni non sono ancora aggiornate per cereali e semi oleosi nazionali. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 23 agosto 2018 -Le due…
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Domenica, 19 Agosto 2018 09:37
Trovato il glifosato in molte famose marche di cereali.
Ambiente e alimentazione: trovato il glifosato in molte famose marche di cereali. I prodotti di una dozzina di famosi marchi di cereali contengono il glifosato, un pesticida considerato cancerogeno. L'allarme del gruppo ambientalista statunitense Environmental Working Group (EGW). Non c'è solo…
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Agroalimentare Emilia
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