EATBIT, startup innovativa nell’ambito food, lancia EMILIABOX: una selezione di prodotti tipici del territorio emiliano che verrà data in omaggio alle varie delegazioni durante la "V Edizione dei Giochi Internazionali del Tricolore".

Reggio Emilia – 27 Agosto 2015 -

EATBIT è una Startup innovativa nata nel 2013 da un gruppo di giovani reggiani desiderosi di internazionalizzare le eccellenze alimentari del territorio emiliano. L’idea è quella di commercializzare in un modo completamente nuovo quelli che rappresentano i sapori tipici locali.

Un percorso di formazione lungo sostenuto con tecnici ed esperti del settore che ha portato EATBIT ad evolversi e creare un prodotto nuovo, che ben si adatta con il clima di EXPO 2015: EMILIABOX, ovvero una confezione facilmente trasportabile(anche in aereo) ed eco-sostenibile, con cui èpossibile consumare un "Aperitivo Reggiano" per 2-3 persone composto da bontà pronte da gustare a marchio Campagna Amica, rete che accoglie le aziende agricole associate a Coldiretti Reggio Emilia.

I ragazzi di EATBIT, in occasione della "V Edizione dei Giochi Internazionali del Tricolore" hannorealizzato una special-edition di EMILIABOXper omaggiare le varie delegazioni presenti.

L'obiettivo è proprio quello di lasciare a chiunque passi da Reggio un ricordo tangibile di questo territorio così conosciuto nel mondo per i suoi tradizionali prodotti agro-alimentari.

Ecco cosa si può trovare all’interno di ogni EMILIABOX:

- Parmigiano Reggiano (250 gr)

- Aceto Balsamico (10 ml) - Ciccioli Frolli (100 gr)

- Salame Strolghino (150 gr)

- Gallette di Parmigiano Reggiano (50 gr)

- Marmellata di Prugne Zucchelle (100 gr)

- Tortina di Tagliatelle (50 gr).

Un selezione attenta che attinge dal portale www.reggioexpo2015.it, vetrina in cui il Comune di Reggio Emilia, con l'occasione di Expo 2015, ha inserito le aziende agricole della provincia interessate ad una visibilità internazionale.

Lo studio dell'accostamento dei prodotti, per la creazione di un percorso culinario di "Aperitivo Reggiano" è invece stato ideato dallo Chef Gianni Brancatelli di AGRICUCINA, laboratorio alimentare dove vengono preparate ricette della tradizione con i prodotti del punto vendita rifornito dai produttori di Campagna Amica: una filiera 100% agricola e di qualità, pensata per far incontrare il produttore con l’utente finale.

Infine, un occhio ai traguardi che EATBIT ha già raggiunto grazie anche ad una collaborazione avviata con la delegazione territoriale di Coldiretti Reggio Emilia: lo scorso 14 Giugno EMILIABOX è stata presentata direttamente all'esposizione universale di Milano; nel corso dello stesso mese, EATBIT è poi risultata tra le startup vincitrici nell'ambito del bando “UP Idea!” organizzato da Unindustria Reggio Emilia, in collaborazione con REI - Reggio Emilia Innovazione e Luiss Enlabs di Roma.

Si ringrazia anche l'azienda Sa.Ga., che ha contribuito nella prototipazione dell'involucro di EMILIABOX.