Tutto il mondo oggi, 25 ottobre, celebra la pasta. E' il piatto principe della dieta mediterranea, amato da tutti. Il World Pasta Day promosso dall'Ipo - International Pasta organisation, giunge quest'anno alla sua 19esima edizione.

Oggi Barilla ha aperto al pubblico i suoi stabilimenti e noi non ci siamo persi l'occasione di una visita!

Lo stabilimento di Parma è il più grande impianto di produzione di pasta secca al mondo, dove quest'anno si raggiungerà una produzione pari a 330mila tonnellate di prodotto finito, l'equivalente di 4 miliardi di piatti di pasta all'anno.

Nello stabilimento di Parma oggi lavorano 540 persone su 19 linee di produzione, a cui si aggiungerà una ventesima in fase di realizzazione: da qui escono 104 tipi di pasta, per 387 item, il 65% dei quali finisce all'estero.

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