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Di Mario Vacca Parma, 3 settembre 2024 - Da tutto il mondo sono giunte oltre 900 etichette  per contendersi le medaglie del Concours Mondial de Bruxelles, Sessione Vini Effervescenti,  svoltosi ad Alghero dal 03 al 05 Luglio. 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

In un tempo in cui la storia si intreccia con il destino, la Moldavia si trova di fronte a una scelta che potrebbe ridefinire la sua essenza e il suo posto nel mondo. Il 20 ottobre 2024, i cittadini moldavi saranno chiamati a esprimere la loro volontà in un referendum che non rappresenta solo una decisione politica, ma un atto d'amore verso la patria e un sogno di un futuro radicato nei valori europei.

Pubblicato in Cronaca Emilia
Lunedì, 02 Settembre 2024 05:05

Distilleria Privata Wezl

Di Mario Vacca Parma, 2 settembre 2024 - Nel corso delle interviste ai produttori ascolto i racconti e l’interpretazione che ciascuno assegna ai lavori  in vigna ed in cantina, i tempi di raccolta, di maturazione sulle bucce, di affinamento, assemblaggi etc. Un altro aspetto che distingue tanti di essi è l’utilizzo delle vinacce, alcuni le reimpiegano in vigna, altri le conferiscono ai distillatori.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
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