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di Raffaele Crispo ed Elvis Ronzoni  Lesignano Dè Bagni 20 luglio 2023 - Una grande serata fatta di musica di alto livello è stata offerta ad un folto pubblico dai The Manhattan Transfer che il 19 luglio a Lesignano de’ Bagni hanno tenuto uno spettacolo indimenticabile, nell’ambito della prestigiosa rassegna Musica in Castello che quest’anno compie 20 anni.

Pubblicato in Cultura Parma
Venerdì, 21 Luglio 2023 05:51

A Baghdad l’ambasciata svedese in fiamme

Di Flavia De Michetti Roma, 20 luglio 2023 (Quotidianoweb.it) - I manifestanti hanno dato fuoco all'ambasciata svedese nella capitale irachena, dal momento che, nel corso di un’assemblea che si terrà oggi, le Autorità svedesi intenderebbero bruciare una copia del Corano e una bandiera irachena.

Pubblicato in Economia Emilia
Venerdì, 21 Luglio 2023 05:45

Patriottismo: Forti in carcere, Zaki in Italia

Di Andrea Caldart Cagliari, 20 luglio 2023 (Quotidianoweb.it) - Il patriottismo italiano pare si sia sposato su altri assi geografici e mentre un italiano Chicco Forti, rimane nelle galere americane con una condanna ancor oggi tutta da chiarire, il governo italiano ha dimostrato invece un grande impegno per l’egiziano Patrik Zaki.

Pubblicato in Politica Emilia

Oltre due ore di esibizione in cui l'artista coinvolge il pubblico e ripropone le canzoni della sua intensa carriera musicale.

Pubblicato in Cronaca Parma

#NOBILI  #Macchine  #elettronica - 

E’ stata una delle novità “Nobili spa” esposte all’EIMA 2021, la Cisterna 3000 litri è particolarmente indicata per l’azienda professionale che vuole ottimizzare tempi e risorse.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Di Giulia Bertotto Roma, 19 luglio 2023 (Quotidianoweb.it) - Andrea Sillo ha 45 anni, vive a Thiene, in provincia di Vicenza, con la sua compagna Paola, operatrice sociosanitaria; un temperamento dinamico, è sempre stato sportivo e atletico, giocava a calcio e aspirava ad una promozione nell’azienda dove lavorava. Dopo il divorzio, finalmente con Paola voleva avere il suo primo figlio. Poi è arrivata la pandemia e la campagna vaccinale ed è cambiato tutto.

Giovedì, 20 Luglio 2023 05:30

Convegno su lavoro e riformismo

QUALE FUTURO PER IL LAVORO?!

Roma 26 Luglio Ore 16,00 - Piazza Della Minerva. 38 -  Sala Capitolare

Pubblicato in Lavoro Emilia

Un gradito ritorno a Torre del Lago in occasione del Festival Puccini 2023. L'Orchestra dell’Accademia Nazionale di Santa Cecilia salirà sul palcoscenico del gran Teatro all’aperto e sotto la guida di uno dei maggiori direttori d’orchestra italiani, Gianandrea Noseda, presenterà un programma di assoluto fascino e interesse musicale. L'appuntamento è fissato per domani, giovedì 20 luglio a partire dalle ore 21,15.

Pubblicato in Cultura Emilia

Chiara Bacchi si è laureata lo scorso 14 luglio con una tesi dal titolo: Analisi gestione rifiuti nel settore del Parmigiano Reggiano. Un elaborato che ha suscitato grande interesse da parte della commissione esaminatrice.

#agricoltura  #latte  #parmigianoreggiano - La domanda può sorgere spontanea, alla luce dello sforzo notevole che è stato profuso, in particolare in questi ultimi anni, nei confronti del mondo della produzione primaria. 

Ma non ci sono alternative. Ne ha parlato il responsabile del Servizio di Produzione primaria del Consorzio, il dott. Marco Nocetti, in una recente intervista con Alessandro Fantini, direttore di Ruminantia.

“Ormai – ha spiegato Marco Nocetti - non è più sufficiente fare un prodotto buono, come unanimemente è riconosciuto essere il Parmigiano Reggiano. Altrettanto importante è “come” il formaggio viene fatto ed è proprio su questo “come” che si concentrano le attenzioni di consumatori e, soprattutto, dei buyer della grande distribuzione, dapprima estera e ora anche italiana. I quali, sempre più spesso e con sempre maggiore richiesta di dettaglio, chiedono nei capitolati di acquisto informazioni riguardanti anche le stalle produttrici del latte: sul benessere animale, sulla quantità di antibiotici utilizzata, sulla sostenibilità del sistema di produzione inteso come stalla e campagna”.

Ecco perché la produzione primaria è entrata nel perimetro strategico del Consorzio, che storicamente aveva concentrato la sua azione a livello di caseificazione, di promozione e sostegno del marchio, di tutela dalle contraffazioni, di comunicazione e marketing rivolte al consumatore. Chiaramente tutto ciò continua ad esserci e, anzi, occupa una parte notevole delle risorse umane e finanziarie del Consorzio. 

“Ma la difesa del prodotto sui mercati - ha spiegato ancora il dott. Nocetti - e la promozione del marchio oggi (e ancora di più domani) passano anche dalla capacità di avere standard sempre più alti nelle stalle in termini di benessere animale, di consumo di antibiotici, di sostenibilità”.

Questo cambiamento di scenario ha portato così alla creazione, in seno al Consorzio, del Servizio di Produzione primaria. Una ulteriore struttura per l’assistenza e il miglioramento zootecnico? 

“Assolutamente no”, ha ribadito Marco Nocetti. “Il Servizio di Produzione primaria, con i suoi tecnici, non vuole né potrebbe sostituire quelle strutture il cui scopo è da sempre quello di aumentare il livello tecnico e gestionale degli allevamenti, come le associazioni allevatori, i fornitori di mezzi tecnici, le organizzazioni professionali, che sistematicamente entrano nella stalla e interloquiscono con l’allevatore. L’obiettivo semmai è quello di fare da cabina di regia per tutti coloro che professionalmente hanno un ruolo nella produzione di latte per Parmigiano Reggiano, indicando le linee strategiche (benessere animale, prudente uso dei farmaci, sostenibilità) lungo le quali il settore deve muoversi per sostenere e difendere un remunerativo sbocco commerciale del formaggio sui mercati nazionali ed esteri. 

Lo spirito è quello della collaborazione fattiva con tutti gli attori coinvolti sul campo, per riuscire a ottenere miglioramenti concreti nelle stalle”.

Ma c’è anche un ruolo diretto del Consorzio per aiutare e spingere il miglioramento nella direzione desiderata.

In questa ottica si possono leggere, ad esempio, i bandi sul benessere, che nel 2021 e nel 2022 hanno distribuito 10 milioni di euro alle stalle per realizzare miglioramenti significativi in termini di benessere animale. 

O l’impegno nella comunicazione diretta con gli allevatori, mediante il sistema Alleva PR in tutte le sue estensioni (sito internet, newsletter, magazine, schede tecniche su riviste specializzate cartacee e online) e con l’organizzazione di seminari, convegni ed eventi di grande rilevanza. Uno su tutti: il recente Alleva Forum che ha visto la presenza di oltre 600 partecipanti.

Il video integrale dell’intervista può essere visto a questo link: https://youtu.be/pEFRlGo2D_Y

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
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