Non è ancora stata completamente digerito il delicato passaggio da un mercato "controllato" (regime delle quote latte) al mercato libero. Il report EU Dairy Markets, Situation and Outlook, September 2015. di Lgc, Parma 5 settembre 2015. Non accenna a diminuire la…
Domenica, 06 Settembre 2015 10:00

Rischio maltempo sui nuovi raccolti

I repentini cambiamenti climatici potrebbero compromettere i prossimi raccolti. Maggiori preoccupazioni interessano le vendemmie di fine settembre e ottobre e la raccolta del mais già sofferente per la siccità e posto sotto stretta osservazione per i rischi sanitari da Aflatossine.…
Moncalvo (Coldiretti) - Dobbiamo impegnare le nostre forze in una operazione di trasparenza e di emersione... di Virgilio Parma, 3 settembre 2015Occorre colpire con forza il fenomeno dell'irregolarità in agricoltura e tenere sempre alto il livello di attenzione anche quando…
Domenica, 06 Settembre 2015 11:43

Caldo, le due facce della medaglia

Dalla vendemmia da primato al mais tossico. Le due facce della medaglia di un'estate con temperature da record. Era da 135 anni che non si misurava una condizione come quella registrata nella primavera - estate 2015. Parma, 6  settembre 2015…
Mercuri (Fedagri): «Una fusione tra le più importanti mai realizzate nel settore del pomodoro, che non tarderà a dimostrare tutta la sua efficacia sia sulla competitività della filiera che in termini di ricadute positive per la redditività delle centinaia di…
Dopo la "tempesta perfetta" che ha segnato i mercati internazionali trascinando nell'occhio dell'uragano anche le commodieties alcuni segnali darebbero indicazioni di una nuova flessione dei prezzi delle materie prime. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 3 settembre 2015 -Non…
Mercoledì, 02 Settembre 2015 08:32

Lattiero Caseario, latte spot in altalena.

Poco più di un euro la perdita registrata dal latte spot. Invariati i listini delle due principali DOP mentre è risalito il valore della crema e della panna a uso alimentare. S'arresta la corsa al ribasso del burro. di Virgilio…
Lunedì, 31 Agosto 2015 14:35

Materie prime. La tempesta sta passando

Il sereno dopo la tempesta perfetta. Dovrebbe, il condizionale è d'obbligo in queste circostanze, essere terminata la fase acuta del terremoto finanziario che ha coinvolto le commodieties a seguito della bolla esplosa a partire dalla Borsa cinese che a sua…
Domenica, 30 Agosto 2015 10:15

Mais e Soia - Agosto 2015

Mais e Soia: agosto 2015. La produzione di Mais è in contrazione dello -0,2% rispetto alle previsioni di luglio mentre segna un +0,4% la produzione di Soia sulla base delle maggiori produzioni statunitensi e dell'Ucraina.  MAIS: Dati previsionali per 2015-16…
Domenica, 30 Agosto 2015 09:07

Pomodoro, nel segno della qualità

Pomodoro da industria, una campagna nel segno della qualità e del rispetto delle programmazioni. L'assessore Caselli: dal Psr risorse per favorire l'aggregazione e i progetti di filiera. Bologna 25 agosto 2015 - È una campagna nel segno della qualità del…
Mercoledì, 26 Agosto 2015 09:15

Ancora discredito sulla pasta Barilla

Bufale trite e ritrite e già sbufalate dal 2012 che, come il singhiozzo, tornano ciclicamente alla ribalta per gettare nubi oscure sulla Barilla. Questa volta il lancio parte dal profilo facebook Azione di Popolo del 18 agosto scorso e sta…
Alla riapertura delle borse dopo la pausa ferragostana si è assistito a un nuova rovinosa caduta del burro fatto salvo per la crema di latte alimentare che ha guadagnato il 5,97%. Latte spot e i duri mantengono le quotazioni. di…
Scoppia la bolla finanziaria in Cina trascinando con sé tute le borse asiatiche e coinvolgendo poi anche quelle occidentali. Il crollo di Shanghai (-8,5%) scatena la valanga delle vendite sulle Borse europee. Colpiti soprattutto minerari, energia e utility - Il…
Domenica, 23 Agosto 2015 11:20

Agriturismo: presenze +5%

Vacanze: agriturismi premiati nella prima estate col segno più, presenze in aumento del 5%. Secondo Turismo Verde della Cia una tendenza nazionale che trova conferme anche nel reggiano. Reggio Emilia, 23 agosto 2015 - Nell'estate della prima inversione di tendenza, con…
Ormai certo l'incremento di valore della imminente campagna maidicola. Il rischio di Aflatossina B1 sta spostando i consumi verso il grano e il sorgo a discapito del mais. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 21 agosto 2015 - Dopo…
Mais e Soia: agosto 2015. La produzione di Mais è in contrazione dello -0,2% rispetto alle previsioni di luglio mentre segna un +0,4% la produzione di Soia sulla base delle maggiori produzioni statunitensi e dell'Ucraina.  MAIS: Dati previsionali per 2015-16…
Domenica, 23 Agosto 2015 10:36

Morire di fatica per 27 euro al giorno

Martina, il caporalato è come la mafia. Sarebbe meglio dire che il caporalato è strumento della mafia e lo è sempre stato. 14 morti (l'ultima una 39enne, deceduta il 21 agosto con disturbi cardiaci e con estrema necessità di lavorare)…
Mercoledì, 19 Agosto 2015 08:36

Lattiero caseario: NQ

In attesa della riapertura delle borse, i listini prendono fiato. La prima settimana di agosto si era contraddistinta per il segno negativo comparso su tutte le referenze prese in esame. In attesa dell'ufficializzazione dei nuovi scambi riproponiamo la fotografia registrata…
Incontri d'affari gratuiti per gli operatori del settore alimentare a Poznan. Ultimi giorni per le adesioni. POLAGRA è organizzata in parallelo con le fiere Internazionali POLAGRATECH (food processing technologies), TAROPAK (packaging e logistica), POLAGRA GASTRO (gastronomia). Bologna 18 agosto 2015 -…
Pubblicati i dati USDA. Smentiti i danni dalle piogge di giugno. Stock elevati. Adesso si tratta di vedere come reagiranno i fondi, alle chiusure di ieri sera (12/8) che vede i principali prodotti tutti in riduzione. di Mario Boggini e Virgilio…
Salute e celiachia. Una ricerca statunitense ha messo in relazione l'uso e abuso di Glifosate nella coltivazione dei cereali e l'incremento dei disturbi celiaci. di Virgilio Parma, 16 agosto 2015 La celiachia, ovvero l'intolleranza al glutine, è una malattia che negli…
Mercoledì, 12 Agosto 2015 08:59

In attesa dei dati USDA, listini in aumento

Mercati internazionali - Sensibile crescita dei listini al Chicago Board in attesa dei dati USDA. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 12 agosto 2015 - Lunedi sera il Chicago Board ha chiuso con forti aumenti su tutte le referenze prese…
Mercoledì, 12 Agosto 2015 08:36

Lattiero caseario: tutto giù

Dal latte spot al Grana Padano passando dal burro e dal "Parmigiano", tutti i listini chiudono in discesa. di Virgilio Parma 12 agosto 2015 LATTE SPOT -2,04% è il risultato della perdita registrata alla borsa merci di Lodi venerdì 7…
Giovedì, 30 Luglio 2015 08:33

Cereali. In USA tendenze ribassiste

Al migliorare delle condizioni meteo statunitensi ha fatto seguito un sensibile abbassamento dei prezzi. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 30 luglio 2015 - Nella serata di martedi si è assistito a qualche leggero rimbalzo di assestamento dopo che,…
Domenica, 02 Agosto 2015 10:53

Frutta, +500% dal campo alla tavola

Coldiretti denuncia la speculazione sulla frutta e lancia il progetto FAI (Firmato dagli Agricoltori Italiani) Parma 02 agosto 2015 - Dalle pesche pagate al produttore 0,30 euro e rivendute al consumatore a 1,80 euro alle susine, per le quali l'agricoltore…
Vino: calo a due cifre per i vini comuni nella campagna 2014/15 Parma, 28 luglio 2015 -Ismea ha analizzato l'andamento dei prezzi dei vini comuni, durante la campagna che si sta concludendo (2014-15), mettendo a confronto l'Italia con il suo…
Stazionari i listini del burro mentre segnali di cedimento si sono manifestati nella crema a uso alimentare di Virgilio Parma 29 luglio 2015 LATTE SPOT Prosegue la risalita del latte spot seppure in crescita meno che proporzionale. +1,39% l'aggiornamento dei…
Guida rapida per sapere tutto sulle bollicine. Perché il prosecco non è Franciacorta e il Franciacorta non è Champagne...Insomma: i vini frizzanti non sono tutti la stessa cosa. - Parma, 26 luglio 2015 - Un frizzantino non è un 'prosecchino'!…
MAIS: Dati previsionali per 2015-16 La produzione di Mais per la nuova stagione 2015-16 (inizio della stagione: 1° Settembre) è prevista a 987.11 Mio t, -0.2% rispetto alle previsioni di Giugno, con riduzioni in USA e UE parzialmente bilanciate da…
Prosegue il periodo di incertezza e, nonostante sussistano le condizioni per una riduzione dei prezzi, si sono registrati nuovi aumenti. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 22 luglio 2015 - Tra venerdi e lunedi si erano manifestati alcuni segnali…
Mercoledì, 22 Luglio 2015 08:38

Lattiero Caseario. Forte ripresa del latte spot

Al rimbalzo del latte spot si contrappone la marcata flessione negativa dei listini relativi al burro. di Virgilio Parma, 22 luglio 2015 LATTE SPOTUna vera e propria impennata del latte spot. Per la seconda settimana consecutiva sia il nazionale che…
Un altro prestigioso marchio italiano si aggiunge a quelli già in vendita nella rete di negozi e sul sito e-commerce dedicati ad agricoltura, giardinaggio e cura del verde Reggio Emilia 19 luglio 2015Agristore amplia la sua gamma per il giardinaggio…
Il clima di incertezza sulle sorti della Grecia sta avendo ricadute anche sui mercati agroalimentari. E i fondi continuano a fare da padroni. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 14 luglio 2015 - Molti gli appigli a disposizione degli…
Mercoledì, 15 Luglio 2015 08:36

Nuovo cedimento per il Parmigiano Reggiano.

  Rimbalzi per il latte spot e per la panna a uso alimentare di Virgilio Parma, 15 luglio 2015 - LATTE SPOT A quattro settimane di distanza un nuovo rimbalzo si è registrato nel prezzo del latte spot. +2,99% l'incremento…
Giuseppe Alai: con la dicitura "Latte Italiano" aumenterebbe l'appeal dei nostri formaggi. L'aumentata competitività coincide con l'aumento della selezione. Occorre perciò fare delle precise scelte politiche e uscire dal modello della moltitudine degli offerenti per passare a fare sistema. di…
Mercoledì, 08 Luglio 2015 08:38

Lattiero Caseario. Ancora tutto fermo.

La crema a uso alimentare milanese si riallinea con la panna di verona. di Virgilio, Parma 8 luglio 2015 LATTE SPOT Confermati i listini anche in questa 28esima settimana. Nello specifico il latte nazionale è stato quotato nell'intervallo tra 34,02…
Mercoledì 8 luglio è prevista la manifestazione in Piazza Montecitorio a Roma organizzata da allevatori e consumatori per dire "no al formaggio senza latte" e sostenere il Made in Italy. - Piacenza 07 Luglio 2015 - Formaggi senza latte, la…
Contrariamente alle consuetudini che vogliono un aumento di protezione alla vigilia delle festività, lo scorso giovedi si sono registrati leggere diminuzioni di prezzi sul fronte internazionale di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 06 luglio 2015 - Nella giornata che…
La magia tutta italiana di un prodotto che si combina e si trasforma per stupire i più golosi dal 6 all' 11 Luglio al Fism Italy 2015, il Festival della magia internazionale, per la prima volta in Italia. #FismItaly2015 Cento…
L'App VINO - Vinitaly Wine Club è ora disponibile su Applestore e Google Play. Di facile consultazione permette di cercare, conoscere e acquistare vantaggiosamente tra oltre 1000 bottiglie provenienti da tutta Italia di Alexa Kuhne -  Quanti sanno poco di…
Giovedì, 02 Luglio 2015 08:32

I dati USDA fanno scattare pesanti aumenti

Aumenti dei prezzi particolarmente elevati, ma non giustificati, a seguito della pubblicazione dei dati USDA di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 02 luglio 2015 - A rigore di logica, dopo la pubblicazione dei dati USDA, ci si sarebbe dovuto…
Mercoledì, 01 Luglio 2015 08:46

A quando la ripresa del settore caseario?

Confermati quasi tutti i prezzi dei prodotti lattiero caseari quotati alle borse merci di Milano, Parma, Verona e Reggio Emilia. di Virgilio Parma, 1 luglio 2015 LATTE SPOT Latte spot stazionario. Confermate le quotazioni della precedente ottava relativamente allo "spot"…
L'instabilità regna sovrana sui prezzi delle materie prime. L'ondata di calore preoccupa i prossimi raccolti continentali. Le piogge statunitensi pregiudicano i raccolti. L'influenza del caso Grecia sui mercati finanziari. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 01 luglio 2015 -…
Mercoledì, 24 Giugno 2015 08:46

Impennata dei prezzi delle materie prime.

L'inasprimento del mercato delle ultime ore può trovare giustificazione solo da fattori speculativi determinati dai fondi in tensione per la irrisolta questione greca e in subordine dalle condizioni meteorologiche. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 24 giugno 2015 -…
Nel clima di stabilità generale fa rumore la perdita registrata dal Parmigiano Reggiano in quest'inizio d'estate. Il re dei formaggi perde 5 centesimi tornando alle quotazioni di metà aprile. di Virgilio Parma 24 giugno 2015 LATTE SPOT Si è stabilizzato…
Mercati internazionali privi di una direzione precisa e dati qualitativi positivi provenienti dalle prime trebbiature nazionali del frumento duro. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 17 giugno 2015 - Il fronte internazionale non esprime ancora delle precise tendenze e…
Progetto POMOD'ORO: Presentato il cortometraggio "Ritorno alle Origini" nello spazio piacentino di Expo Milano 2015. - Piacenza, 17 Giugno 2015 - Martedì 15 giugno nello spazio piacentino di Expo Milano 2015, in occasione della Settimana Mondiale del Pomodoro, è stato…
La stazionarietà delle due ultime settimane si è interrotta con un rimbalzo che ha visto coinvolto il latte spot e la panna da centrifuga a uso alimentare veronese. di Virgilio parma 17 giugno 2015 LATTE SPOT La 25esima settimana si…
A Ferrara dal 19 al 21 Giugno quanto di meglio offre il territorio nel settore agroalimentare. Fra i protagonisti non poteva mancare il Pastificio Andalini - Parma, 16 giugno 2015 - allegata scaricabile la brochure dell'evento - Ferrara ospiterà, nel…
Ferrara The Excelland è una tre giorni dedicata alle eccellenze del territorio ferrarese e più in generale emiliano. di Virgilio Parma 14 giugno 2015. Dal 19 al 21 giugno, quindi il prossimo fine settimana, Ferrara metterà in mostra la tradizione…
Domenica, 14 Giugno 2015 09:38

Tegole sull'AGEA... e su tutti noi.

Settimana tormentata per l'Agea, l'agenzia per l'erogazione dei contributi agricoli. Dapprima un'indagine della Guardia di Finanza e poi l'UE ha preso di mira l'organismo in carico al MIPAAF. di LGC Parma, 14 giugno 2015 -Non c'è pace per l'AGEA, l'Organismo…
Mercati ancora instabili e preoccupazioni per i raccolti di soia negli USA a causa di intense piogge che rallentano i raccolti. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 11 giugno 2015 - Prosegue la fase di volatilità del rapporto di…
Prezzi invariati per tutti i prodotti lattiero caseari presi a riferimento. di Virgilio Parma, 10 giugno 2015 - LATTE SPOT Dopo avere assistito a un breve periodo di leggeri rimbalzi, nelle ultime due settimane il prezzo del il latte spot veronese…
10.000 aziende perdute e prezzo alla stalla sempre più basso mentre il ricarico al consumo continua a crescere. Di Virgilio Parma, 07 giugno 2015 Da inizio della crisi sono scomparse 10.000 aziende e quel che è peggio che la maggior…
E' pesante il condizionamento del rapporto di cambio Euro Dollaro sui prezzi delle materie prime. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 04 giugno 2015 - La volatilità del rapporto di cambio €/$ sta fortemente condizionando il mercato dei cereali…
Mercoledì, 03 Giugno 2015 08:25

Lattiero caseario. Una settimana di tregua.

Recupero della panna da centrifuga. Valori pressoché invariati per tutti i prodotti presi in esame. La Borsa di Milano chiusa per la festa della Repubblica. di Virgilio Parma 3 giugno 2015 LATTE SPOT La prima settimana di giugno conferma i…
Made in Italy, Mipaaf: presentato segno unico distintivo agroalimentare "The extraordinary italian taste"
Martina: operazione di sistema per sostenere export agroalimentare. Obiettivo export: 50 miliardi nel 2020 di LGC Parma, 28 maggio 2015 – Una operazione strettamente di marketing quella…
Mercoledì, 27 Maggio 2015 08:33

Latte spot in recupero.

Tra i derivati del latte cresce solo la crema a uso alimentare quotata a Milano. Invariati tutti gli altri prezzi. di Virgilio Parma, 27 maggio 2015 - LATTE SPOT Più che un rimbalzo sembra profilarsi una vera e propria ripresa…
Domenica, 24 Maggio 2015 08:53

Record di pasta esportata nel 2014

Le esportazioni di pasta di semola hanno registrato un significativo incremento superando la soglia di 2 milioni di tonnellate (+ 4,2% sul 2013) per un controvalore pari a oltre 2,2 miliardi di euro (+4,1%): il 7% circa del valore dell'export…
Grano in altalena per effetto degli interventi dei fondi, corn e semi di soia in ribasso. Il cambio €/$ rappresenta la vera incognita destabilizzante dei valori di mercato nel vecchio continente. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 21 maggio…
Mercoledì, 20 Maggio 2015 08:35

Rimbalzo del latte spot.

Crescita sensibile del latte spot estero. Le due più importanti DOP nazionali non danno segni di vitalità. Burro stazionario mentre la panna da centrifuga a uso alimentare (VR) cede 5 centesimi. 5 centesimi invece guadagnati dalla crema a uso alimentare…
Nuovi sconvolgimenti nel mercato dei cereali e delle materie prime. I computer che assistono i fondi sono intervenuti sul mercato del grano e la Russia ha tolto i dazi doganali sulle esportazioni di grano. di Mario Boggini e Virgilio -…
Venerdì, 15 Maggio 2015 08:33

Materie prime. Ultima ora. Contrordine

Mercati internazionaliUltima ora. Contrordine Dal mercato telematico materie prime in timida ripresa. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 14 maggio 2015 - Contrordine, dopo il tonfo a seguito dei dati USDA il mercato ha quasi immediatamente reagito con una…
Giovedì, 14 Maggio 2015 20:33

Materie prime. Il "tonfo" dei mercati.

Primi segnali evidenti di cedimento per il mercato delle materie prime. La soia è il prodotto che ha maggiormente sofferto di questa fase di flessione negativa. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 13 maggio 2015 - Da diverse settimane…
Mercoledì, 13 Maggio 2015 08:27

Burro, la quiete dopo la tempesta.

Lattiero Caseario. Rimbalzo positivo per la Crema alimentare (VR).  Prevalentemente stazionari i prezzi dei prodotti lattiero caseari. di Virgilio Parma 13 maggio 2015 - LATTE SPOT Settimana di pausa. Dopo tre tornate consecutive segnate da ribassi continui e consistenti il latte…
Era stato annunciato durante l'inaugurazione di Vinitaly dallo stesso Ministro Martina e dal 7 maggio è stato approvato il decreto che istituisce il Registro unico dei controlli. Un passo importante verso la semplificazione degli atti amministrativi in agricoltura. Roma, 07…
Domenica, 10 Maggio 2015 08:32

Expo2015. "Vino-a taste of Italy"

EXPO 2015. Appena aperto il padiglione del vino è già diventato luogo d'incontro "Cult". Ambasciatori, ministri e imprenditori si sono dati appuntamento al primo padiglione dedicato al vino nella storia dell'esposizione universale. Inaugurazione il 23 maggio. Milano – Dall'ambasciatore degli…
Non ancora decisi i segnali di tendenza al ribasso relativamente alle materie prime. I noli scendono ancora. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 7 maggio 2015 - Non si sono ancora stabilizzati i prezzi dei cereali e delle altre…
Mercoledì, 06 Maggio 2015 08:33

Profondo rosso per i derivati del latte.

Il Burro Zangolato cede il -12,90% a Reggio Emilia. Crollano anche tutte le altre referenze di burro. Il Latte spot prosegue sulla china discendente. Tracciato piatto per il "Padano". di Virgilio, Parma 6 maggio 2015 LATTE SPOT prosegue la china…
Mercoledì, 06 Maggio 2015 08:54

Materie prime, all'alba della discesa?

I primi segnali di una tendenza al ribasso hanno accennato a manifestarsi. di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 5 maggio 2015 - Da tempo gli analisti prevedevano che, prima o poi, i prezzi delle materie prime avrebbero preso una…
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