Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 12 - n° 46 18 Novembre 13

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SOMMARIO Anno 12 - n° 46- 18 Novembre 13

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1.1 editoriale

Guerra e Pace. Opposizione e buongusto.

3.1 social media e protezione civile

Protezione Civile e Social Media

4.1 lattiero caseario

Lattiero Caseario: prezzi stabili

5.1 PARMALAT

Parmalat, continua la crescita dei principali indicatori economico -finanziari.

6.1 NAC - Antifrodi

Antifrodi, scoperti altri circuiti di commercializzazione...

6,2 IGP

Melone Mantovano, dall'Europa arriva l'Igp

6,3 Liquami

Piacenza, deroga spandimenti

7,1 OLIO

«La qualità paga sempre...»

7,2 VINI

Vino: grandi marchi sfidano l'Australia...

8,1 MAIS&SOIA

Mais & Soia previsionale

9,1 PROSCIUTTI

Crisi: in Italia scomparsi 615mila maiali.

10.1 credito

Credito, ancora in calo nelle campagne

 

cibus 46 nov13 COP



Buyer esteri chiedono degustazioni in anteprima degli oli premiati


ANTINORI: SYDNEY E MELBOURNE NUOVI POLI INTERNAZIONALI DEL VINO ITALIANO (+23%)
Domenica, 17 Novembre 2013 10:15

MAIS E SOIA OTTOBRE 2013 - dati previsionali -

MAIS E SOIA OTTOBRE 2013 - dati previsionali -



Nel corso delle attività svolte nel 2013 sono state sequestrate ...
Domenica, 17 Novembre 2013 09:59

Melone Mantovano, dall'Europa arriva l'Igp



Occorre l'emanazione del decreto attuativo che chiarisca le condizioni operative per poter rendere applicabile l'agevolazione sul gasolio.
Mercoledì, 13 Novembre 2013 08:03

Lattiero Caseario: prezzi stabili

lattiero caseario.


In aumento solo il Parmigiano 12 mesi di stagionatura. Quarta settimana di declino per il burro.


L'incremento della produzione spagnola sta deprimendo i mercati nazionali



Occorre l'emanazione del decreto attuativo che chiarisca le condizioni operative per poter rendere applicabile l'agevolazione sul gasolio.
Sabato, 09 Novembre 2013 16:15

Lungarotti, cantine aperte a San Martino

Cantina e museo testimonial per un bere responsabile



Non quotato a Parma e le altre borse restano a guardare. Accordo con il Canada per l'abbattimento delle barriere.

di Virgilio - Parma, 06 Novembre 2013 -

L'appuntamento borsistico di arma coincideva con la festività degli Ognissanti. Tutte le borse però hanno confermato i prezzi della ottava precedente per tutti prodotti lattiero caseari quotati.

I primi due appuntamenti della 45esima settimana di Verona e di Reggio Emilia hanno anch'esse confermato le quotazioni precedenti.

Dopo quattro anni di negoziati, Unione europea a Canada hanno raggiunto l'intesa per un accordo economico e commerciale come ben rilevato da Assolatte.

Secondo la Commissione europea, quando l'intesa sarà pienamente operativa porterà crescita e nuovi posti di lavoro, grazie all'eliminazione del 99% delle tariffe oggi esistenti. Si parla di libero accesso al mercato, ai servizi, agli investimenti. Tradotto in soldoni: un aumento del commercio bilaterale del 23%, con un incremento potenziale del PIL dell'Unione europea di circa 11,6 miliardi di euro.

È un accordo molto importante per l'Unione europea e per l'Italia, in particolare. Il Canada è infatti una delle economie più avanzate del mondo e l'accordo aprirà nuove interessanti opportunità per le imprese nazionali. Anche di quelle lattiero casearie.

"Il Canada è un mercato importantissimo per i nostri prodotti – ha affermato Giuseppe Ambrosi presidente di Assolatte -. Tra i formaggi stranieri, quelli italiani occupano stabilmente il secondo posto nelle preferenze dei cittadini canadesi. Il 20% di tutti formaggi stranieri che sbarcano in Canada arrivano dai nostri stabilimenti. E l'accordo mira ad una progressiva liberalizzazione degli scambi, senza dimenticare il grande capitolo dei diritti di proprietà intellettuale e delle DOP."

Ogni anno arrivano in questo enorme Paese, quasi 4.400 tonnellate di formaggi italiani, per un valore di 43 milioni di Euro. E ogni anno cresce l'interesse per i formaggi italiani: nel 2012 abbiamo registrato un aumento del 8,,8% dei volumi esportati e nei primi sette mesi di quest'anno un nuovo aumento del 3,4%.

Dati molto importanti, perché arrivano da un mercato ancora contingentato.

- fonte assolatte -
"Se gli importatori locali hanno deciso di sostituire i prodotti francesi, olandesi o greci con i grandi formaggi italiani, vuol dire che hanno registrato un grande interesse dei consumatori per le nostre specialità casearie – continua Ambrosi".

A farla da padrone sono Grana padano e Parmigiano Reggiano (circa 3.000 tonnellate), seguiti dal Pecorino Romano, Gorgonzola, Mozzarella e Provolone.

Secondo le prime indiscrezioni, l'accordo prevede un aumento immediato dell'80% delle quantità esportabili: altre 18.000 tonnellate di formaggi europei che potranno presso arrivare sulle tavole canadesi.

 

Accordo UE Canada - i punti fondamentali - Fonte Assolatte)



Progetto "Passworld", la pasta "funzionale" che fa bene alla salute.



Presentata alla 68esima Fiera Internazionale del Bovino da Latte l'indagine ISMEA-CremonaFiere ...



Nescafè, storico marchio di caffè solubile di proprietà del gruppo Nestlè, festeggia oggi (29 ottobre) il 75esimo anniversario dalla sua nascita, avvenuta in Svizzera nel 1938.

Per celebrare l'importante traguardo raggiunto, il brand ha lanciato su Twitter e Facebook l'hashtag #75nescafe.

Negli ultimi anni la Nescafé, sfruttando la collaborazione con la nota ditta tedesca Krups, ha messo in commercio Dolce Gusto, una linea di macchine per caffè espresso e altre bevande in capsule, le quali a differenza del marchio principale prevedono l'uso di caffè macinato.
Modena 28 ottobre 2013
 
Az. Agr. Paltrinieri: Radice vino 'slow' per il terzo anno di fila, mentre si prova il tappo a corona. Positivo il punteggio ottenuto dai prodotti dell'azienda sorbarese del noto 'Leclisse' anche sulla Guida dei Vini d'Italia 2014 de L'Espresso -

Calici pieni per Paltrinieri: di lambrusco, riconoscimenti e novità. L'azienda agricola sorbarese del noto 'Leclisse' – Lambrusco di Sorbara che rimane fiore all'occhiello della sua produzione – ha raccolto nella stagione dell'uva appena trascorsa anche nuovi ed importanti positivi risultati, per un altro dei suoi prodotti di punta: il Radice. Il lambrusco in questione, altro Sorbara in purezza (rifermentato in bottiglia), targato Paltrinieri, è stato premiato dalla prestigiosa guida di Slowfood per il terzo anno consecutivo col titolo di 'Vino slow' italiano. Riconoscimento al quale sono seguiti poco dopo anche i buoni punteggi assegnati dalla Guida dei Vini d'Italia 2014 de L'Espresso. Per il Radice, 16,5 punti, mentre per altri due prodotti dell'azienda del Cristo, il Greto ed il Solco i punti sono stati rispettivamente 16.

Non solo premi comunque per Paltrinieri, perché i mesi appena trascorsi sono stati contrassegnati anche da una sperimentazione che sa di novità, e un po' di 'rivoluzione: l'introduzione del tappo a corona in sostituzione di quello tradizionale di sughero. "Si tratta di una prova – racconta Alberto Paltrinieri dell'omonima azienda aggiungendo che il lambrusco predestinato all'esperimento è stato il Radice sia nella bottiglia da 0,75 che in quella formato magnum – cercata e voluta, dato che comincia a farsi già da un po' di tempo difficoltosa, la ricerca dei tappi di sughero adeguati alle nostre esigenze. Pensare quindi di trovare soluzioni alternative – del resto imbottigliare col tappo a corona non è poi questa grossa novità – anche solo per alcune delle tipologie di vini che produciamo è da tenere in considerazione. Intanto per la stagione in corso continueremo ad incapsulare la maggioranza delle bottiglie col sughero. Dalla prossima chissà".

Il Radice col tappo a corona ha già comunque fatto il suo 'debutto ufficiale' il 30 settembre scorso a Modena con una degustazione mirata presso Caffè Ristretto riscontrando pareri decisamente favorevoli tra i convenuti.

(Fonte: Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Doc)

Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 12 - n° 43 28 Ottobre 13

Parma 28 ottobre 2013 -

SOMMARIO Anno 12 - n° 43 - 28 Ottobre 13

(PDF Scaricabile)

Cibus 43 ott2013 COP



SOMMARIO Anno 12 - n° 43 28 Ottobre 13

1.1 editoriale

...nell'esercizio di pubblica minzione!!

3.1 fisco e incentivi

Legge Stabilità, De Girolamo: Attenzione per comparto agroalimentare.,

4.1 lattiero caseario

Non si ferma la salita delle due principali DOP

5.1 prezzi

Ismea, a settembre prezzi agricoli in calo su base annua (-2,1%)

6.1 "verso il 2015"

Dal Museo del vino Lungarotti 92 opere per il Vittoriano.

6,2 HORECA

Host 2013: i numeri che sfidano la crisi

6,3 maltempo

Coldiretti, preoccupa la fragilità idrogeologica di molti comuni di toscana e liguria,

8,1 politica

Il saluto di Marini

9.1 Export

La ricetta di Gardini per valorizzare l'export



Ceramiche, incisioni e opere d'arte per la mostra del MIPAAF "Verso il 2015. La cultura del vino in Italia"
Domenica, 27 Ottobre 2013 08:58

Da Cernobbio il saluto di Marini





Fondazione Italia Spa - Sostenibile Per Azioni - la nuova iniziativa di Marini. 


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