Martedì, 12 Gennaio 2021 05:20

Torna a crescere anche il Grana padano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 53esima settimana. Il Latte spot ha invertito la tendenza.  (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Editoriale:  -6 morti di troppo -   Torna a crescere il Parmigiano Reggiano - Cereali e dintorni. Apertura d’anno con i fuochi d’artificio. -  Agricoltura: al via bando MIPAAF che stanzia 4,2 milioni di euro per la ricerca sul biologico - Agricoltura: con l’attivazione del “pegno rotativo” nuovo credito alle produzioni di qualità - 

Roma 9 gennaio 2021 - Con il 2021 entra pienamente in attività un nuovo prodotto di finanziamento a disposizione delle imprese agricole. Si sono concluse, infatti, le operazioni sul SIAN, il portale informatico del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, per permettere alle imprese di attivare il cosiddetto “pegno rotativo” ma anche agli istituti bancari di visionare direttamente le produzioni certificate di qualità delle singole aziende loro clienti.

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale il 7 gennaio, sono scattati i 45 giorni di tempo per le Università e gli enti pubblici per prendere parte al bando dedicato ai progetti di ricerca per l’agricoltura biologica.

Martedì, 05 Gennaio 2021 06:12

Torna a crescere il Parmigiano Reggiano

News Lattiero Caseario -n° 8 53 esima settimana - 4 gennaio 2021 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 53esima settimana. Verona ancora chiusa ma a Parma e Milano

Editoriale:  - NO OGM ma SI mRNA? Il vaccino lo vorrei scegliere sicuro - Cereali e dintorni. Fine d’anno senza sorprese, Soya sempre in trazione.. -Cereali e dintorni. “Botti” anticipati. - La città sostenibile è l’Obiettivo 11 dell’Agenda 2030 - KUHN, un Partner d’eccellenza per un formaggio d’eccellenza: il Parmigiano Reggiano -  Nobili Folding Control (VIDEO - La DECO di Noceto è tornata in "Piazza" con i suoi prodotti  della tradizionali. - Il grande insegnamento di Michele Ferrero - 

Antenore Cervi (presidente Cia Reggio Emilia) traccia il bilancio del 2020: bene il settore viniviticolo, Parmigiano Reggiano sulle montagne russe, anno tragico per la suinicoltura.

Editoriale:  - Buone Feste - Battuta d’arresto per il Parmigiano Reggiano e Flessione negativa il burro zangolato dell’area. - Cereali e dintorni. Valori sempre sostenuti  - KUHN, il partner ideale per gli allevatori reggiani. Professionisti al servizio di professionisti - Monitor Italia. DIRE-TECNE': 81% elettori di maggioranza contro lockdown Natale - 

La “Terra diventa Arte” ovvero il Battistero di Parma e il “ciclo dei mesi” di Benedetto Antelami: è questo il tema che il Consorzio Agrario di Parma ha scelto per il Calendario 2021.

News Lattiero Caseario n° 7 51-52 esima settimana - 21 dicembre 2020 -  Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 51-52esima settimana. Rallentano le due principali DOP. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Kuhn è un riferimento d’eccellenza per un formaggio d’eccellenza: il Parmigiano Reggiano Nel mondo dell’alimentazione animale Kuhn è un marchio di riferimento per la qualità e la sicurezza, due fattori fondamentali nel processo di trasformazione del latte in Parmigiano Reggiano.

Editoriale:  - "Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere." - Lattiero Caseario: Si arresta la crescita del Grana Padano - Cereali e dintorni. USDA relativamente neutrale - Parmigiano Reggiano: l’Assemblea approva il bilancio preventivo 2021 - KUHN, un riferimento d’eccellenza per un formaggio d’eccellenza: il Parmigiano Reggiano - Nobili, prova in campo della trincia BPR serie 100 (VIDEO) - L’idrogeno come fonte energetica: una ritrovata frontiera (Coopservice) 

Appuntamento al Gastronomy Hub di Parma lunedì 21 dicembre, in diretta sulle pagine Facebook e YouTube dell’Associazione Gastronomi Professionisti.

Nel mondo dell’alimentazione animale Kuhn è un marchio di riferimento per la qualità e la sicurezza, due fattori fondamentali nel processo di trasformazione del latte in Parmigiano Reggiano.

Le trince polivalenti reversibili BPR By Nobili spa sono dotate di spostamento laterale idraulico e in lavoro poggiano su un rullo che ne regola l’altezza di lavoro. Per la trinciatura di spazi verdi, colture erbacee, mais e cespugli.  Prova in campo (Video)

Un bilancio preventivo 2021 da record: i ricavi saranno pari a 51,8 milioni di euro (contro i 38,4 del 2019 e i 33,4 del 2018). Bertinelli: “Scongiurata la crisi di inizio 2020, serve più che mai investire nel 2021 per i traguardi futuri e per gestire l’aumento produttivo”

News Lattiero Caseario -  50-51 esima settimana - 14 dicembre 2020  - In leggera tensione il burro e le creme. Il latte spot conferma la tendenza negativa. Si arresta la ripresa del Grana Padano mentre il Parmigiano rallenta solo nel 12 mesi. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Il Re dei Formaggi, che esporta ogni anno quasi 7mila tonnellate nel Regno Unito, teme un no deal che aumenterebbe la concorrenza dei fake sul mercato inglese e potrebbe generare nuovi dazi in un mercato già provato dalla pandemia.

Editoriale:  - Cade la foglia di "FICO" e Oscar Farinetti salta sul GREEN (PEA)” -Lattiero Caseario: A Sant’Ambrogio si muovono solo i listini dei due formaggi duri - Cereali e dintorni. Come reagirà il mercato alle stime USDA? - Ossido di etilene: richiamati dai supermercati altri prodotti. - KUHN, una garanzia di eccellenza sul territorio per i produttori di Parmigiano Reggiano - Da Nobili, la trincia professionale specializzata per gli spazi verdi - Dalla Regione circa 300 milioni di euro a 41mila aziende agricole del territorio.

L’Italia è il Paese che ospita a Parma l’Efsa, vale a dire l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare. Ma è anche l’unico Paese che non si è ancora dotato della propria Autorità nazionale per la Sicurezza Alimentare.

Agricoltura. Liquidità alle imprese, aiuti alle zone svantaggiate, al bio e alla forestazione: in meno di due mesi erogati dalla Regione circa 300 milioni di euro a 41mila aziende agricole del territorio. L'assessore Mammi: "Finanziamenti importanti a difesa del reddito e del lavoro. La nostra agricoltura deve restare leader in Italia e all'estero"

Nel mondo dell’alimentazione animale Kuhn è un marchio di riferimento per la qualità. La qualità rappresenta un requisito fondamentale della filiera di trasformazione del latte in prodotti caseari di eccellenza come il Parmigiano Reggiano.

Il 4 Madonne Caseificio dell'Emilia, che ha sede a Lesignana di Modena e aderisce a Confcooperative Modena, ha incorporato la latteria sociale La Famigliare di Correggio, cooperativa nata nel 1949, che oggi conta sei soci, lavora 33 mila quintali di latte l'anno, produce 6.500 forme di Parmigiano Reggiano e ha due punti vendita a Correggio e a Carpi. Il caseificio modenese aveva assunto la gestione operativa della latteria reggiana nei mesi scorsi e in questi giorni sta completando il processo di incorporazione e fusione.

In leggera flessione negativa il latte spot mentre resta stabile il burro. Grana Padano e Parmigiano Reggiano sempre in risalita seppure con spinta più ridotta.

Editoriale:  - “Venghino siori, venghino siore, la fortuna è arrivata...” - Lattiero Caseario: Non si arresta il recupero di Grana Padano e Parmigiano Reggiano - Cereali e dintorni. Dopo i profitti, le risalite - DURAKARB: inarrestabili! - Domenico Turazza confermato per altri tre anni alla direzione dell’Emilia Centrale -

Filippo Gasparini confermato presidente di Confagricoltura Piacenza; le congratulazioni del sindaco e presidente della Provincia Patrizia Barbieri

Raggiunta l’intesa in Conferenza Stato-Regioni sui due decreti ministeriali del Ministero delle Politiche Agricole, di concerto con il Ministero dell’Economia e delle Finanze,

Giovedì, 03 Dicembre 2020 12:59

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