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Inizia la Summer School 2015. Dal 3 al 7 agosto 40 tra i migliori diplomati degli Istituti Alberghieri italiani vivranno l'esperienza della Scuola Internazionale di Cucina Italiana. -

Parma, 1 agosto 2015 -

Per l'ottavo anno consecutivo ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana apre le porte per una settimana ai 40 migliori diplomati degli istituti alberghieri di tutta Italia: 20 di cucina e 20 di sala.
Gli studenti avranno la possibilità di vivere ALMA e la sua esclusiva offerta formativa a 360 gradi con lezioni frontali, lezioni dimostrative, uscite didattiche e approfondimenti sul mondo della cucina, della pasticceria, della sommellerie e della sala.
Le lezioni si terranno nelle aule training e nei laboratori della Scuola, in modo da far vivere agli studenti gli spazi didattici e le tecnologie all'avanguardia che caratterizzano la struttura di ALMA. Entrambi i gruppi saranno inoltre impegnati in uscite didattiche presso i principali siti produttivi dell'Emilia, alla scoperta delle eccellenze gastronomiche della Food Valley toccando per mano le materie prime e capendone la stagionalità. Momento clou per tutti i ragazzi sarà l'incontro con il Rettore di ALMA Gualtiero Marchesi, definito il Padre della moderna Cucina Italiana, che illustrerà alle giovani leve, nel corso di una lezione magistrale, la storia dei suoi piatti e la sua filosofia.
La Summer School diventa per i ragazzi l'occasione di scoprire la realtà di ALMA e pensare ad una possibile iscrizione: una delle ragioni del successo della scuola è infatti l'alto tasso di occupazione dei diplomati. Secondo le statistiche, il 90% di loro trovano lavoro dopo 6 mesi dal diploma, ALMA li assiste nell'ingresso nel mondo della ristorazione, prima con l'esperienza dello stage in una delle oltre 500 strutture di alto livello che compongono il network ALMA e successivamente con ALMAlink, un portale che, tramite il sito www.almalink.it, permette alle imprese del settore di entrare in contatto con i diplomati della scuola.
Novita' di quest'anno di ALMA e' il nuovo Corso Superiore di Sala e Bar, per la formazione dei futuri Restaurant and Bar Manager.
Molti i partner che sostengono la Summer School, da Metro Italia Cash and Carry, al Birrificio Angelo Poretti che terra' una lezione agli allievi sul mondo della birra, all'azienda Toscobosco, che ha lanciato un contest per gli allievi di cucina piu' meritevoli, i quali si misureranno con l'ideazione di ricette sul tema delle radici: gli autori delle migliori creazioni verranno premiati da Toscobosco con agevolazioni economiche che consentiranno loro di frequentare i corsi ALMA.

(Fonte: ufficio stampa ALMA)

Dal 29 agosto al 4 ottobre oltre 50 eventi sportivi per la promozione culturale, gastronomica e turistica del territorio fluviale. Tappa a Mezzani, Casalmaggiore, San Secondo P.se, Colorno, Sissa-Trecasali, Torrile e Sorbolo .-

Parma, 21 luglio 2015 – in allegato la locandina -

Beach Volley, Beach Rugby, Beach Soccer, Canottaggio, Mountain bike, Handbike, Scherma, Triathlon, Baseball, Rugby, Judo, Tiro con l'arco, Sci nautico, Calcio a 5, Karate, Calcio balilla, Ping Pong, Running, Boxe, Pesca e tanti altri ancora.

Tanto sport ma anche degustazioni, spettacoli, incontri presentazioni sul Grande Fiume grazie a "Un Po di Sport", l'innovativo progetto di promozione dell'area rivierasca, del suo patrimonio ambientale, umano e storico che attraverserà diversi paesi dal 29 agosto al 4 ottobre.

Un mese di eventi con oltre 50 appuntamenti sportivi e culturali, 7 comuni coinvolti, 2 province (Parma e Cremona) con 500mila abitati residenti, 12 specialità enogastronomiche tipiche da assaporare. E poi, incontri sul tema della nutrizione e dei corretti stili di vita, escursioni naturalistiche, mostre, spettacoli lungo le rive del fiume più grande d'Italia.
Un festival itinerante che collegherà la sponda parmense con quella lombarda, facendo tappa a Mezzani e Casalmaggiore (29-30 agosto), San Secondo P.se (6 settembre), Colorno (12 settembre), Sissa-Trecasali (20 settembre), Torrile (26-27 settembre) e Sorbolo (2-3-4 ottobre), per un "gustoso assaggio" del territorio e delle sue numerose risorse, a partire dal fiume Po.

Tantissime le discipline protagoniste del festival che si alterneranno di tappa in tappa, con dimostrazioni da parte di atleti professionisti e la possibilità per il pubblico di partecipare ai diversi sport, anche alla presenza di importanti campioni, come i canottieri Antonio Rossi e Gianluca Farina o le neo campionesse italiane di volley della Pomì Casalmaggiore.

"Un Po di Sport" nasce da un'idea di Abili allo Sport, l'associazione di comunicazione e promozione sociale dello sport disabile e ha trovato subito il sostegno di amministrazioni pubbliche, enti, Università, associazioni locali e imprese private, unite dalla volontà di valorizzare le iniziative già attive sul territorio, mettendole in rete per creare un circuito virtuoso delle eccellenze locali. Questo network sportivo, culturale ed enogastronomico è a disposizione degli utenti anche sul web, grazie al portale dedicato www.unpodisport.it, dove scoprire il programma dettagliato e le peculiarità di ogni tappa, oppure accedendo ai canali social di Facebook, Twitter, Youtube e Instagram per interagire con i promotori utilizzando l'hashtag ufficiale #unpodisport.

Puccini e Rossini e un omaggio a Celentano nel cartellone dell'estate di Colorno. Il Giardino storico della Reggia ospiterà il 7 luglio "Madame Butterfly", il 28 luglio "Il Turco in Italia" e il 23 agosto "Celentarock", con il sosia Gabriel Napoli e la sua band. Canova:"Ancora una volta la grande musica nel giardino della Reggia". -

Parma, 29 giugno 2015 –

Comprende due opere, la Madama Butterfly di Giacomo Puccini e Il Turco in Italia di Gioachino Rossini, la stagione musicale dell'estate colornese, ma anche un originale appuntamento di musica leggera: l'omaggio ad Adriano Celentano "Celentarock", con Gabriel Napoli e la sua band.
Il cartellone è stato illustrato stamattina al parma Point, nel corso di una conferenza stampa a cui hanno preso parte Michela Canova Sindaca di Colorno e Delegata provinciale al Patrimonio, Eddy Lovaglio di Pama OperArt e Antonella Balestrazzi di Antea, che organizzano la rassegna.
"Per il terzo anno consecutivo proponiamo appuntamenti significativi con la grande musica nel giardino della Reggia - ha dichiarato Michela Canova - Siamo orgogliosi di presentare questi gioiellini a Colorno, ottimizzando le risorse e coniugando le varie esigenze culturali e di divertimento del territorio, con iniziative che hanno anche valenza turistica."

IL PROGRAMMA

1. Martedì 7 luglio 2015 alle 21,30 - "Madama Butterfly" di Giacomo Puccini. 


Il soprano Serena Lee JooYeon, nel ruolo di Cio-cio San, giovane geisha giapponese, ha doti vocali e interpretative superlative e sarà protagonista, di questa serata in Reggia.
Il ruolo del co-protagonista, il Tenente della Marina degli Stati Uniti, Pinkerton, sarà ricoperto dal giovane e brillante tenore Alessandro Goldoni. Veterano il baritono che ricoprirà il ruolo di Sharpless, Carlo Morini. Artista già affermato e in carriera, che lo scorso anno ha riscosso molto successo nel ruolo di Figaro ne "Il Barbiere di Siviglia" sempre nella Reggia di Colorno. 
Il coro sarà composto da elementi della giovane corale dell'Aslico di Milano. 
L'orchestra diretta dal M° Lorenzo Bizzarri sarà l'Orchestra Città di Ferrara, una delle più qualificate e affermate del panorama nazionale, nata nel 1992 con il sostegno del M° Claudio Abbado.

2. Martedi 28 luglio 2015 ore 21,30 – "Il Turco in Italia" di Gioachino Rossini
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Un'opera comica di infedeltà coniugale poco rappresentata e poco conosciuta, che la regìa di Eddy Lovaglio mette in scena rifacendosi un po' alla "Napoli milionaria" di Eduardo De Filippo, con citazioni di gags di Totò e Peppino, incluso "O sole mio" e la pizza "Bella Napoli". Il M° Roberto Barrali, che dirigerà i solisti dell'Orchestra Città di Ferrara, ha compattato la partitura, troppo lunga in origine e rimaneggiata da rifacimenti non solo rossiniani, facendole riacquistare freschezza e brillantezza nel ritmo musicale e vocale. 
Di grande spessore gli interpreti: il basso/baritono Dario Giorgelè vestirà i panni di Selim, il principe turco, un artista di grande professionalità, voce duttile e apprezzato anche per le sue doti attoriali da registi con i quali ha lavorato come Filippo Crivelli, Maurizio Nichetti, Michele Placido, Stefano Mazzonis, Lamberto Puggelli, Hans Holmann, Jorge Lavelli, Lindsay Kemp e con cantanti quali José Carreras, Katia Ricciarelli, Ugo Benelli, Alberto Rinaldi.
Donna Fiorilla sarà interpretata dal soprano Sonia Peruzzo, artista affermata nei maggiori teatri nazionali ed internazionali, che ha al suo attivo diversi ruoli in opere di Rossini tra le quali nel 2012 "Il barbiere di Siviglia" ad Amsterdam e "L'Italiana in Algeri" al Teatro Bellini di Catania con la regia di Michele Mirabella. 
Don Geronio sarà il baritono Omar Kamata che dal 2004 ha interpretato il ruolo di Figaro in diverse occasioni in Italia e all'estero e anche altre opere di Rossini come "L'Italiana in Algeri". 
Don Narciso sarà il tenore Filippo Pina Castiglioni che ha studiato con il grande Alfredo Kraus e ha collaborato con direttori di chiara fama come P. Maag, R. Bonynge, R. Abbado, A. Campori e tanti altri, cantando in numerosi teatri e diversi artisti. 
Il poeta Prosdocimo sarà interpretato dal baritono Andrea Cortesi, altro grande professionista del palcoscenico che, dopo aver vinto nel 1995 il "Luciano Pavarotti International Competition" a Philadelphia, ha svolto una brillante carriera in tutto il mondo tuttora in continua ascesa.
Angela Gandolfo, che vestirà i panni della zingara Zaida, è un soprano lirico dalla vocalità potente e versatile, che si sta affermando nei maggiori teatri italiani ed europei ed ha collaborato con grandi direttori d'orchestra e cantanti come il nostro Michele Pertusi.
Il tenore Francesco Pavesi interpreterà Albazar: giovane fornovese, e allievo di Lucetta Bizzi, che ha volato oltreoceano con la sua voce per ammaliare una platea di italo-americani a New York. 
Danzatrici e comparse sono del CID-Accademia di Danza e dello Spettacolo di Parma.

3. Domenica 23 agosto ore 21,30 la grande sorpresa dello spettacolo "Celentarock": Gabriel Napoli, sosia perfetto dell'autentico "molleggiato", insieme alla sua straordinaria band, terrà un concerto – tributo ad Adriano Celentano. 
Gabriel Napoli, professionista di grande spessore, misura i gesti e le parole regalando una performance spontanea e davvero unica, sia per la perfetta somiglianza fisica, di gesti e di vocalità, e sia per la qualità artistica di tutto il gruppo, molto affiatato, che ormai ha fatto il giro del mondo. Acclamati ovunque, dal 2007 portano in tournée quella che ormai è diventata una leggenda vivente: Adriano Celentano, e hanno partecipato a numerose trasmissioni televisive. 
La band è formata da Davide Sergi, chitarre e fiati, brillantemente diplomato in clarinetto presso il conservatorio "T. Schipa" di Lecce, ha vinto i più importanti concorsi entrando a far parte dell'orchestra di Lecce ma l'amore per la chitarra elettrica l'ha portato a suonare in diverse formazioni pop rock e swing. Ha collaborato con artisti di fama internazionale come Franco Simone e altri. Alla batteria Antonio Scorrano, etichettato "la bacchetta", che inizia la sua carriera musicale negli anni '70 facendo parte di importanti band. Alle tastiere Enrico Minonni, bassista e cantante, e infine al basso Antonio Carlucci.

Per informazioni e prenotazioni:
 Parma OperArt, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. tel. 0521 1641083 – 393 0935075
 Biglietteria della Reggia: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., tel. 0521 312545
Ufficio IAT Colorno: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., tel. 0521 313790 
Azzali Editori, P.le Boito 5, Parma, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. , tel. 0521 232929

I computer sono stati consegnati presso l'ufficio postale di Colorno, dal direttore della Filiale di Parma di Poste Italiane Biagio Ximenes al coordinatore del Gruppo Comunale di Protezione Civile Pietro Marocchi. Poste Italiane è da sempre attiva in iniziative di solidarietà sociale. -

Parma, 16 aprile 2015 -

Un regalo importante, che coniuga solidarietà e responsabilità sociale d'impresa, a favore della Protezione Civile, punto di riferimento indispensabile per una zona a così elevato rischio idraulico.
Poste Italiane, consapevole del proprio ruolo non solo economico, grazie alla presenza capillare sul territorio, ha deciso di donare al Gruppo Protezione Civile di Colorno due computer non più in uso, appositamente rigenerati. Due utilissimi strumenti per i volontari sempre in prima linea nelle occasioni di pericolo più volte verificatesi nel territorio, come lo scorso 13 ottobre.

I computer sono stati consegnati questa mattina, presso l'ufficio postale di Colorno in via Togliatti, dal direttore della Filiale di Parma di Poste Italiane Biagio Ximenes al coordinatore del Gruppo Comunale di Protezione Civile Pietro Marocchi, alla presenza del sindaco Michela Canova e della direttrice dell'ufficio Maria Fiorini.

«Poste Italiane sviluppa un impegno continuo nel promuovere iniziative come questa - ha ricordato il responsabile provinciale Ximenes - a favore di istituzioni pubbliche ed enti non lucrativi impegnati in progetti di solidarietà sociale. Senso di responsabilità e affidabilità sono i valori che caratterizzano da sempre l'azienda e che guidano i comportamenti nelle relazioni interne e nei rapporti con l'esterno, generando fiducia e credibilità».

Nella foto la direttrice dell'ufficio di Colorno Maria Fiorini e il direttore della filiale di Parma Biagio Ximenes

Nuovo bando per la redazione del giornalino di Colorno.

Colorno 2 gennaio 2015 --
È uscito il nuovo bando per la redazione del giornalino "Colorno Inform@".
Le proposte di candidatura, da redigersi in carta libera, sono indirizzate al Presidente del Comitato di Redazione e devono pervenire entro le 13,00 del 16 gennaio 2015.
Sul Bando di selezione, datato 22 dicembre 2014, è stata posta come data di scadenza di presentazione della candidatura il 16 gennaio 2014 ma, pare logico, immaginiamo sia un refuso e perciò sia da considerare corretta la data del 16 gennaio 2015.

Importante: si tratta di un primo bando, che riguarda solo la redazione. Ma come si legge sul profilo istituzionale facebook del Comune "ci saranno ulteriori possibilità di collaborare in seguito".

(allegato bando ufficiale)

Presentato in Provincia il progetto di rilancio della residenza che fu di Maria Luigia. Coinvolti: Comune di Colorno, Provincia di Parma, Università e Soprintendenza -

Parma, 18 dicembre 2014 –

All'inizio fu Glauco Lombardi, quello del Museo omonimo, a pensare di riportare a Colorno gli arredi della Regia sottratti dai Savoia. Ora, dopo un lavoro di restauro da parte della Provincia di Parma dell'edificio e del giardino durato vent'anni, ecco un grande progetto di rilancio turistico e culturale della residenza che fu di Maria Luigia e poi ospedale psichiatrico, con la restituzione di parte degli arredi, che saranno riportati di nuovo al piano nobile dell'edificio.

Lo hanno presentato stamattina in Piazza della Pace il Sindaco di Colorno e consigliere provinciale Michela Canova, la Soprintendente Mariella Utili, Carlo Mambriani dell'Università di Parma e Giovanni Buttarelli, professore di Storia e già Vice presidente della Provincia, che compongono il Comitato scientifico del progetto.

"Non potremo riavere la scrivania del Presidente della Repubblica e nemmeno gli arazzi del Quirinale – precisa Michela Canova – ma certamente molti atri mobili importanti, arredi, statue e suppellettili che erano a Colorno e che ora sono sparsi in edifici pubblici e depositi, e non valorizzati. La Reggia potrà così rispondere meglio alla sua vocazione di grande contenitore culturale, e attrattiva turistica per l'intero territorio."

"Colorno è un luogo del cuore, la cassaforte della storia di queste terre - ha affermato la Soprintendente Mariella Utili – e questo progetto ha grandi potenzialità di attrarre visitatori, come già accede per altre grandi residenze storiche del nostro Paese."

"Ci auguriamo che Parma pensi a Colorno come Parigi a Versailles – ha affermato Giovanni Buttarelli – e che già in concomitanza con Expo 2015 la Reggia possa presentarsi con questa nuova offerta, richiamando visitatori come già accadde all'epoca delle grandi mostre."

Carlo Mambriani ha illustrato nel dettaglio il progetto, che verrà realizzato per stralci successivi e comprenderà la restituzione degli arredi originali documentati che storicamente facevano parte della dotazione dell'edificio, ma anche arredi originali dell'epoca compatibili per qualità e caratteri formali con la Reggia e riproduzioni bidimensionali in plexiglass degli arredi originali che non sarà possibile riavere. Inoltre è in programma un percorso di documentazione sonora sulla storia dell'edificio in cui le guide virtuali saranno gli stessi protagonisti: Glauco Lombardi, Barbara Sanseverino, Ferdinando Bibiena, Elisabetta Farnese, e Francesco Bianchini.
Spazi espositivi temporanei completeranno l''offerta museale della Reggia, i cui visitatori già nel 2014 hanno già raggiunto la rispettabile cifra di 25 mila unità.

(Fonte: Provincia di Parma)

Colorno Photo Life: la 5° edizione nella Reggia di Colorno dal 7 al 9 novembre. Per il sindaco Canova: "una manifestazione che cresce di qualità, anche grazie alla collaborazione con lo CSAC" -

Parma, 6 novembre 2014 –

Dal 7 al 9 novembre la Reggia di Colorno ospiterà la 5° edizione del Colorno Photo Life, un festival fotografico che sta diventando uno dei più significativi dell'Emilia Romagna. Nato dalla passione del fondatore Gigi Montali e dall'entusiasmo dei volontari del Circolo fotografico Color's Light, l'iniziativa è resa possibile grazie al patrocinio del Comune di Colorno e all'attenzione della Provincia di Parma che ha concesso la disponibilità degli spazi più prestigiosi della Reggia, dalla collaborazione con lo Csac (Centro studi e archivio della comunicazione dell'Università di Parma) e con la coop Antea.

"Si tratta di una manifestazione che è cresciuta molto di qualità, anche grazie all'aiuto formidabile dello Csac, prima con Gloria Bianchino, ora con Luigi Allegri, che presenta una mostra di alto profilo – ha affermato Michela Canova – per questo abbiamo deciso di concedere gli spazi importanti del piano nobile della Regia e dell'Aranciaia, da sempre dedicati ad iniziative di alto livello. Inoltre la collaborazione della coop Antea ci consente di promuovere iniziative che altrimenti non sarebbero realizzabili con le risorse comunali."

Ora si punta sulla de-stagionalizzazione del turismo a Colorno, per fare arrivare visitatori non solo nella bella stagione, ma anche in autunno.

"Quest'anno il Festival apre i propri spazi alla fotografia nazionale, pur ponendo particolare attenzione agli autori emiliano-romagnoli, con un'offerta molto differenziata – ha spiegato Erika Sereni presidente del Color's Light – non solo mostra di fotografie, ma anche workshop, conferenze, letture portfolio face to face, proiezioni di audiovisivi."

IL PROGRAMMA

venerdì 7 novembre

18:00 Reggia, Sala del Trono: apertura Festival, saluto delle autorità, presentazione delle mostre da parte dei curatori e dei autori (breve proiezioni di immagini delle mostre)
19:30 Apericena
21:30 Aranciaia: proiezioni audiovisivi con la presentazione di La Casa della fotografia di Parma. Lo spazio visto dai circoli.

sabato 8 novembre

09:00/17:30: workshop con Alex Liverani e Ivano Bolondi
10:00 Reggia: apertura stand della libreria specializzata HF libri Fotoelite con attrezzature fotografiche in prova Nital/Nikon
10:00-12:30 Reggia Sale espositive: letture portfolio (è necessaria la prenotazione online)
11:00-12:00 Reggia Sala del Trono: conferenza "Gente di Fotografia" di Antonella
Monzoni
14:30 -18:30 Reggia Sale espositive: letture portfolio (è necessaria la prenotazione online)
15:00-17:30 Reggia Sala del Trono: lettura Portfolio Face to Face, con Cinzia Busi Thompson e Silvano Bicocchi
17:30 – 18:30 Reggia Sala del Trono: conferenza "Lo spazio del Mediterraneo" di Paolo Barbaro
21:30 Aranciaia: proiezione audiovisivi, lo spazio del reportage negli anni di "Viaggi sotto le stelle" con i seguenti autori:
- Pastorino, "Guatemala"
- Foroni, "Afghaghistan 2001"
- Anzola, "Gujarat"
- Ferretti, Vudù
- Montali, "L'inferno di Bamako"
- Zuliani, "G8 –Genova"
- Gandolfi Alessandro, "Cina – Generazione Rolls Royce"
- Ottani, "Beslan"

domenica 9 novembre

09:00-17:30: workshop con Alex Liverani
10:00 Reggia: apertura stand della libreria specializzata HF libri Fotoelite con attrezzature fotografiche in prova Nital/Nikon
9:30-12:30 Reggia Sale espositive: letture portfolio (è necessaria la prenotazione online)
11:00–12:00 Reggia Sala del Trono: conferenza "Lo spazio sulla carta stampata" di Andrea Tinterri & Michele Smargiassi
14:30-16:30: set fotografici
17:00 Reggia Sala del Trono: proclamazione dei vincitori del "Portfolio Maria Luigia" con assegnazione dei premi e chiusura del Festival

(Fonte: ufficio stampa Provincia di Parma)

La soluzione progettuale è pronta, tutte le Istituzioni sono impegnate con l'obiettivo di raggiungere il finanziamento in tempi rapidi. In aprile 2011 Regione, Aipo, Autorità di bacino del fiume Po, Provincia di Parma e i cinque Comuni interessati siglarono un protocollo d'intesa per la sicurezza idraulica della città di Parma e del nodo idraulico di Colorno -

Parma, 16 ottobre 2014 -

Per la cassa di espansione sul torrente Baganza c'è una soluzione progettuale messa a punto da Regione, Aipo e Università di Parma e trasmessa al Ministero dell'Ambiente. Tutte le Istituzioni - Regione, Provincia, Comune di Parma, Ministero dell'Ambiente e Italia Sicura - sono impegnate e stanno lavorando insieme con l'obiettivo del finanziamento in tempi rapidi; nei prossimi giorni su questo tema è previsto un incontro tra Regione ed Enti locali. I lavori potranno partire, infatti, quando saranno trasferiti alla Regione gli 8 milioni di euro già previsti nell'Accordo di programma e reperiti gli ulteriori 20 milioni necessari per la realizzazione dell'opera.

In aprile 2011 Regione, Aipo, Autorità di bacino del fiume Po, Provincia di Parma e i cinque Comuni interessati (Collecchio, Colorno, Felino, Parma e Sala Baganza) siglarono un protocollo d'intesa per la sicurezza idraulica della città di Parma e del nodo idraulico di Colorno. In seguito all'accordo sono state subito avviate le indagini tecniche e gli studi necessari alla definizione delle opere; in particolare, attraverso la convenzione stipulata tra Aipo e Università di Parma, sono stati realizzati gli approfondimenti idraulici per verificare la soluzione più adeguata all'inserimento della cassa di espansione nel nodo idraulico complessivo di Parma-Colorno. Da questi studi è emersa l'opportunità di costruire un'unica cassa di 4,6 milioni di metri cubi di invaso (corrispondente a poco meno della metà di quella già funzionante sul torrente Parma), anziché un sistema articolato di casse, come previsto in una prima ipotesi progettuale.

"Un'unica cassa in linea - spiega il professor Paolo Mignosa, responsabile scientifico della ricerca in materia idraulica per l'Università di Parma, che ha lavorato allo sviluppo della modellistica - rappresenta la soluzione più economica, più flessibile, grazie agli organi mobili analoghi a quelli presenti sulla cassa del Parma, e di minore impatto ambientale. Ma soprattutto, anche alla luce di quanto purtroppo è successo a Parma, la cassa di espansione costituisce la soluzione migliore per garantire la sicurezza del territorio".

L'ipotesi individuata comporta tuttavia la necessità di realizzare l'opera nella sua interezza, per cui è indispensabile, per poter avviare i lavori, avere a disposizione l'importo totale. Dal 2011 la Regione ha lavorato assieme ai vari Governi, Ministri e oggi con Italia sicura - Struttura di missione contro il dissesto, per costruire un'ipotesi di finanziamento. In attesa del trasferimento degli 8 milioni già definiti dall'accordo, nello scorso mese di gennaio la Giunta ha ribadito e trasmesso al Ministero dell'Ambiente la richiesta degli ulteriori 20 milioni necessari a completare il finanziamento dell'opera. Questa richiesta è stata inoltrata anche dall'Autorità di Bacino del Po, che candida la cassa al finanziamento per "infrastrutture verdi", ovvero per quelle opere che svolgono la duplice funzione di difesa del territorio e valorizzazione dell'ambiente. É una delle priorità che in ogni caso la Regione ribadirà nel prossimo Accordo di programma che verrà siglato con il Governo nelle prossime settimane.

(Fonte: ufficio stampa Regione Emilia Romagna)

Nella notte tutto il personale attivo negli impianti di Travacone, Foce Naviglio e Abbeveratoia. Il buon funzionamento della nuova cassa d'espansione Naviglio ha scongiurato ulteriori allagamenti anche nella parte nord della città fino al Comune di Colorno -

Parma, 14 ottobre 2014 –

Il Consorzio della Bonifica Parmense ha attivato nel corso dell'ultima ondata di piena tutti i suoi impianti per la gestione degli imponenti flussi di acqua. Tutto il personale impegnato sul territorio ha contenuto il fenomeno e consentito che l'impatto dell'acqua non si estendesse ad altre zone della città e nella Bassa creando ulteriori disagi alla popolazione.

Durante la notte il picco di piena si è registrato alle ore 2 con un'altezza di 9 metri e 14 centimetri nei pressi del ponte di Colorno. Gli uomini della Bonifica, insieme ai volontari della Protezione Civile, hanno fornito e posizionato più di 3000 sacchetti di sabbia per arginare l'ondata.
In Provincia la fitta rete di canali (1500 km) ha permesso con il trascorrere delle ore di smaltire una piena del tutto straordinaria e dall'eccezionale portata. In città l'impianto di sollevamento di Foce Abbeveratoia (zona Cornocchio) ha regolato già dalle 16 di ieri in avanti il possibile fenomeno di rigurgito delle acque del torrente Parma, impedendone la risalita nel territorio circostante.

L'immediata segnalazione dei dati, attraverso la Centrale operativa di monitoraggio e telecontrollo h24 del Consorzio, ha consentito la pronta messa in sicurezza delle zone più a rischio mediante l'azionamento di tutti gli impianti di sollevamento. Inoltre il pieno funzionamento della nuova cassa d'espansione del Naviglio (a fianco del termovalorizzatore) ha evitato che la piena del Canale Naviglio stessa fosse concomitante con la piena del torrente Parma: se ciò fosse accaduto le due piene insieme avrebbero aggravato notevolmente la situazione di criticità in tutta la città e periferia fino ai comuni della Bassa.

"L'accaduto impone una riflessione sulla impellente necessità di provvedere in tempi strettissimi alla realizzazione già preventivata ma non realizzata di una ulteriore cassa di espansione sul canale Burla d'intesa con il Comune di Parma – ha commentato il Presidente Luigi Spinazzi –. L'auspicio è che l'iter burocratico in Regione abbia un'accelerazione decisiva. Analogamente si ribadisce l'urgenza della costruzione della cassa d'espansione Fossetta Alta in sinergia con il Comune di Torrile".

CANALE ABBEVERATOIA: 600 MILIONI DI LITRI TOTALI (9000 LITRI/SECONDO)
CANALE FOCE NAVIGLIO: 200 MILIONI DI LITRI TOTALI (12000 LITRI/SECONDO)

(Fonte: ufficio stampa Consorzio della Bonifica Parmense)


Per la prima volta l'intera kermesse all'interno del Giardino ducale con entrata libera
. Padiglione centrale coperto e riscaldato, laboratori, produttori della biodiversità. Mostra mercato piante e frutti antichi, Gara delle Rezdore. Cresce la collaborazione con ALMA
. Inaugurazione sabato alle 18.30 con l'aperitivo "Le Stelle di Parma" -

Parma, 7 ottobre 2014 –

Un primo piatto che è tradizione, storia e cultura. È il Tortél Dóls di Colorno, la raffinata pasta ripiena a base di mostarda di frutti antichi (mele cotogne, pere nobili e cocomero bianco) e vino cotto, protagonista del VII Gran Galà del Tortél Dóls, in programma l'11 e 12 ottobre a Colorno.
La VII edizione della kermesse gastronomica culturale è stata presentata questa mattina in Camera di Commercio alla presenza degli organizzatori e dei partner dell'evento. «Il Tortél Dóls ci permette di ragionare sulla scienza gastronomica del nostro territorio – ha esordito Andrea Zanlari, presidente della Camera di Commercio di Parma -. Questa ricetta rappresenta un testamento che ci ha lasciato il passato e che identifica, forse meglio di altri piatti, il territorio padano».

«Il Gran Galà è un'importante veicolo di promozione turistica del nostro comune e come Amministrazione siamo felici di sostenere e collaborare alla sua realizzazione – ha sottolineato il sindaco di Colorno Michela Canova -. Grazie quindi alla Confraternita del Tortél Dóls e a tutti i volontari che promuovono ogni anno questo appuntamento».

Tante le novità della settimana edizione, a partire dalla location: «Per la prima volta le aree coperte e riscaldate (circa mille metri quadrati) Ristorante e Incontri verranno allestite nello splendido Giardino ducale, dove si potrà visitare la Mostra mercato di piante, fiori e frutti antichi "I Giardini di Maria Luigia" a ingresso gratuito e il mercatino della biodiversità agricola» ha spiegato Renata Salvini, presidente della Confraternita. L'ingresso principale al Giardino ducale sarà quello di Piazza Garibaldi, con accesso dal primo cortile della Reggia. Ad accogliere il pubblico una splendida composizione floreale realizzata in piazza grazie al sostegno della ditta ParmOvo, dove saranno presenti anche l'Infopoint e la Bottega della Confraternita per acquistare i prodotti della ricetta originale del Tortél Dóls, come mostarda e vino cotto, oltre al merchandising della manifestazione.

Una volta entrati nel Giardino, i visitatori potranno passeggiare fra gli espositori di artigianato artistico, specialità alimentari e produttori Slow Food disposti nella zona laterale del parco per giungere infine alle aree coperte. Saranno inoltre presenti mestieri antichi, laboratori di cucina per bambini gestiti da ALMA (su prenotazione), dimostrazione di impasto e preparazione del Tortél Dóls, incontri e presentazioni.

Il Gran Galà sarà inaugurato ufficialmente sabato, alle ore 18.30, con l'Aperitivo "Le stelle di Parma": un appuntamento gratuito, aperto a tutti, dedicato alle eccellenze enogastronomiche del parmense. L'aperitivo, allestito nel padiglione coperto, verrà introdotto da un breve intervento dei Consorzi di tutela della provincia che presenteranno le caratteristiche e l'unicità dei loro prodotti, per poi passare alle degustazioni con assaggi di Culatello di Zibello Dop, Prosciutto di Parma, Salame di Felino, Parmigiano Reggiano, Funghi di Borgotaro e Vini dei Colli. "Le stelle di Parma" vuole offrire uno spazio privilegiato di sinergia ai Consorzi di tutela dei prodotti made in Parma, presentando un assaggio della famosa cultura enogastronomica del parmense, apprezzata in tutto il mondo.

Molto importante per l'edizione 2014 è la collaborazione con ALMA che ha deciso di aprire l'XI Anno accademico proprio nell'ambito del Gran Galà con la tavola rotonda "Mestieri d'arte, formazione d'eccellenza e occupazione in Italia", in cartellone sabato: una scelta che dimostra l'impegno delle diverse realtà del territorio di collaborare per la valorizzazione del più ampio sistema Parma. «Siamo felici di collaborare al Gran Galà – ha spiegato Eliana Mennillo di ALMA -. Colorno per molti dei nostri studenti che provengono da Paesi esteri è la prima esperienza che fanno del territorio italiano e della nostra grande cultura enogastronomica. Il Tortél Dóls è quindi un'opportunità per questi giovani di rapportarsi con un'importante tradizione culinaria locale».

Ancora novità nel corso del sabato con l'apertura, già a partire dalle ore 12, del Ristorante gestito dallo staff del Vedel, ampliando ulteriormente la possibilità di degustare l'originale Tortél Dóls - preparato secondo la ricetta originale depositata in Camera di Commercio di Parma - abbinato agli altri piatti della tradizione locale. Sempre nell'area Ristorante, alla domenica, sarà attivo lo Spazio Bimbi, grazie alla collaborazione delle Tate di Colorno.

Momento clou di tutta la kermesse resta come sempre la domenica quando alle 15 si terrà la Gara delle Rezdore, la sfida fra dieci "cuoche" o "cuochi" dei comuni del comprensorio di produzione del Tortél Dóls per eleggere il miglior tortello 2014. Anche quest'anno la gara sarà presentata dall'attore comico Vito, padrino ufficiale del Gran Galà. Il vincitore verrà indicato da due giurie, quella della Confraternita e quella Tecnica composta da rappresentanti delle istituzioni, giornalisti, chef, esperti del settore Food, fra cui lo chef stellato Gianni D'Amato. Premio dell'edizione 2014 sarà il dipinto realizzato dall'apprezzato artista colornese Carlo Amati.
E mentre i giudici degusteranno i tortelli in gara, il pubblico potrà assistere al dibattito "Le Buone regole del mangiar sano", seguito dall'intervento del coordinatore didattico di ALMA, Matteo Berti, sugli sviluppi della pasticceria con la presentazione di un gelato dedicato al Tortél Dóls.

Il Gran Galà è organizzato da Confraternita del Tortél Dóls, in collaborazione con: Comuni di Colorno, Mezzani, Sissa Trecasali, Torrile, Camera di Commercio di Parma, Provincia di Parma, Pro Loco Colorno.
Partner: ALMA - La Scuola internazionale di cucina italiana, Bi&Bi Comunicazione, ristorante Al Vedel, Strada del Culatello di Zibello, Errea, Master Comet.
Sponsor: Cantine Ceci, ParmOvo, Ascom, Casale, Effegidi, Scaimotor, Caseificio S. Salvatore, Credem, Claudio Caggiati, Coppini Arte Olearia.

Per informazioni e programma completo: www.torteldols.it– iQuesto indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. www.facebook.com/confraternitatorteldols 

VII GRAN GALÀ DEL TORTÉL DÓLS - ALL'INTERNO DEL GIARDINO DUCALE

SABATO 11 OTTOBRE 2014

Dalle ore 10: Apertura del mercatino di artigianato artistico e delle specialità alimentari con produttori Slow Food e mercatino della biodiversità agricola (tutto il giorno).
Mostra mercato di piante, fiori e frutti antichi "I Giardini di Maria Luigia". Ingresso libero.
Nell'area Feste: giostre per bimbi, zucchero filato, caramelle, castagne e palloncini.

Ore 12 Padiglione centrale - apertura Ristorante
Frontale alla scalinata del Palazzo, il Padiglione centrale coperto e riscaldato con le zone Ristorante e Incontri.

Dalle ore 15 presso Aula magna di ALMA: Workshop "La regola del talento" a cura delle Scuole di eccellenza italiane www.scuolemestieridarte.it. Lezioni magistrali tenute da: Alta scuola di pelletteria italiana di Firenze, Accademia Teatro alla Scala di Milano, Istituto d'arte Pietro Selvatico di Padova, Istituto d'arte per la ceramica di Faenza, Scuola mosaicisti del Friuli di Spilimbergo.
Dettagli sul sito di ALMA www.alma.scuolacucina.it

Ore 18.30
Inaugurazione VII Gran Galà del Tortél Dóls. L'aperitivo "Le stelle di Parma", organizzato nello spazio Incontri, darà ufficialmente il via alla nuova edizione della kermesse. Un appuntamento reso possibile grazie alla collaborazione dei Consorzi di tutela dei prodotti tipici, dove presentare le eccellenze enogastronomiche del territorio e degustare "le Stelle di Parma". Ingresso gratuito aperto a tutti.
Ore 20
Apertura del Ristorante e dalle 21 divertimento con lo spazio "BarLoco" gestito dalla Proloco di Colorno, con area bar, musica live e dj set.

DOMENICA 12 OTTOBRE 2014

Dalle ore 10: Apertura del mercatino di artigianato artistico e delle specialità alimentari con produttori Slow e mercatino della biodiversità agricola (tutto il giorno). Rappresentazione Mestieri Antichi e di impasto del Tortél Dóls. Mostra mercato di piante, fiori e frutti antichi "I Giardini di Maria Luigia" a ingresso libero.
Nell'area Feste: giostre per bimbi, zucchero filato, caramelle, castagne, palloncini.

Ore 12 Padiglione centrale - apertura Ristorante
Frontale alla scalinata del Palazzo, il Padiglione centrale coperto e riscaldato con le zone Ristorante e Incontri. Nel Ristorante spazio Bimbi gestito dalle Tate di Colorno.

Ore 10.30 e ore 15.30: Laboratorio di cucina e di pasticceria ALMA per bimbi: a numero chiuso. Per partecipare occorre prenotarsi alla mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.- referente Giulia Anastasia o rivolgersi alla reception ALMA. Costo 10 euro comprensivo di: lezione, grembiulino e cappellino da chef.

Ore 15
Padiglione centrale - Area Incontri. Gara delle Rezdore per il miglior Tortél Dóls 2014 con la partecipazione di Vito. Nel corso della Gara:
ore 15.10 dibattito "Le Buone regole del mangiar sano" con dott. Fausto Catena, prof. Gian Luigi De Angelis e dott. Pietro Zagara.
ore 16.00 incontro "La pasticceria oggi tra intolleranze e nuovi sviluppi" con lo chef Matteo Berti, coordinatore didattico di ALMA e presentazione del gelato al Tortél Dóls.

Ore 19 Padiglione centrale - apertura Ristorante