Domenica, 26 Maggio 2013 11:07

Settore Lattiero: primo trimestre 2013



di Virgilio - 22/05/2013 -
Prima di entrare nel merito e nell'analisi dello stato dell'arte del settore vale la pena di anticipare il "sentiment" rilevato e la probabile evoluzione del mercato per il 2013 e oltre.

 

23 maggio 2013 -

La ventesima settimana di calendario è stata contraddistinta da un mercato pressoché stabile su tutti i principali mercati, sia per le materie grasse che per i due formaggi grana a denominazione.

"Crisi in Tavola" 

- Lasciato alle spalle un 2012 che ha visto crollare il potere d'acquisto delle famiglie italiane (-5,4% la riduzione negli ultimi tre mesi dell'anno, in linea con quella registrata nei precedenti due trimestri), con effetti perfino sulla spesa di beni ritenuti un tempo incomprimibili, il 2013 si annuncia come un altro anno di austerity anche nel Food & Beverage. 

 

Il futuro della Dop veneto-trentina passa dal gioco di squadra per creare equilibrio tra domanda e offerta aprendo, contemporaneamente, nuovi mercati.

Domenica, 26 Maggio 2013 09:33

Mais & Soia, dati previsionali maggio 2013

 

MAIS
 & SOIA dati previsionali per 2012-13 (Elab. Maggio 2013)

Reggio Emilia, 20 Maggio 2013 - 

Laisa Rinaldi, contitolare dell'azienda familiare Il Salumificio del Buongustaio di Arceto di Scandiano, è la nuova Presidente di CNA Alimentare, eletta all'unanimità al termine dell'Assemblea Elettiva dell'Unione.

Albaretp, 18 Maggio 2013

18ª FIERA NAZIONALE DEL FUNGO PORCINO DI ALBARETO

Dal 6 al 8 settembre 2013 ad Albareto è in programma, la XVIII Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto, sull'appennino ToscoEmiliano, nel cuore del territrio del "Fungo di Borgotaro I.G.P."

di Walter - Parma, 18 Maggio 2013 -

Una nuova e terrificante norma dell'UE mette davvero a rischio i piccoli agricoltori biologici. Già c'è la crisi a mettere al tappeto gli agricoltori e forse la UE vuole tirare la mazzata finale. La nuova norma di fatto creerebbe una sorta di favore alla multinazionali dei semi, la Monsanto e DePrut in prima linea.

Mercoledì, 15 Maggio 2013 10:15

"Cibus Global Forum" alle Fiere di Parma


di Virgilio -
Parma ,15 Maggio 2013 --
Appuntamento a Parma il 16 e il 17 maggio per Cibus Global Forum: summit dell'industria alimentare organizzato da Fiere di Parma e da Fedealimentare

 - di Virgilio -

15 maggio 2013 -

Nel corso della seconda settimana di maggio si è registrata una ripresa delle quotazione del latte spot sulla piazza di Verona che ha toccato i 43,30 €/ton. Si è invece arrestata la spinta al rialzo per lo zangolato, che ha raggiunto su tutte le piazze emiliane la quotazione di 2,60 euro al chilo.

Il parlamento UE ha approvato uno specifico emendamento al testo della Riforma della Pac che proroga al 2030 l'attuale normativa dei diritti di impianto. Fedagri: "Nella fase di trilogo, auspichiamo che la posizione del Parlamento prevalga su quella del Consiglio".

Domenica, 19 Maggio 2013 09:00

Suinicoltura, USDA rivede i dati mondiali.

 
Per il 2013 l'USDA prevede una crescita, su base annua, della produzione di carni suine nel mondo, i cui volumi dovrebbero raggiungere il record di 107,4 milioni di tonnellate (+1,8%).  L'incremento produttivo appare legato alle aspettative di minori costi di produzione animale.


Bologna, 14 Maggio 2013 - -
Rabboni: un'opportunità importante per consumatori e produttori che la Regione sostiene con forza. In Emilia-Romagna 117 i Comuni interessati.

Giovedì, 09 Maggio 2013 21:14

100% italiano per la "nuova" pasta Ghigi"


di Virgilio --
Rimini, 09 Maggio 2013 - -
Dopo aver rischiato di sparire dalle tavole italiane a da quelle di mezzo mondo a seguito del fallimento del dicembre 2007, il Pastificio Ghigi, è stato rilevato da un cordata di consorzi agrari, capeggiata dal consorzio dell'Adriatico

Giovedì, 09 Maggio 2013 10:00

Materie grasse, prosegue il rialzo



09 maggio 2013 -

Si conferma, anche nella prima settimana del mese di maggio, l'andamento rialzista per tutte le materie grasse. Con l'aumento di ulteriori 10 centesimi al chilo dello zangolato i listini si spingono a quota 2,60 euro al chilo sulle piazze di Parma e Reggio Emilia, mentre raggiungono i 2,70 euro al chilo su Mantova e i 3 euro al chilo su Milano.

Lunedì, 06 Maggio 2013 05:48

Materie grasse, ancora in evidenza

Anche in questa ultima settimana del mese aprile risulta in buona vista lo zangolato che recupera ulteriori 10 centesimi al chilo fino a toccare quota 2,50 euro al chilo sulle piazze di Parma e Reggio Emilia.


di Virgilio -
Piacenza, 04 Maggio 2013 --

Ghilardelli: "Risultato importante a favore della vallata"

Venerdì, 03 Maggio 2013 14:31

Concorso enologico "Matilde di Canossa".

 

Reggio Emilia, 03 Maggio 2013 --
La nuova edizione all'indomani del Vinitaly e di un focus sul mercato canadese

Venerdì, 03 Maggio 2013 06:38

Materie grasse, ancora in evidenza

03 Aprile 2013 -

Anche in questa ultima settimana del mese aprile risulta in buona vista lo zangolato che recupera ulteriori 10 centesimi al chilo fino a toccare quota 2,50 euro al chilo sulle piazze di Parma e Reggio Emilia.


di redazione -
Parma, 03 Maggio 2013 --

Dal prossimo 28 maggio salami, pancette coppe e gli altri salumi a breve stagionatura potranno essere esportati negli USA.

 

Modena, - di Redazione - AIOL -
L'agricoltura modenese chiude il 2012 in negativo con una perdita del 4,7% rispetto all'annata precedente.

Domenica, 28 Aprile 2013 16:10

Materie grasse, in deciso aumento



redazione ismea -
23 Aprile 2013 -

Le rilevazioni Ismea, relative terza settimana di aprile, mostrano ancora i listini di tutte le materie grasse in deciso aumento.

 

- redazione ismea -
24 Aprile 2013 -

Con il regolamento n. 341 del 16 aprile 2013 la Commissione Europea ha fissato la ripartizione delle quote latte nazionali spettanti ai 27 Paesi membri, tra vendite dirette e consegne, sulla base dei dati comunicati dalle autorità nazionali competenti in ordine ai trasferimenti definitivi richiesti dai produttori tra i due bacini.



Lagnasco, - 13/4/2013 -

"Per dare competitività e futuro all'agricoltura italiana bisogna creare soluzioni economiche che diano più reddito ai produttori.

 

di Virgilio -
Collecchio, 22 Aprile 2013 --
In relazione alla sentenza del tribunale di Roma con la quale è stata riassegnata la proprietà del 75% delle quote della "centrale del latte di Roma" al comune capitolino - oggi "Roma Capitale"-, il consiglio di amministrazione della Parmalat ha ritirato il progetto di bilancio 2012.

 

di Redazione -
- Reggio Emilia, 19 Aprile 2013 --

56 anni, imprenditore agricolo, Alai inizia così il terzo mandato alla presidenza dell'Ente di tutela, affiancato alla vicepresidenza dal modenese Adolfo Filippini (riconfermato nell'incarico con le funzioni di vicario già ricoperte nel precedente mandato), Pietro Maria Gattoni (presidente della Sezione di Mantova) e Monica Venturini, imprenditrice agricola di Parma.



di Redazione -
Verona, 11 Aprile 2013 -
Con 148.000 presenze, delle quali 53.000 estere Vinitaly 2013 rafforza la sua posizione di leader internazionale tra le fiere del vino dedicate al business. Di qualità gli operatori, che nella quattro-giorni veronese hanno avuto contatti con oltre 4.200 aziende espositrici da più di 20 Paesi.



- redazione ismea -
09 Aprile 2013 -
Per le materie grasse, in questa prima settimana di aprile, dopo gli aggiustamenti al rialzo della scorsa ottava non si evidenziano variazioni di prezzo su nessuna delle piazze di riferimento, ad eccezione di Modena la quale ha adeguato il prezzo dello Zangolato portandolo a 2,10 euro al chilo, in sintonia con le altre piazze emiliane.

Domenica, 14 Aprile 2013 10:42

Più acqua che olio nei carrelli della spesa



di Virgilio -
Verona, 09 Aprile 2013 -
Gli italiani hanno speso piu' per l'acquisto di acqua che per quello di olio di oliva anche per l'invasione di prodotti low cost spacciati come Made in Italy ma di qualità scadente. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti presentata al Vinitaly-Sol nell'ambito dell'incontro "L'extravergine tra origine e qualità", organizzato dal Corpo Forestale dello Stato, dalla quale si evidenzia che è crollata ad appena 11,42 euro al mese  la spesa media delle italiane per l'olio di oliva che è risultata superiore a quella di 11,79 euro dell'acqua minerale.

 

Di Virgilio - 9/4/2013 -

Nonostante la flessione dei volumi consegnati oltre confine, l‟Italia mantiene salda la sua leadership come primo fornitore mondiale di vino in termini quantitativi (in valore rimane ancora importante il gap con la Francia ), e mette a segno nel 2012 un nuovo record di fatturato (4,7 miliardi di euro in aumento del 6,5% sul già ottimo 2011).


di redazione, 9 aprile 2013

Le indicazioni dal convegno di Vinitaly cui hanno partecipato Federdistribuzione, Federvini, Unione Italiana Vini, Coop, Conad e Auchan

Verona, 9 aprile 2013 – Sulle prospettive del mercato del vino, il messaggio che viene da Vinitaly (www.vinitaly.com) è chiaro: il calo delle vendite in Italia è compensato dall'ottimo andamento delle esportazioni.

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