Agroalimentare Reggio Emilia

Giovedì, 12 Dicembre 2024 11:54

Sala del Tricolore, venerdì il giorno degli Oscar dei formaggi

Reggio Emilia – Invasione pacifica di agricoltori italiani nel cuore di Reggio Emilia dove è nato il Primo Tricolore. Vanno infatti in scena venerdì 13 dicembre, a partire dalle ore 10.30, in Sala del Tricolore, a le premiazioni dei caseifici…

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Giovedì, 10 Ottobre 2024 08:08

Le vacche rosse sono le madri del Parmigiano Reggiano... e un po' del presepe

"Le Rosse, madri del Re": sabato 12 ottobre a Reggio Emilia presentazione del libro di Gabriele Arlotti sui bovini che hanno dato i Natali al Parmigiano Reggiano

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Venerdì, 06 Ottobre 2023 11:11

Il Concerto mantiene saldi i Tre Bicchieri Gambero Rosso

Da 15 anni il lambrusco reggiano di Medici Ermete ottiene il più importante riconoscimento assegnato alle cantine italiane

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Mercoledì, 29 Marzo 2023 10:32

Le contaminazioni gastronomiche e il loro effetto sulla costruzione delle tradizioni territoriali

La contaminazione motore fondamentale della crescita umana, anche in cucina.La Delegazione Reggiana dell’Accademia Italiana della Cucina promuove il mix di popoli e sapori.

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Venerdì, 10 Marzo 2023 08:55

“Siccità e caldo anomalo mettono a rischio il 30% della produzione agricola reggiana”

#agricoltura #ReggioEmilia - La denuncia di Lorenzo Catellani, presidente CIA Reggio

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Martedì, 26 Aprile 2022 07:17

Il Parmigiano Reggiano DOP al fianco del Teatro Regio Di Parma per promuovere il brand Parma a New York

Reggio Emilia, 24 aprile 2022 - Cultura ed enogastronomia: sono questi i due punti di forza con cui il brand Parma si presenta a New York, a un gruppo selezionato di 150 personalità della finanza, dell’editoria e dell’imprenditoria statunitense.

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Martedì, 26 Aprile 2022 07:00

Parmigiano Reggiano: il consorzio dona altri 1.500 chilogrammi di formaggio alle famiglie in difficoltà

#parmigianoreggiano Tremila punte di Parmigiano Reggiano a sette empori solidali della provincia di Modena, segnalati da Legacoop Agroalimentare Nord Italia alla Commissione Filiera del Consorzio.

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Giovedì, 21 Aprile 2022 08:18

Parmigiano Reggiano, Sostenibilità e Benessere Animale

#parmigianoreggiano Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i risultati del progetto a sostegno del miglioramento del benessere degli animali. È stato inoltre lanciato il portale allevaweb.it, il nuovo canale di comunicazione tra Consorzio, allevatori e tutta la filiera interessata al mondo…

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Giovedì, 14 Aprile 2022 15:21

Il Parmigiano Reggiano Protagonista del Giro d’Italia

#parmigianoreggiano - A Sant’Arcangelo di Romagna, il Food Stage dedicato al Parmigiano Reggiano

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Lunedì, 11 Aprile 2022 09:59

VINITALY 2022: Il Parmigiano Reggiano a SOL & AGRIFOOD si sposa con i migliori vini e liquori italiani e internazionali

#parmigianoreggiano #vinitaly Degustazioni e pairing si svolgeranno sia a Sol&Agrifood, sia negli stand di alcuni tra i più noti produttori di vini e liquori del panorama nazionale e internazionale presenti a Vinitaly.

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Martedì, 12 Aprile 2022 06:54

Consorzio Parmigiano Reggiano: al via la prima campagna pubblicitaria televisiva nel Regno Unito

#Formaggio #ParmigianoReggiano -Un nuovo spot di 20 secondi con il brand ambassador Gennaro Contaldo andrà in onda sui canali ITV, Channel 4 e Sky. La campagna si inquadra in un piano di investimenti annuale di oltre cinque milioni di euro,…

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Venerdì, 01 Aprile 2022 10:48

Parmigiano Reggiano: Raggiunto il Quorum di Adesioni per il Piano Regolazione Offerta 2023-2025

#Formaggio #ParmigianoReggiano - L’iter di approvazione continua presso il Ministero e Regioni per entrare in vigore il primo gennaio 2023. L’obiettivo è assicurare condizioni di equilibrio tra domanda e offerta.

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Mercoledì, 30 Marzo 2022 12:45

Parmigiano Reggiano: Il Consorzio, p-Chip Corporation e Kaasmerk Matec lanciano una nuova tecnologia digitale innovativa per il tracciamento e la sicurezza alimentare

Un micro-transponder p-Chip, più piccolo di un grano di sale ed altamente resistente, integrato nell’etichetta di Caseina garantirà l’autenticità e tracciabilità. La nuova tecnologia digitale fornirà una garanzia in più sull’autenticità del prodotto nell’interesse dei produttori, di tutta la catena…

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Lunedì, 07 Febbraio 2022 06:22

Cia Reggio, il nuovo presidente è Lorenzo Catellani. “Orgoglioso di questo incarico, subito al lavoro”

#agricoltura #CIA - Il voto del Congresso al Centro Malaguzzi. La vicepresidente è Valeria Villani. Ospite l'assessore regionale Mammi: “Oltre 59 milioni per l’agricoltura reggiana”

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Giovedì, 25 Novembre 2021 14:27

Il Consorzio Parmigiano Reggiano alla III edizione del forum Agroecologia circolare organizzato da Legambiente

L’intervento di Nicola Bertinelli sull’agroecologia ha raccontato la visione del Consorzio sulla sostenibilità e gli input idrici, chimici ed energetici della filiera del Parmigiano Reggiano.

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Giovedì, 25 Novembre 2021 14:27

Il Consorzio Parmigiano Reggiano alla III edizione del forum Agroecologia circolare organizzato da Legambiente

L’intervento di Nicola Bertinelli sull’agroecologia ha raccontato la visione del Consorzio sulla sostenibilità e gli input idrici, chimici ed energetici della filiera del Parmigiano Reggiano.

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Venerdì, 24 Settembre 2021 17:43

Mundus Vini, il Concerto Medici Ermete incoronato miglior Lambrusco in Germania

Medici Ermete si aggiudica il titolo di produttore di miglior Lambrusco in Germania per il suo storico Concerto.

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Lunedì, 20 Settembre 2021 17:44

Bibbiano e Montechiarugolo unite nel nome del Parmigiano Reggiano

Siglata una intesa per la promozione e valorizzazione del Re dei Formaggi

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Lunedì, 12 Luglio 2021 16:30

Caseifici aperti 2021: torna l'attesa appuntamento per scoprire in sicurezza. I segreti del Parmigiano Reggiano Dop. Previsto anche un festival nell'area del Campovolo di Reggio Emilia

Sabato 11 e domenica 12 settembre ritorna l’evento dedicato alla produzione di Parmigiano Reggiano DOP con visite guidate a caseifici e magazzini di stagionatura, spacci aperti, eventi per bambini e degustazioni. Il tutto nella cornice d’eccellenza di Parma City of…

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Martedì, 29 Dicembre 2020 11:02

L'agricoltura reggiana ha resistito ai colpi del Covid ma ora ha bisogno del sostegno di istituzioni e cittadini

Antenore Cervi (presidente Cia Reggio Emilia) traccia il bilancio del 2020: bene il settore viniviticolo, Parmigiano Reggiano sulle montagne russe, anno tragico per la suinicoltura.

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Lunedì, 21 Dicembre 2020 06:02

KUHN, il partner ideale per gli allevatori reggiani. Professionisti al servizio di professionisti.

Kuhn è un riferimento d’eccellenza per un formaggio d’eccellenza: il Parmigiano Reggiano Nel mondo dell’alimentazione animale Kuhn è un marchio di riferimento per la qualità e la sicurezza, due fattori fondamentali nel processo di trasformazione del latte in Parmigiano Reggiano.

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Venerdì, 24 Aprile 2020 17:12

Davide contro Golia: Il Consorzio Parmigiano Reggiano costringe il colosso americano Campbell's a cambiare le sue etichette

Prosegue senza sosta la battaglia del Consorzio del Parmigiano Reggiano per la tutela del consumatore contro inganni e frodi. Dopo una lunga querelle, il colosso americano delle zuppe Campbell’s – che produce un fatturato di 8 miliardi l’anno – ha…

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Martedì, 07 Aprile 2020 16:13

Appello di cna alimentare alla gdo per acquistare prodotti locali

Coronavirus: agire locale per ritornare a pensare globale. Il presidente Simonazzi chiede di supportare maggiormente le aziende del territorio per sostenere l’economia delle piccole imprese e i posti di lavoro connessi Reggio Emilia, 7 aprile 2020. Per garantire le forniture…

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Sabato, 21 Marzo 2020 15:25

“Apicoltori reggiani assediati dai ladri di alveari”

La denuncia di Anna Ganapini (Cia): “Numerosi colpi in tutta la provincia” I ripetuti furti di alveari: tanti apicoltori reggiani devono fare i conti con questo preoccupante fenomeno, come se non bastassero i nefasti effetti dei cambiamenti climatici e le…

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Sabato, 25 Maggio 2019 09:16

"Migliaia di alberi del pero uccisi da un male sconosciuto"

L'allarme di Marco Cigarini, imprenditore agricolo e vicepresidente Cia di Reggio che denuncia anche la difficile situazione dei vitigni di lambrusco "Un male ancora misterioso sta uccidendo gli alberi del pero: solo nei miei filari ne sono morti oltre 600,…

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Venerdì, 12 Aprile 2019 11:10

Il Primo libro sulla Spergola presentato nel tempio mondiale del Vino

Di Lamberto Colla Parma 12 aprile 2019 - Il profumo della stampa, ha ancora, anzi ha ancor di più, un gran fascino in grado di trasmettere emozioni. Emozioni fortissime per gli autori che vedono concretizzarsi un sogno prima e un…

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Domenica, 02 Dicembre 2018 09:17

Ciano d'Enza, il Palio dei Lambruschi

Possiamo ormai interpretarlo nei modi più diversi questo evento perché si parla di appuntamento senza vincoli ma principalmente votato all'intraprendenza di una collettività. Dedicato alla storia ed alla cultura del luogo che ravvivandosi di anno in anno, è giunto alla…

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Sabato, 29 Settembre 2018 15:12

Novellara, Una Vera Citta' Slow

La Rocca, la piazza, la gente del posto, le fragranze dei ribollire dei tini, che avvolgono un assolata giornata di Ottobre, faranno da cornice al movimento che ormai pare inarrestabile, una scia di innovazione che riprende le radici dal passato…

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Sabato, 29 Settembre 2018 08:36

Reggio Emilia celebra il Lambrusco: al teatro Valli sono di scena gli awards - Video

Reggio Emilia celebra il Lambrusco: al teatro Valli sono di scena gli awards che hanno premiato le migliori otto etichette dell'oro rosso. Chef Borghese mattatore della nona edizione del celebre concorso enologico. Duecento ospiti e giornalisti internazionali stregati dal made in…

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Sabato, 01 Settembre 2018 08:45

La spergola fa sistema e continua la sua ascesa

da L'Equilibrista Scandiano 29 agosto 2018 - Non si può proprio dire che questa Spergola non evolva e che la Compagnia della Spergola stia a guardare, infatti quello che è andato in scena ieri sera nel Salone d'Onore della Rocca di…

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Domenica, 01 Luglio 2018 07:01

C'è fermento in città!

Se il fenomeno Spumante in Italia è riuscito a svincolarsi dall'idea di bollicine unicamente legato alle ricorrenze, è merito sicuramente alle Regioni Italiane nelle quali la tradizione della spumantizzazione cresce diventando motore principale dell'economia enologica. Franciacorta su tutte per capacità…

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Domenica, 29 Aprile 2018 07:07

La "Spergola" - presentate le idee per il rilancio.

Due ricerche di marketing universitario a disposizione dei produttori e della Compagnia della Spergola per il rilancio dell'antico vitigno reggiano. di Lamberto Colla - Arceto (RE), 25 Aprile 2018 - "Il Vitigno ritrovato" è ormai pronto per dare i frutti ai…

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Giovedì, 23 Novembre 2017 06:39

Il Palio dei Lambruschi alla Fiera di "San Martino" - i vincitori

da L'Equilibrista Ciano d'Enza - 22 novembre 2017 - I recenti movimenti a tutela del turismo sostenibile, soprattutto della salvaguardia del territorio che rappresenta la vera risorsa tangibile ed intangibile nel panorama italiano, appartiene al patrimonio locale e storico di ognuno…

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Giovedì, 16 Novembre 2017 15:34

Nove aziende reggiane all'edizione 2017 di "Enologica"

Enologica 2017, il Salone del vino e del prodotto tipico dell'Emilia Romagna sarà a Palazzo Re Enzo di Bologna dal 18 al 20 novembre. 16 novembre 2017 Tutto pronto per l'edizione 2017 "Enologica", il Salone del vino e del prodotto…

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Martedì, 03 Ottobre 2017 15:39

La spergola incoronata regina

Complice la grande passione o come citato dall'illustrissimo professor Attilio Scienza, "La curiosità deve essere il motore per dare vita alle grandi imprese", l'esperienza di lavoro che ha portato alla creazione del Convengo sul vitigno Spergola ha tracciato un Concept,…

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Mercoledì, 07 Giugno 2017 15:09

Ugl Agroalimentare a Reggio Emilia per discutere di Parmigiano Reggiano

ll 9 giugno 2017, alle ore 10:30, presso l'Hotel Mercure Astoria di Reggio Emilia, si terrà la tavola rotonda "Il Parmigiano Reggiano, prospettive del settore tra tutela e sviluppo competitivo del mercati", organizzata dalla federazione nazionale Ugl Agroalimentare. "L'iniziativa nasce…

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Martedì, 28 Marzo 2017 11:36

Andrea Bezzecchi, la sostenibile esistenza dell'essere tradizionali Dop

Aceto balsamico di Reggio Emilia, nato come elisir di lunga vita, oggi icona di stile emiliano non replicabile altrove. Perche' se fatto bene, con passione e rigore diventa vanto italiano e assoluta eccellenza. da L'Equilibrista Da anni seguo Acetaia San…

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Mercoledì, 15 Marzo 2017 10:19

Spergola: terroir Reggio Emilia

La storia, la nostra tradizione e quindi la passione per la viticultura Reggiana, hanno contraddistinto la riscoperta della Spergola, un vitigno tipico della zona di Scandiano, in provincia di Reggio Emilia, detta comunemente "l'alata" perché i grappoli principali sono sempre…

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Mercoledì, 25 Gennaio 2017 10:14

Maestri di innovazione e divulgazione dello Champagne

Nessun produttore nello specifico, nessuno schema prefissato, solo strategia ideata e promossa da Marco Maestri e Fabiano Stabile e la loro iniziativa volta a creare un'accademia del vino che si occupi stabilmente di Champagne a Reggio Emilia. da L'Equilibrista Reggio…

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Domenica, 17 Luglio 2016 12:04

I sapori d'Italia in Giappone

La rubrica dedicata alle "Storie del gusto" parte oggi e come le migliori ricette della grande tradizione italiana, ha un qualcosa di unico quando è semplice, di tradizione e fatta di passione. Parma, 17 luglio 2016 Il racconto di oggi tocca passione…

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Domenica, 14 Febbraio 2016 09:21

Prezzo del latte industriale "a riferimento". III quadrimestre 2014

Reggio Emilia - Presso la Camera di Commercio di Reggio Emilia, in conformità a quanto previsto dal regolamento e dagli accordi interprofessionali tra le Associazioni dei produttori assistiti dalle Organizzazioni professionali agricole da una parte, gli industriali ed artigiani trasformatori…

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Domenica, 14 Febbraio 2016 10:36

E' Francesco Zambonini il nuovo responsabile della Zona CIA di Reggio Emilia

Francesco Zambonini sostituisce Giorgio Davoli in pensione da fine 2015. in passato anche direttore della CIA di Reggio Emilia, oltre ad essere stato per due mandati Sindaco del Comune di Ramiseto. Reggio Emilia -10 febbraio 2016 - Completato nei giorni…

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Mercoledì, 10 Febbraio 2016 08:30

Prezzo "a riferimento" del latte industriale. III quadrimestre 2014

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Sabato, 30 Gennaio 2016 16:17

Liberalizzazione vitigno Lambrusco? No Grazie.

A Reggio Emilia summit tra tutti i livelli istituzionali e i produttori per azione comune a tutela Lambrusco. L'incontro è stato promosso alla luce della richiesta di alcuni paesi comunitari di liberalizzare il nome del vitigno. Reggio Emilia - Si è…

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Domenica, 01 Novembre 2015 10:12

Stabilito il prezzo a riferimento del latte

Prezzo a riferimento del latte industriale per la campagna casearia 2014 II quadrimestre. Presso la Camera di Commercio di Reggio Emilia, in conformità a quanto previsto dal regolamento e dagli accordi interprofessionali tra le Associazioni dei produttori assistiti dalle Organizzazioni…

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Sabato, 17 Ottobre 2015 11:10

Vino, degustazioni a Correggio per imparare ad amarlo

L'Onav organizza incontri e degustazioni a tema, nel Reggiano, per insegnare ad 'interpretare' e a conoscere uno dei più grandi patrimoni nazionali. - Reggio Emilia, 17, ottobre 2015 – Il vino ci appartiene. E' una parte delle nostre tradizioni. Va…

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Domenica, 06 Settembre 2015 08:20

Danni da maltempo a Reggio Emilia

Maltempo e grandine nella Bassa e nella fascia rivierasca del Po: si segnalano danni a colture e strutture agricole. La Cia di Reggio Emilia ha già ricevuto delle segnalazioni che riguardano in particolare i vigneti - Colpite anche le strutture presenti…

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Giovedì, 06 Agosto 2015 12:53

Confederazione Italiana Agricoltori di Reggio Emilia: "Emergenza danni da fauna selvatica all'agricoltura"

La Cia di Reggio Emilia ha incontrato il Prefetto ricordando l'entità del danno causato alle coltivazioni. - Reggio Emilia, 6 agosto 2015 - Nel pomeriggio di martedì, alcuni Dirigenti della Confederazione Italiana Agricoltori di Reggio Emilia hanno incontrato S.E. il…

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Lunedì, 03 Agosto 2015 12:40

L'Anguria Reggiana cresce in qualità ed amplia la gamma

Positiva la giornata in campo presso l'azienda Pietro Codeluppi di Guastalla. Un confronto tra angurie della stessa varietà ma sottoposte a diversi tipi di concimazione. Sperimentate anche le "mini angurie". Reggio Emilia, 3 agosto 2015 - Si è rivelata positiva e…

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Martedì, 07 Aprile 2015 15:16

All'insegna di Expo il Concorso enologico "Matilde di Canossa – Terre di Lambrusco"

Sesta edizione del Concorso enologico "Matilde di Canossa – Terre di Lambrusco". Le tradizionali attività promozionali della Camera di Commercio di Reggio Emilia legate al Concorso si arricchiscono di due grandi eventi. - Reggio Emilia, 7 aprile 2015 - Parte decisamente…

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Domenica, 02 Novembre 2014 09:12

Formaggio, nuovo magazzino "Cavazza" inaugurato a Toano.

In tempi di crisi c'è chi ancora decide di investire in montagna. Toano (RE) 28 ottobre 2014 --Si è inaugurato nel tardo pomeriggio di sabato 25 ottobre a Toano il "Magazzino di stagionatura Cavazza", alla presenza dell'assessore alle attività produttive,…

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Martedì, 23 Settembre 2014 16:55

Agroalimentare: servizi gratuiti per azioni commerciali sul web

50 imprese reggiane affiancate da due giovani digital marketing manager già attivi in Camera di Commercio. Le domande a partire dal 23 settembre. Interessate le imprese del Parmigiano Reggiano, del Lambrusco, dell'Aceto balsamico e dell'Ars Canusina - Reggio Emilia, 23 settembre 2014…

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