Con la crisi che costringe gli italiani a risparmiare  si è verificata - sottolinea la Coldiretti – una proliferazione sui banchi dei supermercati di oli d'oliva provenienti dall'estero, di dubbia qualità, come dimostra il boom di sequestri di bottiglie irregolari effettuato dalle forze dell'ordine. Sul mercato si trovano oli di oliva venduti come italiani a prezzi che - continua la Coldiretti - non riescono a coprire neanche i costi di raccolta delle olive. Ma risparmiare oltre un certo limite è pericoloso perché – precisa la Coldiretti - si rischia di cadere nella trappola delle frodi alimentari e di mettere quindi a rischio la salute.
L'olio di oliva è praticamente presente sulle tavole di tutti gli italiani con un consumo nazionale stimato - sottolinea la Coldiretti - in circa 12 chili a testa. L'Italia è il secondo produttore mondiale di olio di oliva con circa 250 milioni di piante e una produzione che nel 2012 è stata in calo del 12 per cento quest'anno, ma ha raggiunto di circa 4,4 milioni di quintali e puo' contare su 40 oli extravergine d'oliva Dop/Igp.
Tuttavia l'Italia – sottolinea la Coldiretti - è il piu' grande importatore mondiale di olio che ha acquistato olio dall'estero per circa 1,1 miliardi di euro a fronte di un valore delle esportazioni che ha superato 1,2 miliardi. Se si analizza, invece, il dato relativo alle quantità, gli arrivi di prodotto dall'estero continuano a superare le vendite. Un segnale incoraggiante viene però – continua la Coldiretti – dal calo delle importazioni di olio d'oliva dall'estero nel 2012, con una diminuzione complessiva del 4,2 per cento, ma che nel mese di dicembre ha raggiunto il picco del 20 per cento, in concomitanza con l'iter che ha portato all'approvazione della legge salva-olio Made in Italy all'inizio dell'anno. Con la legge salva olio ha preso il via nel 2013 una vera rivoluzione sulle tavole per il condimento piu' amato dagli italiani. Dall'introduzione in etichetta del termine minimo di conservazione a 18 mesi dalla data di imbottigliamento all'importante riconoscimento di nuovi parametri e metodi di controllo qualitativo che consentano di smascherare i furbetti dell'extravergine, dalla fissazione di sanzioni in caso di scorretta presentazione degli oli di oliva nei pubblici esercizi all'estensione del reato di contraffazione di indicazioni geografiche a chi fornisce in etichetta informazioni non veritiere sull'origine, dall'introduzione di sanzioni aggiuntive come l'interdizione da attività pubblicitarie per spot ingannevoli al rafforzamento dei metodi investigativi con le intercettazioni, fino al diritto di accesso ai dati sulle importazioni aziendali fino, sono solo alcune delle novità introdotte dal provvedimento secondo la Coldiretti.
"Il risultato di una battaglia fatta dalla Coldiretti insieme ai consumatori, alle forze dell'ordine, al mondo della ricerca e alla magistratura verso la direzione della trasparenza e contro le lobby, a difesa dell'olio italiano di cui dobbiamo andare fieri", ha affermato il presidente della Coldiretti Sergio Marini che ha criticato l'Unione Europea "che spesso sotto le pressioni delle lobby si limita a contestare i dettagli senza rispettare il sacrosanto diritto dei cittadini ad avere informazioni leggibili in etichetta". "Non è questione di essere europeisti o non europeisti, ma della necessità di portare finalmente l'Italia in Europa e collocare tra le priorità il nostro agroalimentare come risorsa strategica per il futuro del Paese. E tutto ciò - conclude Marini - anche a rischio di andare in infrazione comunitaria sull'applicazione delle leggi".