Milano, 30 settembre 2022 - Con l'hashtag #FiniMondo, l'Emilia è arrivata in Lombardia per i 110 anni del marchio Fini che ha festeggiato con un grande evento all'insegna del gusto e della genuinità al Ride di Milano. Per l'occasione è stata organizzata una festa a tema per esaltare i prodotti della tradizione Fini, con l'allestimento di diversi stand culinari per preparare sul momento la pasta fresca, offrendo ai presenti i sapori genuini del Gruppo. A partire dallo scorso maggio, Fini ha attuato un importante rinnovamento della gamma di pasta fresca ripiena con ben 15 nuovi prodotti rivisitati in ricette, ripieni e veste grafica.

L'obiettivo è quello di celebrare il lungo cammino dell'azienda che ha una storia ultracentenaria, dalla prima salumeria-pastificio artigianale di corso Canalchiaro, a Modena, fino ad arrivare all'impresa odierna che conta oltre 100 dipendenti ed esporta le sue eccellenze in 30 Paesi del mondo. Il marchio è fra i leader nel settore della pasta fresca ed è parte dell'omonimo gruppo che vanta una produzione di oltre 4 milioni di chilogrammi annui e vendite superiori a 100 milioni di euro.

"Sono trascorsi 110 anni ma valori come tradizione e territorio sono sempre al centro della nostra attività. Fedele a questi valori, Gruppo Fini ha rinnovato la sua gamma di prodotti all'insegna della qualità ed italianità dei sapori. Infatti, le due nuove linee di pasta fresca ripiena racchiudono in sé tutta la storia di Fini, un profondo legame con il territorio da cui provengono la gran parte degli ingredienti e un gusto unico per deliziare anche i palati più esigenti. Nei prossimi mesi seguiranno tantissime iniziative di comunicazione che punteranno a fare conoscere ed apprezzare questa nuova gamma ai consumatori. La pasta ripiena è una delle poche categorie alimentari che rappresenta un piatto completo e pratico da preparare ed allo stesso tempo genuino e gustoso". Ha spiegato Luigi Famulari, Chief Marketing Officer del Gruppo Fini.

SOSTENIBILITA'

Tra i valori che contraddistinguono la società, è importante ricordare l'approccio concreto alla sostenibilità: da anni il Gruppo ha avviato investimenti volti al risparmio energetico, infatti, una buona parte del fabbisogno energetico produttivo è coperto attraverso un impianto fotovoltaico dedicato. Inoltre, sono stati fatti importanti investimenti nei processi produttivi con l'obiettivo di ridurre il più possibile l'impatto ambientale, con soluzioni tecnologiche volte a limitare la creazione di rifiuti, favorendo così un'economia circolare.

LE DUE NUOVE LINEE DI PRODOTTO

Si tratta di 15 referenze suddivise in due linee: Antica Bottega e Nuove Tradizioni. La prima comprende undici ricette semplici, tipiche della tradizione emiliana e italiana, tra cui tortellini con prosciutto crudo e parmigiano reggiano, ravioli al brasato e tortelloni ricotta e spinaci; la seconda linea, invece, propone abbinamenti più audaci ed è pensata per stimolare la curiosità gastronomica dei consumatori, tra i prodotti troviamo: i ravioli cacio e pepe, salsiccia e friarielli, gorgonzola e speck, o, ancora, scamorza e radicchio. Le due nuove linee di pasta fresca ripiena racchiudono in sé tutti questi anni di storia, l'eccellenza dei prodotti 'made in Italy' e il profondo legame del Gruppo Fini con il territorio di appartenenza, l'Emilia-Romagna.

L'ufficio stampa dell'evento è stato organizzato da Ital Communications di Attilio Lombardi.

IL GRUPPO FINI

Il Gruppo Fini è una società di proprietà della Holding Carisma. Nata nel 1912 dall'intuizione di Telesforo Fini e sua moglie Giuditta Ferrari, è oggi una grande realtà produttiva 100% italiana, con sede a Modena, che ha fatto la storia della pasta in Italia e nel mondo, rappresentando il gusto della tradizione gastronomica emiliana. Ha 2 stabilimenti produttivi: uno con sede a Ravarino, a pochi chilometri da Modena, focalizzato sulla produzione di pasta fresca ripiena, passate e conserve vegetali; l'altro con sede a Sora, nel frusinate, dedito alla pasta secca.