Agroalimentare Emilia
Domenica, 28 Gennaio 2018 10:20
Parigi: Il Salone del Formaggio e dei Prodotti Lattiero Caseari svela i suoi 10 colpi di fulmine 2O18
Lanciato nel 2016, il Concorso dei Colpi di Fulmine premia i migliori prodotti iscritti secondo diversi criteri : gusto, originalità, struttura... Per questa nuova edizione, 56 espositori provenienti da 8 paesi hanno partecipato mettendo in lizza 140 formaggi, prodotti lattiero…
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Martedì, 23 Gennaio 2018 17:23
Lattiero caseari. Stabili il Padano e il Parmigiano
Settimana all'insegna della stabilità. Cedono terreno solo il latte spot e la Margarina, mentre il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano mantengono invariati i listini. di Virgilio Parma 23 gennaio 2018 - LATTE SPOT Caduta generale per i listini del…
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Martedì, 23 Gennaio 2018 09:55
Cereali e dintorni. La soia sembra prendere il volo.
Quinto aumento consecutivo per i proteici. Il "Super Euro" continua a essere protagonista della Borsa. Meteo instabile in Argentina. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 23 gennaio 2018 E LA SOYA SEMBRA ANDARE...Purtroppo o per fortuna, nonostante lo scetticismo…
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Domenica, 21 Gennaio 2018 10:41
More dal Messico - Allerta alimentare da Norovirus
È allerta alimentare da Norovirus nelle more provenienti dal Messico. Rasff (il sistema di allerta rapido dell'UE) lancia l'allarme per rischio grave per la salute. 17 gennaio 2018 - Attenzione alle more provenienti dal Messico, spesso abbinate a torte e…
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Mercoledì, 17 Gennaio 2018 18:31
Cereali e dintorni. La reazione ai dati USDA
Il mercato sta reagendo con elevata sensibilità ai dati Usda della scorsa settimana e alle previsioni meteo riferite al Sud America. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 17 gennaio 2018Il mercato dei proteici sta cercando un Rally di rialzo…
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Martedì, 16 Gennaio 2018 18:15
Lattiero caseari. Il mercato lattiero mostra segnali contrastanti.
Cede il burro e il Grana padano. Stabile il Parmigiano Reggiano mentre il latte spot mostra tre segnali tutti diversi. di Virgilio Parma 16 gennaio 2018 -LATTE SPOT Segnali contrastanti per il latte. Frenata del latte spot nazionale. Alla borsa…
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Domenica, 14 Gennaio 2018 11:33
Cereali e dintorni. Sorpresa seme di soia.
Alla riapertura dei mercati di lunedi si potranno meglio valutare le reazioni a fronte dei dati USDA pubblicati ieri venerdi 12 gennaio. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 13 gennaio 2018I dati USDA di ieri hanno riservato qualche sorpresa,…
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Giovedì, 11 Gennaio 2018 11:32
Cereali e dintorni. Persiste la fase di stabilità. Domani i dati USDA
E' ancora il super-euro a tenere banco. In attesa della pubblicazione dei dati USDA di domani, leggeri aumenti si registrano in forza dell'incremento del petrolio. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 11 gennaio 2018Il mercato continua ancora nella sua…
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Mercoledì, 10 Gennaio 2018 05:41
Lattiero caseari. Prosegue il crollo del latte e del burro.
Il Latte spot perde anche in questo inizio di 2018, così come pure il burro. Nessuna variazione per il Grana Padano e per il Parmigiano Reggiano. di Virgilio Parma 9 gennaio 2018 - LATTE SPOT Inizia come era finito. Il…
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Giovedì, 04 Gennaio 2018 07:06
Piombo nella Farina BIO di grano duro Senatore Cappelli.
Piombo nella Farina BIO di grano duro Senatore Cappelli. Ministero della salute segnala richiamo: "Rischio chimico", riscontrati livelli superiori ai limiti Il Ministero della salute, ieri ha pubblicato sul sito nella pagina dedicata alle allerte alimentari nella sezione "Avvisi di…
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Mercoledì, 03 Gennaio 2018 06:06
Cereali e dintorni. Il 2018 si apre nel segno della stabilità.
Sempre difficile ipotizzare le probabili tendenze a breve e a medio periodo. Non era prevedibile, nemmeno dai più esperti, un indice di cambio euro /dollaro a questi livelli. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 2 gennaio 2018Il mercato continua…
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Domenica, 31 Dicembre 2017 06:58
La bilancia agroalimentare nazionale: verso un nuovo record
Roma, 21 dicembre 2017 - Le esportazioni agroalimentari italiane si avviano a chiudere il 2017 con un nuovo livello record. Nei primi nove mesi dell'anno, infatti, il valore dei prodotti agroalimentari diretti all'estero è aumentato del 6,4% su base annua…
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Venerdì, 29 Dicembre 2017 10:44
Parmigiano Reggiano - il Piano di Nicola Bertinelli
Bertinelli: in due anni dovremo trovare nuovi spazi di mercato. "In due anni dobbiamo trovare uno spazio di mercato pari a uno Stati Uniti e due Canada". I quattro pilastri su cui si svilupperà il programma quadriennale di Nicola Bertinelli.…
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Giovedì, 28 Dicembre 2017 16:11
A CLAI il "Grifo di cristallo"
Occupazione giovanile, più innovazione ed export: il premio "Città di Imola" alla Cooperativa di Sasso Morelli per aver valorizzato la cultura e le tradizioni agroalimentari del territorio. "CLAI è una Cooperativa agricola che opera sia nel settore dei salumi che…
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Domenica, 24 Dicembre 2017 07:13
Granarolo richiama latte Accadì: ecco i prodotti ed i lotti
Granarolo oggi ha richiamato, in via precauzionale, alcuni lotti di latte Accadì, che hanno evidenziato presenza di grumi e di instabilità al riscaldamento/bollitura del latte. Nello specifico si tratta dei lotti: LQ7325E LATTE UHT PS ACCADÌ 500 ML BOTTIGLIA 8002670163094…
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Domenica, 24 Dicembre 2017 06:29
Parmigiano Reggiano - approvato il bilancio preventivo 2018
Un bilancio preventivo 2018 da record: la produzione toccherà il tetto dei 3,7 milioni di forme, i ricavi saranno pari a 33,4 milioni di euro (contro i 25,2 del 2017), gli investimenti promozionali per lo sviluppo della domanda in Italia…
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Mercoledì, 20 Dicembre 2017 15:33
Cereali e dintorni. Mercati stagnanti.
I mercati non si sbilanciano e mantengono i valori. I fondi sembrano "disinteressarsi", per il momento, alle commodities agricole. Anche il meteo segna bel tempo. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 20 dicembre 2017 -Il mercato continua nella sua fase…
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Mercoledì, 20 Dicembre 2017 06:41
Lattiero caseari. Latte spot in caduta libera.
Pesante ridimensionamento dei listini del Latte spot e del burro. Leggera flessione del Grana Padano e flebile rimbalzo positivo del Parmigiano Reggiano. di Virgilio Parma 19 dicembre 2017 - LATTE SPOT In caduta libera. Anche questa penultima settimana del 2017…
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Sabato, 16 Dicembre 2017 09:50
Il Ministro Maurizio Martina incontra il Consorzio Parmigiano Reggiano
Una fotografia della filiera, un confronto sulle sfide per il futuro. Bertinelli: "La filiera del Parmigiano Reggiano sta vivendo un periodo di grandi soddisfazioni su più fronti." Reggio Emilia, 15 dicembre 2017- Il Ministro Maurizio Martina ha incontrato oggi, presso la…
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Mercoledì, 13 Dicembre 2017 11:25
Cereali e dintorni. I dati USDA di dicembre hanno spinto al ribasso
I fondi si arrendono al cambio meteo del sud america e ripiegano davanti ai dati diffusi dall'USDA. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 13 dicembre 2017 -Ieri sera, a seguito dei dati USDA di dicembre, il mercato ha dato una…
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Mercoledì, 13 Dicembre 2017 05:38
Lattiero caseari. Burro e latte spot ancora in flessione.
Restano stabili i listini del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano. Scendono invece i prezzi del Latte spot, del burro e della panna. di Virgilio Parma 12 dicembre 2017 - LATTE SPOT Prosegue anche in questa seconda settimana di dicembre…
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Martedì, 05 Dicembre 2017 18:12
Cereali e dintorni. Farina di soia ancora in crescita.
Prezzi della soia in crescita e riprenderà, con maggior vigore, il rialzo della farina di girasole proteica risentendo dell'accordo bilaterale tra Russia e Turchia. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 5 dicembre 2017 -Pur non sussistendo le condizioni di base…
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Martedì, 05 Dicembre 2017 17:51
Lattiero caseari. Sensibile ridimensionamento del latte spot estero, e non solo.
Il segno meno si è ben distribuito su quasi tutte le materie prese in esame. Cede il latte e cedono anche il burro e le panne. Bene il Parmigiano Reggiano che torna a muovere i listini. Invariato il Grana Padano…
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Martedì, 05 Dicembre 2017 10:03
VPE, al via la New.co di Veronafiere e Fiere di Parma
VPE, al via la New.co di Veronafiere e Fiere di Parma. L'Italia del Wine&Food guarda lontano. Presentata oggi nell'ambito della quarta edizione di wine2wine. Nuove iniziative fieristiche e acquisizioni di partecipazioni societarie per rafforzare la promozione all'estero dell'agroalimentare made in Italy (Verona,…
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Lunedì, 04 Dicembre 2017 15:11
Cereali e dintorni. Non sussistono le condizioni, ma i prezzi sono ancora in aumento.
Con la scusa del Black Friday i mercati si sono arroccati alzando le quotazioni già dal 22 novembre, per poi replicare ancora un leggero rialzo il 24, così come pure in apertura della settimana scorsa. Non sussistono le condizioni, ma…
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Lunedì, 04 Dicembre 2017 14:46
Cento, passaggio di consegne all'Accademia Italiana della Cucina di Cento
Passaggio di consegne all'Accademia Italiana della Cucina, delegazione di Cento. Roberto Vicenzi subentra a Massimo Andalini. La cerimonia ufficiale è avvenuta in occasione del tradizionale "conviviale" di fine anno al ristorante Cavalieri Ducati di Renazzo. di LGC Cento, 4 dicembre…
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Domenica, 03 Dicembre 2017 06:32
Cibus prepara un focus speciale sull'Ho.Re.Ca.
CIBUS E ASSOCIAZIONE ITALIANA FOOD & BEVERAGE MANAGER (AIFBM) SULLE LOGICHE DI APPROVVIGIONAMENTO PER IL MONDO DELL'HOSPITALITY (Parma, 23 novembre 2017) – Si è tenuto ieri presso l'hotel NH Laguna Palace di Mestre il convegno "Logiche di Sourcing e Provisioning…
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Domenica, 03 Dicembre 2017 06:24
La Cannella, contro l'obesità.
La cannella può aiutare ad attaccare il grasso e combattere l'obesità. A rivelarlo uno studio americano. Da tempo alcuni scienziati hanno sospettato che la cannella potesse aiutare a prevenire i picchi di zucchero nel sangue e proteggere contro la resistenza…
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Domenica, 03 Dicembre 2017 05:52
Si, al Glifosate - Le posizioni delle Organizzazioni professionali
I paesi Ue riuniti in Comitato d'appello hanno votato ieri pomeriggio (27 novembre) a favore del rinnovo dell'autorizzazione dell'erbicida glifosate per cinque anni. di redazione Parma 28 novembre 2017 - A favore si sono espressi 18 paesi, 9 contrari, 1…
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Domenica, 03 Dicembre 2017 05:25
Lattiero caseario: tra il 2012 e il 2016 acquisti di yogurt in crescita del 4%
C'è chi sale e chi scende. Come è cambiato l'orientamento del consumatore verso lo yogurt. Il rapporto Ismea ne analizza i dettagli.Ismea novembre 2017 - In un contesto complessivamente caratterizzato da una tendenza flessiva della spesa alimentare che ha interessato in…
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Mercoledì, 29 Novembre 2017 20:44
Cereali e dintorni. L'onda lunga dei rincari prudenziali.
Con la scusa del Black Friday i mercati si sono arroccati alzando le quotazioni già dal 22 scorso, per poi replicare ancora un leggero rialzo il 24, così come pure in apertura di settimana si è assistito a qualche aumento.…
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Martedì, 28 Novembre 2017 18:46
Lattiero caseari. Leggera flessione per il Grana Padano.
Latte spot, Burro e Parmigiano Reggiano mantengono le quotazioni. Cedimenti per Panna, Crema e Grana Padano. di Virgilio Parma 28 novembre 2017 - LATTE SPOT Novembre invariato per il latte spot. Il latte crudo spot nazionale conferma le quotazioni di…
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Domenica, 26 Novembre 2017 08:22
Vino: nascono in Cina i primi corsi per "insegnare-imparando" il mercato cinese
Presentato il progetto targato Business Strategies, durante il convegno Assoenologi. Quindici città, 100 classi, 2.400 studenti e 1 milione di followers per formare gli appassionati di vino in Cina e allo stesso tempo indagarne gusti e preferenze a partire dagli autoctoni…
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Domenica, 26 Novembre 2017 06:31
La Food Valley punta alla Cina
La Food Valley punta alla Cina, a Shanghai l'Emilia-Romagna gioca la carta della qualità e mette in vetrina le sue eccellenze enogastronomiche. Bonaccini: "Per noi un Paese dal potenziale straordinario grazie ai nostri prodotti Dop e Igp e a tutto…
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Martedì, 21 Novembre 2017 18:59
Cereali e dintorni. Rincari prudenziali in previsione del lungo week end del "ringraziamento".
Venerdì sera il mercato ha chiuso in aumento, ma sostanzialmente in una settimana scorsa non è portato sostanziali cambiamenti del valore dei listini. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 21 novembre 2017 -L'aumento dei listini segnalati in chiusura della scorsa…
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Martedì, 21 Novembre 2017 18:43
Lattiero caseari. Listini stabili.
Latte spot, Burro, Grana Padano e Parmigiano Reggiano, confermano i listini della precedente settimana.In crescita solo la crema e la panna a uso alimentare. di Virgilio Parma 21 novembre 2017 - LATTE SPOT In stand-by il latte spot. Il latte…
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Domenica, 19 Novembre 2017 05:41
All'orizzonte un maxi colosso dell'agricoltura
All'orizzonte un maxi colosso dell'agricoltura. Sei società prossime alla fusione: potrebbe nascere il più grande oligopolio agricolo della storia. Sei colossi dell'agricoltura sono prossimi alla fusione, che darebbe vita a tre diverse società: le ripercussioni a livello mondiale e l'impatto che…
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Domenica, 19 Novembre 2017 05:22
Ismea. tendenze del mais
La campagna commerciale 2016/17 del mais nazionale si è chiusa ad un prezzo medio di 176,17 euro/t, in aumento del 2,4% rispetto alla precedente annata. Più nel dettaglio, il mercato ha mostrato un consistente e repentino calo delle quotazioni tra…
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Giovedì, 16 Novembre 2017 10:07
Fake news. Mutti smentisce il ritiro della propria passata di pomodoro per contaminazione da arsenico.
Fake news sempre più aggressive. La contaminazione del web, o meglio dei social, da notizie false sta assumendo dimensioni enormi. di Virgilio Parma 16 novembre 2017 - "Notizie" costruite ad arte per colpire persone, personaggi di spicco della politica o…
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Mercoledì, 15 Novembre 2017 17:20
Cereali e dintorni. Ancora segnali di stanchezza dai mercati.
Cominciano a farsi sentire gli effetti delle nuove stime e il mercato prosegue a manifestare segnali di stanchezza. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 15 novembre 2017 -Il mercato continua a manifestare segnali di stanchezza. Gli effetti delle stime però…
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Mercoledì, 15 Novembre 2017 05:08
Si allarga la forbice tra Padano e Parmigiano.
Segnali contrastanti provengono dal burro mentre si arresta la flessione del prezzo del latte. Scende il Padano e cresce il Parmigiano di 24 mesi. di Virgilio Parma 14 novembre 2017 - LATTE SPOT Nuovo stop per il latte spot. Il…
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Martedì, 14 Novembre 2017 10:27
Highlights della quarta giornata di Merano WineFestival
Premio Godio 2017, è Luis Haller il vincitore. Realtà virtuale a "Virtual Reality Sanctissimus". Merano 13 novembre 2017 – E' lo chef stellato Luis Haller il vincitore del Premio Godio 2017, assegnatogli da Helmuth Köcher patron del Merano WineFestival che…
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Domenica, 12 Novembre 2017 07:44
Giovani. l'Inps si ricrede sulla decontribuzione.
Finalmente l'Inps si ricrede e applica nel giusto modo la decontribuzione per i giovani agricoltori. Reggio Emilia 6 novembre 2017 - Agevolazioni Inps più ampie per i giovani agricoltori: lo sgravio contributivo per under 40 riconosciuto anche a chi è…
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Domenica, 12 Novembre 2017 07:19
Vino, Export: L'Italia cede alla Francia la storica leadership negli USA.
L'Italia perde la leadership negli Stati Uniti a favore della Francia. Ballotta (Business Strategies): Manca regia. Mercato USA cartina al tornasole del nostro export. Firenze, 6 novembre 2017. La Francia del vino brinda allo storico sorpasso sull'Italia negli Stati Uniti,…
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Domenica, 12 Novembre 2017 06:57
Vinitaly presenta gli espositori anche in Cinese.
All'interno, ogni azienda ha un suo mini sito con un format comune, contenente le principali informazioni richieste dai buyer. Facile da compilare, viene tradotto automaticamente in inglese e cinese. È una delle prime novità della 52ª edizione di Vinitaly, per…
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Domenica, 12 Novembre 2017 06:50
Cereali e dintorni. Dall'USDA la sorpresa del grano.
Non dovrebbero arrivare sconvolgimenti a seguito dei dati diffusi giovedi sera dall'USDA. Il grano sorprende per i dati in crescita ma e presto per valutare le reazioni dei mercati. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 10 novembre 2017 -I dati…
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Giovedì, 09 Novembre 2017 11:50
Aspettando Merano Winefestival
Una storia che nasce da un'idea genuina è sempre qualcosa che vale la pena di raccontare, soprattutto se viene da un'intuizione che esalta il lavoro delle persone e le eleva al grande Pubblico creando un'entusiasmante avventura. da L'Equilibrista 9 novembre…
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Giovedì, 09 Novembre 2017 08:36
Cereali e dintorni. Non ci sono stati grandi movimenti.
In questi giorni non ci sono stati grandi movimenti, in attesa del rapporto sulle esportazioni e sulle scorte che sara' pubblicato dal dipartimento dell'Agricoltura americano di domani. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 08 novembre 2017 -I principali cereali quotati…
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Mercoledì, 08 Novembre 2017 09:39
Le novità del 26° Merano WineFestival (10-14 novembre).
Merano, 7 novembre 2017 – Si attendono 10 mila persone al 26° Merano WineFestival (10-14 novembre 2017). Alla conferenza stampa di oggi, tenutasi all'Hotel Terme Merano, il patron Helmuth Köcher ha presentato il programma della kermesse enogastronomica più attesa dell'anno…
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Martedì, 07 Novembre 2017 16:04
Continua lo scivolone del burro.
Nonostante gli scaffali francesi siano totalmente sguarniti di burro, i listini continuano a contrarsi. Latte spot ancora in fase di ridimensionamento. In flessione il Grana Padano mentre il Parmigiano Reggiano mantiene stabili i listini. di Virgilio Parma 07 novembre 2017…
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Domenica, 05 Novembre 2017 09:24
Quote latte. L'UE impone di recuperare gli aiuti
La Corte europea ha respinto definitivamente il ricorso dell'Italia sulle quote latte, confermando la decisione della Commissione Ue che imponeva il recupero integrale degli aiuti. Per Coldiretti "è una pesante eredità delle troppe incertezze e disattenzioni del passato" di Virgilio…
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Domenica, 05 Novembre 2017 06:47
Bilancio campagna 2017 del pomodoro da industria nel Nord Italia
Bilancio campagna 2017 del pomodoro da industria nel Nord Italia. Rispettati gli obiettivi di programmazione. In calo i prodotti finiti rispetto al 2016: -20,9% per i concentrati . La campagna del pomodoro da industria nel Nord Italia ha rispettato gli obiettivi…
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Domenica, 05 Novembre 2017 06:22
Vendemmia. Calo in Regione del 24% dell'uva cooperativa
Danni per gelate e siccità soprattutto in collina. I dati delle cooperative vitivinicole di Confcooperative e Legacoop in Emilia-Romagna. Il 25 e 26 novembre il debutto di Vi.Vite a Milano, il più grande evento del vino cooperativo. Bologna, 27 ottobre 2017…
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Domenica, 05 Novembre 2017 06:11
Cereali e dintorni. Leggero sussulto in chiusura di settimana.
Poco da segnalare in un mercato che dimostra solo segnali di stanchezza, dove non si rilevano carenze di merce e i consumi sono in linea con le statistiche mondiali. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 03 novembre 2017 - Leggero…
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Sabato, 04 Novembre 2017 10:53
Sequestrati più di 600 ettolitri di prodotti vinosi ed eseguito il declassamento di vino pregiato
Attività a tutela del mercato vinicolo da parte della Guardia di Finanza di Bologna e dell'Ispettorato Repressione Frodi del MIPAAF. Sequestrati più di 600 ettolitri di prodotti vinosi ed eseguito il declassamento di vino pregiato DOCG, DOC e IGT in…
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Martedì, 31 Ottobre 2017 08:05
Il latte spot torna a scendere
Burro in caduta libera. Il latte spot torna a scendere pesantemente. Registrata una tenue flessione per il Grana Padano. di Virgilio Parma 31 ottobre 2017 - LATTE SPOT Riprende il cammino verso il basso il listino del latte spot. Tre…
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Martedì, 31 Ottobre 2017 06:09
Cereali e dintorni. Mercati sempre stabili ai minimi
Quotazioni basse e scarse probabilità che i prezzi possano ancor più comprimersi. Fughe in avanti potrebbero verificarsi solo in presenza di fattori esogeni. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 30 ottobre 2017 -Il mercato gira da settimane sempre intorno agli…
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Lunedì, 30 Ottobre 2017 13:58
A Cremona si è respirata "Aria Nuova". Segnali di ripresa del settore zootecnico.
Grande la soddisfazione degli espositori, che hanno segnalato un aumento di scambi e contatti commerciali. di Virgilio Verona, 30 ottobre 2017. Vivacità e curiosità. Sono i sostantivi che meglio identificano la 72esima edizione delle Fiera Zootecniche Internazionali di Cremona che…
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Domenica, 29 Ottobre 2017 08:28
Intervista a Helmuth Köcher, WineHunter e patron di Merano Wine Festival.
E' iniziato il conto alla rovescia per il Merano Wine Festival che aprirà i battenti il 10 novembre. Cinque giorni intensi per celebrare la 26esima edizione. Giornate piene di emozioni, contenuti e idee da scoprire. Oltre 450 case vitivinicole, tra le…
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Domenica, 29 Ottobre 2017 08:15
Caporalato, l'inchiesta della procura di Lecce finisce anche sul "The Guardian".
L'inchiesta della Procura di Lecce sullo sfruttamento nei campi per la raccolta dei pomodori destinati alle grandi aziende delle conserve finisce sul The Guardian. L'immagine dell'agroalimentare italiano non ne esce con onore. 25 ottobre 2017 - L'indagine della Procura presso…
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Domenica, 29 Ottobre 2017 07:23
Mulino Alimentare SpA. Il nuovo stabilimento super tecnologico, adeguato alle normative UE 2030.
E' ormai in dirittura d'arrivo il nuovo stabilimento di Mulino Alimentare SpA. Il 2018 vedrà l'inaugurazione del nuovo sito produttivo, pensato per essere "ecologico". Baganzola 24 Ottobre 2017 - Il laborioso iter burocratico si è definitivamente completato e Mulino Alimentare…
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Giovedì, 26 Ottobre 2017 06:44
Bovino da latte: innovazione e capitale umano strumenti anticrisi
Focus sull'importanza del capitale umano al convegno "Allevamento e innovazione: la differenza la fanno le persone", l'appuntamento targato L'Informatore Agrario in programma sabato 28 ottobre (ore 10) alla Fiera internazionale del bovino da latte di Cremona. Dalle priorità di intervento,…
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Mercoledì, 25 Ottobre 2017 06:07
Crolla il burro.
Latte spot stabile. In controtendenza invece i listini del latte scremato pastorizzato estero che recupera il 6,25%. Restano stabili i listini del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano. di Virgilio Parma 24 ottobre 2017 - LATTE SPOT Prosegue il periodo…
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Mercoledì, 25 Ottobre 2017 05:58
Cereali e dintorni. Mercati in tiepida flessione.
Stock più che sufficienti, clima positivo e buone produzioni anche se non eccellenti, scambi normali e il mercato internazionale continua a girare sui medesimi valori da diversi mesi. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 24 ottobre 2017 - Il mercato…
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Mercoledì, 18 Ottobre 2017 16:22
Cereali e dintorni. Tentativi per tornare alla normalità.
Pian piano la "bolla" generata dai dati comunicati da USDA la scorsa settimana, sta sgonfiando. Per il mercato interno è da segnalare la pressione delle giacenze stoccate al porto di Ravenna, a conferma dei risotti consumi. Di Mario Boggini e…
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Mercoledì, 18 Ottobre 2017 05:23
Gran rimbalzo del latte scremato pastorizzato spot estero
Il crollo delle materie grasse, dal Burro alle creme, nessuna esclusa. Parmigiano e Padano non muovono i listini. di Virgilio Parma 17 ottobre 2017 - LATTE SPOT Listini stazionari per la seconda settimana consecutiva. Il latte crudo spot nazionale conferma…
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Domenica, 15 Ottobre 2017 08:09
Cereali e dintorni. All'improvviso tutto si alza.
Quando ormai sembrava che il mercato fosse inchiodato ecco che un nuovo aggiornamento dei dati USDA muove drasticamente i listini. Di Mario Boggini e Virgilio Milano 13 ottobre 2017 - Una drastica impennata, inaspettata solo giovedì mattina, dopo che nuove…
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Domenica, 15 Ottobre 2017 06:52
Gelato Ben & Jerry contaminato da erbicida, riunione UE
Tracce di erbicida nel gelato americano Ben & Jerry, marchio reperibile nelle gradi catene di supermercati europei. 10 ottobre 2017 - La denuncia è stata presentata dal partito dei Verdi e ha scatenato la bufera al parlamento europeo. Nello specifico…
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Giovedì, 12 Ottobre 2017 09:42
Italian Sounding. Ritirati prodotti falsi "made in Italy"
Anuga - Federalimentare difende Made in Italy: ritirati prodotti Italian Sounding Ministro Martina: "Presidio essenziale per tutelare nostra filiera" Colonia, 10 ottobre - Arriva da Anuga, la più grande fiera del mondo dedicata al food, una nuova importantissima conferma per il…
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Agroalimentare Emilia
Martedì, 10 Ottobre 2017 11:44
Lattiero caseario. Segnali di cedimento per il Grana Padano.
Latte spot tra chiari e scuri. Primi segnali di discontinuità da parte del burro. Parmigiano ancora stabile mentre il "padano" cede diversi centesimi. di Virgilio Parma 10 ottobre 2017 - LATTE SPOT Stop del latte spot nazionale. Dopo 4 settimane…
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Agroalimentare Emilia
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