Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 21 26 Maggio 14SOMMARIO Anno 13 - n° 21 26 Maggio 14 (Cliccando su "allegati"  è possibile scaricare in formato PDF) 1.1 editorialeUSA-UE. Le relazioni pericolose2.1 agrosservaPresentato "AgrOsserva"sul I trimestre del 20143.1 focusIsmea: nuove…
  L'Osservatorio Ismea-Unioncamere sulla congiuntura dell'agroalimentare italiano Roma, 15 maggio 2014 – Archiviato un 2013 che, seppure complesso, ha confermato una maggiore tenuta dell'agroalimentare rispetto agli altri settori, questo primo squarcio d'annata appare ancora condizionato dalla diminuita capacità di spesa…
  8° Simposio mondiale Master of Wine. Alegre (GOOGLE): "Internet non è meglio ma partner della carta stampata". Al MIT si sta studiando uno schermo che al tatto darà le stesse sensazioni del giornale stampato. di Virgilio - Parma, 19…
Domenica, 25 Maggio 2014 10:39

Ismea: nuove imprese agricole

  "Agrosserva", l'osservatorio Ismea Unioncamere, relativamente al primo trimestre 2014, rileva che lo stock di imprese agricole si è ridotto del 1,7%. Nel complesso le aziende neonate si concentrano al sud con una quota del 67%. Fanalino di coda il…
  Nel 2013 solo il 18,3% delle imprese agricole del Panel Ismea (728 aziende) ha chiesto l'intervento delle banche e a quasi tutte è stato erogato (14,5%). Ismea, 15 maggio 2014.Nella cornice che caratterizza l'evoluzione del credito agrario, dove la…
  Per il Food & Beverage il 2014 è partito in salita. -1,1% la produzione industriale registrata da Ismea nel periodo gennaio - marzo. Per il settore primario rimane la criticità del divario tra costi di produzione e prezzi corrisposti.…
  Sulla Gazzetta europea il documento che prelude al riconoscimento definitivo. Rabboni: una bella notizia per un prodotto che parla in tutto il mondo della nostra regione. di virgilio - Parma - 22 maggio 2014Il già ricco carnet di prodotti…
  Secondo il più recente sondaggio condotto da Coldiretti/Ixé, la stragrande maggioranza degli italiani non si sente tutelata dalle leggi dell'UE in materia di sicurezza alimentare. - di VirgilioParma 21 Maggio 2014 ----Due Italiani su tre ritengono che la crisi…
In calo anche i derivati del latte. Nota positiva il rimbalzo del latte spot che guadagna 50 centesimi nella 21esima settimana. di Virgilio - Parma - 21 maggio 2014 Ancora tonalità tendenti allo scuro per il settore lattiero caseario. La…
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 20 19 Maggio 14SOMMARIO (Scarica l'allegato in formato pdf) 1.1 editorialeVerso le elezioni con curiosità 2.1 eventiMaster of Wine. Obiettivo raddoppiare il prezzo medio nei prossimi 5 anni 3.1 parmigiano reggianoQuotazioni…
  Oscar Farinetti al Simposio MASTERS OF WINE: obiettivo per l'Italia nei prossimi 5 anni è raddoppiare il prezzo medio senza aumentare la qualità. Firenze, 16 maggio 2014. "L'obiettivo del vino italiano nei prossimi cinque anni è raddoppiare il prezzo…
  In rialzo a fine 2013, in flessione nei primi 3 mesi 2014. Produzione stabile. L'influenza delle tensioni fortemente ribassiste sul mercato mondiale del latte. Reggio Emilia, 15 maggio 2014 - La forte tensione che caratterizza il mercato internazionale del…
Domenica, 18 Maggio 2014 09:33

Vinitaly al SIAL Wine World

  A Shanghai dal 13 al 15 maggio 2014 - con Vinitaly International Academy e importatori nel nome del vino italiano. Verona/Shanghai, 12 maggio 2014. Dopo il grande successo di Vinitaly al Fuorisalone di Chengdu (lo scorso marzo), la più…
Domenica, 18 Maggio 2014 09:05

Mais & Soia: maggio 2014

Mais & Soia: maggio 2014  MAIS: Dati previsionali per 2014-15La produzione di Mais per la nuova stagione 2014-15 (inizio della stagione: 1° Settembre) è prevista a 979.08 Mio t (stabile rispetto alla stagione 2013-14; +13% rispetto alla stagione 2012-13).Si prevedono…
E' la quinta generazione di vitivinicoltori che si tramanda, dal 1860, la passione per innovare. Da due anni, la Società Agricola Terzoni Claudio srl, è vincitrice dei più ambiti riconoscimenti nazionali e internazionali. Di Lamberto Colla - Bacedasco Alto 18…
Nonostante il serrato contrasto alle contraffazioni le frodi alimentari sono in aumento con grave danno all'economia, all'immagine nazionale e a volte è a rischio anche la salute.  - di Virgilio Parma 12 Maggio 2014 ----  Un tema dominante di CIBUS…
Mercoledì, 14 Maggio 2014 08:13

Latte spot ancora più giù.

  Prosegue la discesa del latte spot. Stazionarie le quotazioni del Grana Padano a differenza del Parmigiano Reggiano che torna a scendere. Parma - 14 maggio 2014 Dopo un mese d’aprile, mitigato dai lunghi ponti festivi, nella 19esima settimana hanno…
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 19 12 Maggio 14   SOMMARIO Anno 13 - n° 19- 12 maggio 14 (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 19 12 Maggio 14 Speciale “Cibus 2014” 1.1 editoriale MOODY’S…
 Il solo red carpet ci rammenta che siamo a CIBUS e non nel “paese del bengodi”    Parma, 8 maggio 2014  -  Lo sconfinato mondo dell'alimentare  di qualità ha fatto bella mostra di sé a Cibus2014. Girando qua e la', avanti…
Domenica, 11 Maggio 2014 08:34

Europa DOP. Il "Parmigiano" deve cambiare.

        Il Parmigiano Reggiano è anche un presidio sociale ma per non perdere competitività occorre rivedere le norme per adeguarle alle tecnologie e alla modernità.    Parma 8 maggio 2014 -    1.190.00 forme e un fatturato…
      Stabilità per lo zangolato e le altre materie grasse. Segnali negativi sul fronte Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Prosegue la calata del latte spot. - di Virgilio - Parma - 07 maggio 2014 Il mese di aprile…
    Piena soddisfazione di Franco Boni per gli obiettivi raggiunti nell’edizione 2014 di Cibus. Il profilo internazionale è stato apprezzato dagli espositori , dagli operatori e buyer esteri.  - di Virgilio Parma 05 Maggio 2014 ---- A Paolo De…
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 18 05 Maggio 14     SOMMARIO Anno 13 - n° 18 - 05 maggio 14 (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 18 05 Maggio 14       1.1…
      Lunedi 5 maggio apre i battenti Cibus 2014 - Una delle più importanti kermesse continentali si presenta con molte novità dentro e fuori i padiglioni fieristici di Parma.    Parma 4 maggio 2014 -   Sono ben…
      Nel mese di marzo si sono registrati andamenti differenti tra le produzioni DOP italiane.   Alle importanti crescite di Grana Padano (+2,3%)  e Gorgonzola (+15,5%) si sono contrapposte quelle di Asiago (-7,1%) e Quartirolo Lombardo (-6,5%), stabile…
  Dalla cucina fai da te ai prodotti salutistici: le novità dell’industria alimentare presenti a CIBUS 2014 dal 5 all’8 maggio Parma 27 Aprile 2014 ---- Cresce la passione degli italiani per l’arte del cucinare in casa e, contemporaneamente, per…
  #CibusAgenziaStampaElettronicaAgroalimentare -c.a.s.e.a.-   SOMMARIO Anno 13 - n° 17 - 28 Aprile 14 (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 17 28 Aprile 14   1.1 editoriale 2 Papi e 2 Santi  2.1 agricoltura Unima, No al taglio del…
        Ramadori: “L'Italia ha bisogno di incentivi allo sviluppo e non di freni”   Il Presidente di UNIMA, Silvano Ramadori, in rappresentanza delle imprese agromeccaniche italiane, chiede con forza al Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali,…
  L’annuale resoconto del CRPA sulla suinicoltura conferma il momento di positività del settore. Profitti registrati nell’esercizio 2013. Meglio è andata alle aziende specializzate nell’ingrasso. Reggio Emilia, 24 aprile 2014 –  Sembra ormai lontano il 2008, l’anno malefico che a…
Domenica, 27 Aprile 2014 09:02

Mais & Soia: aprile 2014 - dati previsionali

  Mais & Soia: aprile 2014   MAIS: Dati previsionali per 2013-14 La produzione mondiale di Mais per la stagione 2013-14 è prevista a 973.90 Mio t, in aumento (+6.38 Mio t) rispetto alle stime formulate a Marzo, riflettendo maggiori…
  Giuseppe Alai svela i programmi del Parmigiano Reggiano. Dai piani produttivi  alla qualità del prodotto per passare alle quote produttive.  Esclusa la raccolta unica.   Noceto (PR) - aprile 2014 -    Il Parmigiano Reggiano “tira”, almeno a vedere…
Mercoledì, 23 Aprile 2014 08:17

Settimana di passione per i lattiero caseari.

    La settimana che conduce alla Pasqua si è distinta per una caduta generalizzata dei listini dei lattiero caseari.  Latte spot, Burro, Grana Padano e Parmigiano Reggiano hanno tutti chiuso al ribasso le loro quotazioni.  - di Virgilio - …
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 16 21 Aprile 14 SOMMARIO Anno 13 - n° 16 - 21 Aprile 14   (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 16 21 Aprile 14   BUONA PASQUA 1.1 editoriale…
Domenica, 20 Aprile 2014 09:22

Cresce il Bio. Quali prodotti utilizzare.

   Il biologico risulta ancora in espansione a livello internazionale, sia sul fronte della domanda che dell'offerta, anche se a tassi più contenuti rispetto agli scorsi anni. E' quanto emerge dai dati diffusi da FIBL e IFOAM in occasione della…
  Grana Padano, 1,5 milioni di forme vendute all’estero nel 2013 pari al 34% della produzione.   di LGC - Parma 14 aprile 2014 - Non è stato certamente un 2013 tutto rose e fiori per settore alimentare e a…
  Preparandosi a EXPO2015. Presentato a Milano il programma della principale fiera alimentare italiana – Internazionalizzazione e nuove strategie commerciali per il mercato nazionale – La kermesse sarà aperta dal Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina – Attesi 60 mila…
    La settimana che precede la Pasqua ha confermato la debolezza dei mercati lattiero caseari. Ma è con l’inizio della settimana corrente che la debolezza si è manifestata con maggiore evidenza.  di Virgilio -  Parma 16 aprile 2014 --…
Cibus Agenzia Stampa Elettronica Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 15 14 Aprile 14   SOMMARIO Anno 13 - n° 15 - 14 Aprile 14 (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 15 14 Aprile 14 SPECIALE VINITALY 1.1 editoriale…
Domenica, 13 Aprile 2014 12:03

L'Italia esporta riso in...Cina

    Ora è Taiwan che "si mette di traverso" ed a farne le spese sono i nostri produttori di olio e di riso (curiosa la notizia! esportiamo in Cina).   Parma 12 aprile 2014 -  La Repubblica di Cina…
Domenica, 13 Aprile 2014 10:22

Il primo Presidente del Consiglio a Vinitaly

    Il Presidente del Consiglio Matteo Renzi lancia la sfida export: vino +50% nel 2020.  Verona, 9 aprile 2014. Prima volta di un presidente del Consiglio in visita a Vinitaly, con Matteo Renzi a Verona nella giornata conclusiva del…
Domenica, 13 Aprile 2014 09:55

OCM, esaurite le risorse

     Gatto (DG Mipaaf) su OCM esaurite le risorse nazionali sino al 2016 (Vinitaly – Verona, 7 aprile 2014). "Il ministero delle Politiche agricole ha esaurito il plafond di risorse nazionali per gli anni 2014-2015 e 2015-2016, ma non…
Mercoledì, 09 Aprile 2014 10:11

Lattiero Caseario, "Parmigiano" in flessione.

      Prosegue la discesa del latte spot. Parmigiano in flessione mentre il Padano conferma i prezzi dell’ottava precedente. Burro e crema stabile ma...   di Virgilio -  Parma 09 aprile 2014 --   La prima settimana di aprile…
      Vinitaly inaugura in un bagno di folla. Il Ministro Martina «Il vino è stato e sarà anche in futuro un grande ambasciatore del Made in Italy nel mondo. I numeri che presenta una manifestazione come Vinitaly sono…
Vinitaly, domani inizia la kermesse veronese Dal 6 al 9 aprile Verona ospiterà il gotha dell’enologia e non solo. Alle 11,00 manifestazione di inaugurazione del 48esimo Vinitaly. di Virgilio -  Parma 05 Marzo 2014 -- Numeri in crescita così come…
  SOMMARIO Anno 13 - n° 14 - 07 Aprile 14 (PDF Scaricabile) 1.1 editoriale Rivoluzione francese al femminile  3.1 aziende CASABELLA, 100 anni DiVini. 4.1 Lattiero Caseario Torna a scendere il latte Spot.             …
   Bruxelles punta ancora sul BIO. L’Italia é tra i leader europei e mondiali.   Parma 2 aprile 2014  La sfida è di spessore, basti pensare che negli ultimi 10 anni la domanda di prodotti bio nell'Unione europea é quadruplicata,…
Mercoledì, 02 Aprile 2014 08:30

Torna a scendere il Latte Spot.

    La tredicesima settimana è stata caratterizzata da una diffusa stabilità fatto salvo per il latte spot che a Verona ha ceduto quasi 1 euro.    di Virgilio -  Parma 02 aprile 2014 -- Il mese di marzo si…
Martedì, 01 Aprile 2014 19:01

Cantine Casabella, cento anni DiVini

  Cento anni DiVini nelle terre del Ducato: un traguardo importante per le Cantine Casabella di Castell’Arquato che si presentano alla 48.esima edizione del Vinitaly con un numeri mondiali.  Castell’Arquato, 1 Aprile 2014 ---- La loro storia giunge dal cuore…
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 13 31 Marzo 14       SOMMARIO Anno 13 - n° 13 - 31 Marzo 14 (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 13  31 Marzo 14 1.1 editoriale Stipendi…
   Una situazione drammatica che - rileva la Coldiretti - rappresenta la punta di un iceberg.    Roma 26 marzo 2014 - Sono 4,1 milioni, tra famiglie e separati, gli italiani che nel 2013 sono stati costretti a chiedere aiuto…
Domenica, 30 Marzo 2014 10:01

Riso, preoccupa l’importazione dai PMA

     La situazione dell’import di riso dai Paesi Meno Avanzati (PMA).    di Virgilio - Parma, 25 marzo 2014.  La proiezione a fine campagna porterebbe ad un rilascio di titoli per circa 610.000 tonnellate, con un aumento di 123.000…
   Era in procinto l’innesco di un processo di coltivazione di produzioni OGM molto più ampio a seguito della messa a dimora di due campi privati di mais geneticamente modificato da parte Giorgio Fidenato, l'agricoltore friulano che sta sfidando regione…
   Accertare conflitti di interesse e danni per il Made in Italy. La Coldiretti Emilia Romagna esprime apprezzamento.   di Virgilio - Parma, 25 marzo 2014.  Tutto nacque dal nuovo provvedimento di custodia cautelare per l’ex Direttore del Consorzio di…
    La dodicesima settimana è stata caratterizzata dalla conferma di debolezza dei listini delle due principali DOP nazionali. In pausa i listini del Burro mentre il Latte Spot ha ceduto nuovamente in apertura della settimana in corso.    di…
          SOMMARIO Anno 13 - n° 12 - 24 Marzo 14 (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 12 24 Marzo 14 1.1 editoriale Qui gatta ci cova, se Renzi piace alla Cancelliera  3.1 Consumo d’acqua…
  Il Ministro Martina cercherà di coinvolgere anche altri Paesi già in occasione del prossimo Consiglio dei Ministri UE per la sospensione l’utilizzo del “semaforo” sull’etichetta nutrizionale. di LGC - Parma, 23 marzo 2014. "La posizione del Governo italiano sull'etichetta…
Domenica, 23 Marzo 2014 09:30

Consumi alimentari, sempre più low cost.

   Prevale l’aspetto edonistico per il pesce rispetto alle caratteristiche nutrizionali. Analizzando dati degli acquisti rilevati dal panel famiglie Ismea GFK-Eurisko, si evince poi un deciso taglio nel segmento del fresco   di Virgilio - Parma, 23 marzo 2014.  Il…
  L’undicesima settimana dell’anno conferma la debolezza dei mercati delle materie grasse. Le due principali DOP mostrano tenui segnali di cedimento.    di Virgilio -  Parma 19 marzo 2014 --   La settimana che va dal 10 al 14 marzo…
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 11 17 Marzo 14       SOMMARIO Anno 13 - n° 11 - 17 Marzo 14 (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 11 17 Marzo 14 1.1 editoriale Se…
Domenica, 16 Marzo 2014 10:08

Mais & Soia: marzo 2014

      MAIS: Dati previsionali per 2013-14     La produzione mondiale di Mais per la stagione 2013-14 è prevista a 967.52 Mio t, in aumento (+0.1%) rispetto alle stime formulate a Febbraio, riflettendo maggiori raccolti in Cina, secondo…
Mercoledì, 12 Marzo 2014 08:19

Leggero calo del "Parmigiano" e del "Padano".

    Marzo si è aperto all’insegna della stabilità. Segnali di cedimento per il Parmigiano Reggiano sulla piazza di Parma e del Padano a Mantova. La seconda settimana di marzo si è aperta con flessioni  diffuse sui derivati del latte.…
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 10 10 Marzo 14       SOMMARIO Anno 13 - n° 10 - 10 Marzo 14 (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 10 10 Marzo 14 1.1 editoriale La…
    Finalmente si arresta la caduta dei prezzi del burro. Leggera ripresa per le creme a uso alimentare e del latte spot.    di Virgilio -  Parma 03 marzo 2014 -- Il mese di febbraio si chiude con un…
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 09 03 Marzo 14   SOMMARIO Anno 13 - n° 09 - 03 Marzo 14 (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 09 03 Marzo 14 1.1 editoriale Con le mani…
    Ancora più giù i valori dei derivati del latte. Il Grana Padano cede 10 centesimi sulla piazza di Mantova. Segnali positivi dalle borse di inizio settimana.   di Virgilio -  Parma 26 febbraio 2014 -- Ancora più giù…
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 13 - n° 08 23 Febbraio 14       SOMMARIO Anno 13 - n° 08 - 23 Febbraio 14 (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 08 23 Febbraio 14 1.1 Editoriale Una…
Domenica, 23 Febbraio 2014 10:09

Mais & Soia: febbraio 2014

  MAIS: Dati previsionali per 2013-14   La produzione mondiale di Mais per la stagione 2013-14 è prevista a 966,63 Mio t, stabile rispetto alle previsioni formulate a Gennaio.  Negli Stati Uniti, primo Produttore ed Esportatore mondiale di Mais, le…
Mercoledì, 19 Febbraio 2014 08:26

Latte Spot e derivati ancora più giù.

    Stazionari gli scambi e i listini di Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Ancora più giù i valori dei derivati del latte.   di Virgilio -  Parma 19 febbraio 2014 -- La seconda settimana di febbraio si è contraddistinta…
  SOMMARIO Anno 13 - n° 07 - 17 Febbraio 14   (PDF Scaricabile) SOMMARIO Anno 13 - n° 07 17 Febbraio 14 1.1 editoriale Renzi 2018 2.0 vino eventi 2.1 Export Vino: la Toscana protagonista in Cina. 2.2  Masters of…
Domenica, 16 Febbraio 2014 10:31

“Sono come mangio”

    Dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano una campagna di educazione alimentare alla quale è abbinato il concorso “Avventura al Caseificio”.  Coinvolte scuole di Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto, Toscana e istituti della capitale. 20.000 giovani e 1.000 insegnanti.  …
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