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Lunedì, 07 Marzo 2022 06:47

Il Parmigiano Reggiano vince in Ecuador, bloccata la registrazione del marchio “Kraft Parmesan Cheese”

#marchi #ParmigianoReggiano #Ecuador

Per l’ufficio locale dei diritti di proprietà intellettuale, la multinazionale americana “approfitta indebitamente della notorietà, della qualità e di altre caratteristiche della DOP dovute esclusivamente all’ambiente in cui viene prodotto”. Importante vittoria per le Indicazioni Geografiche nel continente americano.

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Martedì, 01 Marzo 2022 05:06

Lattiero Caseario: Burro in crescita.

News Lattiero Caseario - n° 7

8° e 9° settimana

- 28 febbraio 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VIII e IX settimana 2022 Rallenta il latte Stabili i formaggi (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 22 Febbraio 2022 08:08

Lattiero Caseario: Tutto cresce

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VII e VIII settimana 2022 Latte, burro e “Padano” in crescita. “Parmigiano” stazionario (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Lunedì, 14 Febbraio 2022 22:14

Lattiero Caseario: Formaggi stabili e impennata del latte e del burro

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VI e VII settimana 2022 Gran balzo lel latte spot pastorizzato estero . - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 08 Febbraio 2022 05:25

Lattiero Caseario: Sale il latte spot

News Lattiero Caseario - n° 4 - 5° e 6° settimana - 7 febbraio 2022 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della V e VI settimana 2022 __Formaggi stazionari così come il burro ma latte in ripresa. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Lunedì, 31 Gennaio 2022 20:25

Lattiero Caseario: Cresce il latte, Flessione per il burro

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della IV e V settimana 2022 _Stazionari i prezzi del Grana e del Parmigiano. -(In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Lunedì, 24 Gennaio 2022 23:20

Lattiero Caseario: Grana Padano, primi segnali di ripresa

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della III – IV settimana 2022 Cede il burro ma il latte è stazionario. Parmigiano e Padano mostrano parziali segnali di ripresa. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Giovedì, 20 Gennaio 2022 10:19

“La Malvasia di Parma. Passato, Presente e Futuro”

#vino #malvasia da L'Equilibrista @lequilibrista27 Parma, 20 gennaio 2022 - Sull'onda del successo del libro scritto nel 2019:“Spergola. Un vitigno reggiano. Viaggio fra storia vini e territori”, a cura dalla delegazione di Associazione Italiana Sommelier Reggio Emilia. Anche la delegazione di Parma si è cimentata in un esercizio di grande impegno e divulgazione, scrivendo di uno dei suoi vitigni più conosciuti, ovvero la Malvasia.

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Martedì, 18 Gennaio 2022 06:39

“IL SENZA” non è un formaggio “similare” al “Parmigiano Reggiano"

Nicola Bertinelli e Tonello - Foto di repertorio

#GranaPadano #ParmigianoReggiano - Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio Del Parmigiano Reggiano ha deliberato che “non esiste alcuna violazione delle norme dello statuto”.

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Lunedì, 17 Gennaio 2022 21:50

Lattiero Caseario: Torna a risalire il Parmigiano Reggiano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della II – III settimana 2022 _Burro in forte rialzo e latte in decisa flessione negativa - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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