Visualizza articoli per tag: agroalimentare

di ismea -
6 marzo 2013 -
L'ultima settimana di febbraio 2013 si presenta senza particolari variazioni per il settore dei caseari, segnata da prezzi costanti per l'intero comparto.


di Virgilio -
Reggio Emilia 05 Marzo 2013 -
SCATTA L'ULTIMA MISURA DEL DISCIPLINARE PRODUTTIVO A TUTELA DEI CONSUMATORI.
- Dopo la deroga temporanea concessa ad alcuni operatori a seguito del terremoto del maggio 2012, dall'1 marzo 2013 è scattata l'applicazione dell'ultima riforma introdotta dal nuovo disciplinare di produzione del Parmigiano Reggiano in vigore dalla fine di agosto 2011.

Parma, 03 Marzo 2013  -  di Virgilio -

Non c'è tregua pin campo di sicurezza alimentare. A pochi giorni dalla denuncia di contaminazione da carne di cavallo in prodotti a base di manzo ecco che , questa volta dalla Croazia, si accende il faro sulla contaminazione da aflatossine del latte.

di Virgilio - 
Parma 8 Marzo 2013 -
"L'Unione europea ha registrato l'Indicazione Geografica Protetta "Salame Felino" proposta dai salumifici parmensi. Ora i consumatori avranno la certezza che i salami tutelati dall'IGP provengono effettivamente dal territorio del Comune di Felino e dagli altri Comuni della provincia di Parma, frutto di una lavorazione avvenuta nel pieno rispetto della tradizione e dalla quale derivano sapori e caratteristiche senza eguali.

di Virgilio - 
Reggio Emilia 05 Marzo 2013 -
SCATTA L'ULTIMA MISURA DEL DISCIPLINARE PRODUTTIVO A TUTELA DEI CONSUMATORI.
- Dopo la deroga temporanea concessa ad alcuni operatori a seguito del terremoto del maggio 2012, dall'1 marzo 2013 è scattata l'applicazione dell'ultima riforma introdotta dal nuovo disciplinare di produzione del Parmigiano Reggiano in vigore dalla fine di agosto 2011.

di LGC -
Parma 04 Marzo 2013 -
Il confine tra la scienza e una stravaganza potrebbe essere molto sottile. Sicuramente, quello riportato dal "SUN", l'autorevole periodico inglese , appartiene a questa categoria e con buona probabilità avrà scatenato molte discussioni tra i sudditi di Sua Maestà la Regina.

di ismea - 
27 febbraio 2013 -

Ancora calmo l'andamento del comparto dei caseari nel suo complesso. Nessuna variazione di rilievo per quanto concerne le quotazioni dello zangolato sulle principali piazze di rilevazione.
Per quanto riguarda i due formaggi grana nazionali a denominazione, a fronte di una tenuta nel prezzo del Grana Padano si mostra, invece, più in sofferenza il Parmigiano Reggiano per il quale si evidenzia ancora una aggiustamento al ribasso sulle piazze di Mantova per tutte le produzioni e a Parma per le produzioni più stagionate.


di Virgilio
Parma 20 Febbraio 2013 -
L'ennesimo "scandalo" alimentare e, questa volta, viene coinvolta l'Autority europea EFSA. E' il CODACONS a sferrare un feroce attacco alla agenzia arrivando persino a chiedere le dimissioni del direttore.

di Ismea
Roma 18 Febbraio 2013 -

"il 2013 parte con il segno meno per i prezzi agricoli", afferma l'ismea (istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) in un comunicato nel quale rende noto che "gennaio ha fatto segnare una flessione mensile dell'1,2%, determinata da un calo dell'1,4% dell'aggregato zootecnico solo parzialmente controbilanciato da un piu' 0,3% delle coltivazioni.

Di AIOL, 18 febbraio 2013 -

Sono 47 le bottiglie rinvenute in un locale notturno e sequestrate dalla Forestale. Del valore complessivo di 2.000 euro all'acquisto, sarebbero state vendute a circa 6.000 euro.
Una partita di vino Champagne contraffatto è stata scoperta dalla Forestale nel piacentino. Segnalato all'Autorità Giudiziaria il presunto responsabile e sequestrate le bottiglie rinvenute.