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Mercoledì, 29 Marzo 2023 10:27

Il benvenuto del Sindaco di Parma Michele Guerra al Food Summit 2023

Ad aprire la VII Edizione di Food Summit, l'evento di Gruppo Food riservato a imprenditori e top executive manager dell'industria e della distribuzione italiana, nell'iconica cornice del teatro Regio è stato il Sindaco Michele Guerra.

Pubblicato in Agroalimentare Parma

Martedì, 28 Febbraio 2023 20:36

A San Secondo la 10^ edizione di Mangiacinema: annunciate le date

Mangiacinema fa dieci: edizione 2023 dedicata ai sognatori e ai creatori di Sogni

A San Secondo Parmense la Festa del Cibo d'autore e del Cinema goloso celebrerà il suo decennale dal 9 all'11 e dal 16 al 18 giugno. Location favolose (Rocca dei Rossi e Museo Agorà Orsi Coppini), grandi ospiti del mondo dello spettacolo, tantissime Mangiastorie (curate da Sandro Piovani) e un rapporto sempre più intenso e "vero" con il pubblico ed il territorio

SAN SECONDO PARMENSE (PARMA) – Storico traguardo per Mangiacinema - Festa del cibo d’autore e del cinema goloso. Il Festival più pop d'Italia, ideato e diretto dal giornalista Gianluigi Negri, celebra quest'anno il decennale con un'attesissima edizione dedicata ai sognatori e ai creatori di sogni. La "Dreamers' edition" si terrà a San Secondo Parmense dal 9 all'11 e dal 16 al 18 giugno 2023. E si svolgerà nelle due location da favola (Rocca dei Rossi e Museo Agorà Orsi Coppini) che hanno già ospitato una straordinaria edizione 2022, con ospiti prestigiosi, tra i quali anche la star hollywoodiana Willem Dafoe.
Il prossimo Mangiacinema si articolerà su due lunghi, festosi e imperdibili weekend nelle settimane centrali di giugno, collocandosi tra lo storico Palio delle Contrade (in programma la prima settima di giugno) e l'inizio dell'estate.

"Questa decima edizione del Festival - anticipa il direttore artistico Negri - si apre ancor più all'intero territorio della Bassa Parmense e della Food Valley. Come sempre, saprà ingolosire e coinvolgere il pubblico non solo con le grandi storie dello spettacolo, che potremo gustare insieme, ma anche con le sorprese, la gioia e le emozioni che, di anno in anno, ci vengono regalate da Mangiastorie indimenticabili e sempre uniche. Mostrare l'anima di un luogo e scoprirne i tesori enogastronomici è, per noi, qualcosa di magico, unico, vitale e irrinunciabile". Grande spazio, dunque, a degustazioni gratuite, proiezioni, incontri originali con artisti di fama nazionale e internazionale, concerti, mostre, visite guidate, storia e tradizione, in quella "festa festa" che Mangiacinema è sempre stata fin dalla prima edizione del 2014.

UNIONE E TERRITORIO
Nella conferenza stampa di presentazione dell'edizione del decennale (il cui programma verrà annunciato a metà maggio), le parole "unione" e "territorio" sono state al centro degli interventi del sindaco di San Secondo Giulia Zucchi e di Francesco Coppini, responsabile commerciale dell'azienda Coppini Arte Olearia.
"La forza con cui Mangiacinema unisce le arti e la valorizzazione di ciò che siamo, di ciò che facciamo e di ciò che ci lega alle nostre terre - ha sottolineato il sindaco Zucchi - ci rende orgogliosi di essere parte di questo progetto che offre a tutti qualcosa di bello, stimolante, nuovo ed estremamente creativo".
Le ha fatto eco Coppini: "La nostra famiglia è felicissima di essere sempre più convintamente al fianco di Mangiacinema. Sarà un'edizione dedicata ai sognatori. E Paolo (Coppini, amatissimo imprenditore prematuramente scomparso nel 2016, ndr) era un sognatore che si innamorò di Mangiacinema e avrebbe voluto portarlo al Museo Agorà Orsi Coppini. Lo scorso anno questo sogno si è avverato e vogliamo, in questa edizione, far conoscere e 'vivere' sempre di più il Museo Agorà da parte del meraviglioso territorio che è intorno a noi e nel quale viviamo".
La figura indimenticabile di Paolo Coppini verrà ricordata sabato 10 giugno, con una bellissima festa che cadrà esattamente nella data di quello che sarebbe stato il suo 54° compleanno.

LE MANGIASTORIE CURATE DA SANDRO PIOVANI
Il giornalista della Gazzetta di Parma Sandro Piovani (curatore dell'inserto "Gusto" del quotidiano ducale) è stato protagonista di tutte le edizioni di Mangiacinema. Dallo scorso anno cura le Mangiastorie ed è reduce dal successo del suo libro "A tavola con Sandro Piovani". Per giugno promette golose sorprese: "Tanti artisti del gusto della Bassa, ma anche chef che verranno da fuori, con un'attenzione speciale verso un mondo, quello del cibo, che non smette mai di stupire e dal quale c'è sempre qualcosa di nuovo da imparare".

PARTNER 2023
Oltre al sostegno del Comune di San Secondo Parmense e di Coppini Arte Olearia, per il decimo anno della kermesse che porta nella provincia di Parma turisti, visitatori e nomi dello spettacolo e del mondo del gusto, il main partner storico rimane Gas Sales Energia (rappresentato in conferenza stampa da Eliana Ticchi), azienda che con la Gas Sales Piacenza Volley domenica scorsa ha conquistato la Coppa Italia.
Mangiacinema è patrocinato dalla Provincia di Parma, dall'Associazione Castelli del Ducato e dall'Associazione Corte dei Rossi (rappresentata da Rossella Volta) che da tantissimi anni promuove la Rocca con rievocazioni in costume diventate un modello imitato in diverse altre realtà italiane.

In conferenza stampa: da sinistra, Sandro Piovani, Rossella Volta, il sindaco Giulia Zucchi, Gianluigi Negri, Francesco Coppini, Eliana Ticchi

Amarcord 2022: da sinistra, l'attore Davide Ferrari con Willem Dafoe, la regista Giada Colagrande (Premio Mangiacinema - Creatrice di Sogni), la saggista Elisabetta Motta, il maestro arpista Vincenzo Zitello - Foto di Fabrizio Bertolini

Amarcord 2022: il direttore artistico Gianluigi Negri con Willem Dafoe

I PREMI MANGIACINEMA DELLE PASSATE EDIZIONI

Il Premio Mangiacinema – Creatore di Sogni nasce nel 2016, con la terza edizione del Festival.

È stato consegnato a Enrico Vanzina, Elio Pandolfi, Milena Vukotic, Maurizio Nichetti, Paola Pitagora, Pupi e Antonio Avati, Maria Grazia Cucinotta, Francesco Barilli, Carlo Delle Piane, allo scenografo Lorenzo Baraldi e alla costumista Gianna Gissi, Laura Morante, Renato Pozzetto, Sergio Martino, Lucrezia Lante della Rovere, Federico Zampaglione, alla famiglia Pedersoli (i tre figli di Bud Spencer: Cristiana, Diamante e Giuseppe), Ivano Marescotti, Giada Colagrande, Luc Merenda, Violante Placido, Oliver Onions, allo chef stellato Massimo Spigaroli.

Il Premio Mangiacinema alla carriera è stato assegnato a Wilma De Angelis.

Il Premio Mangiacinema Pop è stato consegnato a Tullio Solenghi, Enrico Beruschi, Patrizio Roversi, ai registi Marco Melluso e Diego Schiavo, Gabriel Garko, Gemelli Ruggeri (Luciano Manzalini e Eraldo Turra), Stefano Disegni, Syusy Blady, Vito, Lodo Guenzi, Alberto Patrucco, Flavio Oreglio, Mauro Coruzzi (Platinette), Daniele Persegani, Valerio Varesi, Sandro Piovani, Andrea Grignaffini.

Il Premio Mangiacinema – Creatore di Incubi è stato ritirato da Pupi Avati, Lamberto Bava, Claudio Simonetti.

Il Premio Mangiacinema Made in Salso è andato al maestro gelatiere Corrado Sanelli e al ristoratore Luca Cattani del Ristorante-Pizzeria L’Incontro.

Il Premio Mangiacinema - Cibo e Comunicazione è andato allo chef Marcello Zaccaria.

Pubblicato in Cultura Parma

Martedì, 17 Gennaio 2023 05:36

M.I.O.: Preoccupati da insetti e futuro del settore Ho.Re.Ca.

Il movimento M.I.O. Italia con il suo presidente Raniero Albanesi ha preso carta e penna e ha scritto al Governo per intraprendere un percorso di cooperazione in favore e aiuto della categoria Ho.Re.Ca.

Pubblicato in Economia Emilia

Domenica, 15 Gennaio 2023 11:32

Mangiare insetti: una questione ambientale o un'altra “lotta di classe”?

Dopo l'assenso di Bruxelles alla presenza di farina di grillo negli alimenti nei supermercati UE si diffondono sul web parodie di note confezioni di pasta e merendine ribattezzate con nomi di coleotteri, segno che come sempre si allontanano tra loro i poli della crociata ideologica: da una parte i salvatori della terra “perché gli insetti a pari proteine inquinano meno”, e i cattivi che vogliono continuare a torturare vacche dai peti catastrofici. Ma per quanto se le possano suonare, i nuovi “apocalittici e integrati” si trovano a saziarsi allo stesso banchetto.

Pubblicato in Politica Emilia

Sabato, 14 Gennaio 2023 05:16

Ingredienti nascosti nei cibi che acquistiamo: un grave rischio per la salute

Serve con urgenza maggior chiarezza sugli ingredienti utilizzati nella preparazione dei cibi che inconsapevolmente mangiamo ogni giorno. Non solo perché sia fatta una corretta informazione ma perché, purtroppo, ci sono anche gravi rischi per chi soffre di allergie.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Lunedì, 05 Dicembre 2022 17:23

Rossana Casale per la serata finale di Mangiamusica al Teatro Magnani di Fidenza. Ingresso libero

Il gran finale di Mangiamusica 2022 con Rossana Casale in concerto

Sabato 10 dicembre al Teatro Magnani di Fidenza l'unica tappa emiliano-romagnola del tour "Joni". E in apertura di serata il momento Made in Borgo firmato da Fabio Serventi del Caseificio sociale Coduro

FIDENZA (Parma) – È l'unica data emiliano-romagnola del suo nuovo tour "Joni" e la seconda in Italia, dopo il debutto dello scorso mese a Padova. Rossana Casale torna a Mangiamusica – Note pop, cibo rock (rassegna ideata e diretta dal giornalista Gianluigi Negri, giunta alla settima edizione) dopo il sold out del 2019 con la precedente partecipazione. Questa volta - con la sua voce unica, con la sua sensibilità, classe ed eleganza - sabato 10 dicembre, al Teatro Magnani di Fidenza (inizio alle 21), sarà la grande protagonista di un attesissimo concerto, accompagnata dalla sua band al completo, che coincide con l'evento di chiusura della rassegna.

"JONI": NUOVO ALBUM, NUOVO TOUR
Il nuovo album della Casale, dedicato alla leggendaria Joni Mitchell, è uscito lo scorso 7 novembre per Egea, nella stessa data in cui l'immensa cantautrice americana ha festeggiato 79 anni. "Joni" è un un omaggio "in jazz", come tutti i precedenti lavori della Casale: dal tributo a Giorgio Gaber "Il Signor G e l’amore" a "Jacques Brel in me", a "Strani Frutti" dedicato alle maledette del '900, fino a "Round Christmas" dedicato ai sentimenti del Natale nelle culture del mondo.
"In questo album - afferma la Casale - ho rispettato la sua scrittura nello svolgimento di ogni brano, per poi dare al jazz il ruolo del volo, del pittore che spazia con i colori ispirati dalle parole di Joni”.

LA STORICA BAND DELLA CASALE
Con lei, sul palco, la sua storica band: Emiliano Begni (pianoforte), Francesco Consaga (sax soprano e flauto traverso), Ermanno Dodaro (contrabbasso), Gino Cardamone (chitarra jazz).

IL GRAN FINALE DI MANGIAMUSICA
Con il concerto "Joni" si chiude una settima ed esaltante stagione di Mangiamusica, che ha visto salire sul palco del Magnani Violante Placido (Premio Mangiacinema - Creatrice di sogni), Omar Pedrini e Tullio Solenghi negli esclusivi show "Come ci piace fare l'amore", "Pronto per volare" e "It's wonderful". Senza dimenticare i leggendari Oliver Onions (Premio Mangiacinema - Creatori di Sogni), protagonisti di uno spettacolare evento che ha anticipato i loro 60 anni di carriera (che ricorrono nel 2023). Ultimo ma non meno importante, il Mangiamusica extra che ha ospitato l'unica data emiliano-romagnola (soprattutto l'unica data italiana a ingresso gratuito) del tour teatrale di Davide Van De Sfroos.

LA PRESENTAZIONE DEL PARMIGIANO DEL CASEIFICIO CODURO
A Mangiamusica si raccontano le grandi storie della musica, ma anche del gusto: ogni serata prevede, infatti, la "scoperta" dei migliori prodotti del Made in Borgo. Lo spettacolo del gusto di sabato 10 dicembre sarà firmato dal casaro Fabio Serventi che presenterà il Parmigiano Reggiano del Caseificio Sociale Coduro (primo nella classifica “Gambero Rosso”).

MODALITÀ DI ACCESSO

Tutte le serate di Mangiamusica si svolgono al Teatro Magnani di Fidenza ed iniziano alle 21. Sono a ingresso libero fino a esaurimento posti disponibili (senza prenotazioni).

I PARTNER

Mangiamusica è un progetto fortemente voluto dal Comune di Fidenza e dal suo sindaco Andrea Massari, organizzato dall'associazione culturale Mangia come scrivi, con il supporto di Scaramuzza Fabrizio - Calcestruzzi & Costruzioni, Conad Centro Nord, Gas Sales Energia, Reale Mutua, Vittoria Assicurazioni, Ze.Ba., Gaibazzi Costruzioni, First Point, Geometra Zerbini Ernestino, Euroauto, Euroservice.

#mangiamusica #cantachesimangia #madeinborgo

Pubblicato in Dove andiamo? Parma

Venerdì, 02 Dicembre 2022 16:31

Un pasto e beni alimentari per i più bisognosi

Iniziativa di CIA Reggio, in collaborazione con Caritas, per aiutare le famiglie in difficoltà economica causa inflazione e caro bollette

Pubblicato in Comunicati Solidarietà Reggio Emilia

Lunedì, 21 Novembre 2022 15:08

Sabato 26 novembre Omar Pedrini sul palco del Magnani di Fidenza per Mangiamusica

A Mangiamusica arriva Omar Pedrini

Pubblicato in Dove andiamo? Emilia

Giovedì, 20 Ottobre 2022 11:48

I menu del Comune di Parma al primo posto del 7° Rating Menu Scolastici Foodinsider

Parma, 20 ottobre 2022. I Servizi di Ristorazione Scolastica, al 1° posto del 7° in base al Rating Nazionale Menu Scolastici Foodinsider. Il riconoscimento conferma l'elevato investimento tecnico del Comune di Parma per un servizio di ristorazione scolastica di alta qualità.

Pubblicato in Scuola Parma

Mercoledì, 19 Ottobre 2022 20:00

Stress, per 8 parmensi su 10 e' causa di comportamenti alimentari scorretti

Torino, 19 ottobre 2022 – I più si danno a “pasticci” di ogni genere (39%), il 24% si sfoga aumentando abbondantemente la quantità di cibo ingerito, uno su cinque (22%), all’opposto, reagisce con una perdita d’appetito, un 6% arriva ad assumere alcolici.

Pubblicato in Salute e Benessere Parma