Martedì, 21 Settembre 2021 05:54

Lattiero Caseario: Grana Padano e Parmigiano, prezzi stazionari In evidenza

Scritto da

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVII-XXXVIII/ settimana – Crescono: Burro e Latte, fermi i DOP  -  

di Redazione Parma 20 settembre 2021 -  

LATTE SPOT – Lieve flessione per il prezzo del latte spot crudo milanese, mentre ancora in risalita l’estero. Il latte spot a Verona invece ha registrato un sensibile rimbalzo. Il prezzo del Latte BIO resta stazionario.

                                                                   VR (20/9/21)       MI (20/9/21)

Latte crudo spot Nazionale                   42,27 43,30 (=)   40,72 42,27 (-)

Latte Intero pastorizzato estero            44,33 45,36 (+)   40,21 42,27 (+)

Latte scremato pastorizzato estero      26,39 27,43 (+)   26,39 27,43 (+)

Latte spot BIO nazionale                                                      52,07 53,61 (=)

 

BURRO E PANNA – Alla Borsa Merci di Milano i listini del burro hanno registrato un nuovo e sensibile incremento limitato di 5 centesimi. La crema recupera ancora altri 4 centesimi. Alla borsa di Parma il listino dello zangolato ha registrato un nuovo e marcato rimbalzo e così pure alla Borsa di Reggio Emilia ha recuperato altri 10 centesimi. La Borsa Veronese registra un balzo in avanti per quanto riguarda la panna da centrifuga. La margarina nel mese di luglio ha replicato il prezzo di giugno.

Borsa di Milano 20 settembre 2021:  

BURRO CEE: 4,03€/Kg. (+)

BURRO CENTRIFUGA: 4,18/Kg.  (+)

BURRO PASTORIZZATO: 2,43 €/Kg. (+)

BURRO ZANGOLATO: 2,23 €/Kg. (+)

CREMA A USO ALIMENTARE (40%mg): 2,28 €/Kg. (+)

MARGARINA luglio 2021: 1,48 - 1,54 €/kg (=)

Borsa di Verona 20 settembre 2021: (+)

PANNA CENTRIFUGA A USO ALIMENTARE: 2,22 2,32 €/Kg.

Borsa di Parma 17 settembre 2021 (+)

BURRO ZANGOLATO: 1,78 €/Kg.

Borsa di Reggio Emilia 14 settembre 2021 (+)

BURRO ZANGOLATO: 1,78 - 1,78€/kg.

GRANA PADANO– Miano 20 settembre 2021 – Nessuna variazione di prezzo per il Grana Padano.

- Grana Padano 9 mesi di stagionatura e oltre: 7,00– 7.15 €/Kg. (=)

- Grana Padano 16 mesi di stagionatura e oltre: 8,35 – 8,70 €/Kg. (=)

- Grana Padano Riserva 20 mesi di stagionatura e oltre: 8,95 – 9,25 €/Kg. (=)

- Fuori sale 60-90 gg: 5,90 – 6,05 €/Kg. (=)

PARMIGIANO REGGIANO  Parma 17 settembre 2021 – A Parma i prezzi  restano stabili. Milano in crescita le due stagionature più anziane.

                                                                                            PARMA  (17/9/2021)       MILANO (20/9/2021)

-Parmigiano Reggiano 12 mesi di stagionatura e oltre: 10,15 - 10,45 €/Kg. (=)   - 10,00 - 10,40 €/kg (=)

-Parmigiano Reggiano 15 mesi di stagionatura e oltre: 10,65 - 10,95 €/Kg. (=)   -  

-Parmigiano Reggiano 18 mesi di stagionatura e oltre: 11,40 – 12,00 €/Kg. (=)   -11,60 - 11,80 €/kg (=)

-Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura e oltre: 12,10 - 12,75 €/Kg. (=)    - 12,30 - 12,80 €/kg (+)

-Parmigiano Reggiano 30 mesi di stagionatura e oltre: 12,80 - 13,60 €/Kg. (=)    - 12,85 - 13,45 €/kg (+)

 (per accedere alle notizie sull’argomento clicca qui)

 Lattiero_prezzi_20set21.jpeg

 

Lattiero_tachimetro_20set21.jpeg

 

  

 (per accedere alle notizie sull’argomento clicca qui)

#Filiera #Latte #DOP #formaggi #food #madeinitaly #lattierocaseari @theonlyparmesan @100MadeinItaly

 

 

 

 

 

 

 

 


 
MI_GP_16M.png

  

(per accedere alle notizie sull’argomento clicca qui)  

#Filiera #Latte #DOP #formaggi #food #madeinitaly #lattierocaseari @theonlyparmesan@ClaudioGuidetti @100MadeinItaly

 

per accedere alle notizie sull'argomento clicca qui)

 

 

 

MULINO-FORMAGGI_trasparente.png

 

www.mulinoformaggi.it 

 (Grafici)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

È GRATIS! Clicca qui sotto e compila il form per ricevere via e-mail la nostra rassegna quotidiana.



"Gazzetta dell'Emilia & Dintorni non riceve finanziamenti pubblici, aiutaci a migliorare il nostro servizio e a conservare la nostra indipendenza, con una piccola donazione. GRAZIE"