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Lunedì, 06 Settembre 2021 19:35

Lattiero Caseario: Parmigiano cresce ancora

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXV-XXXVI settimana – Burro e latte in salita come il Parmigiano Reggiano. Stazionario il Grana Padano. - - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Sabato, 04 Settembre 2021 16:00

Parmigiano Reggiano a 360°, piazza gremita a Monticelli

Monticelli (Montechiarugolo PR) 3 settembre 2021 - Come ormai accade da quasi un decennio l’appuntamento annuale con Parmigiano Reggiano in Festa 2021 a Monticelli ha consentito agli addetti ai lavori, operatori della filiera ed esperti del Re dei Formaggi di approfondire a 360° il complesso scenario dei mercati e delle politiche di indirizzo del Consorzio di tutela e delle istituzioni tra aspettative e bilanci economici degli ultimi dodici mesi sia in ambito nazionale che globale.

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Martedì, 31 Agosto 2021 06:20

Lattiero Caseario: Burro e latte in forte ascesa

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXIV-XXXV settimana – Formaggi DOP stazionari ma in forte risalita sono il latte spot e il burro- (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 24 Agosto 2021 15:09

Cibus 2021, Il Consorzio Del Parmigiano Reggiano partecipa all’insegna della biodiversità con un approccio sempre più internazionale

#ParmigianoReggiano #Cibus2021
Biodiversità, formazione alla degustazione e visite ai luoghi di produzione al centro delle iniziative che verranno presentate alla prima grande fiera internazionale italiana a ripartire in presenza, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre

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Martedì, 24 Agosto 2021 06:15

Lattiero Caseario: Formaggi stabili

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXIII-XXXIV settimana – Latte e Burro in risalita- (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 10 Agosto 2021 05:48

Lattiero Caseario: Verona chiusa e Formaggi stabili

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXI-XXXII settimana - Cresce il latte ma stabile il burro e i formaggi spot. Chiusa la borsa di Verona. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Giovedì, 05 Agosto 2021 17:50

USA: Il Consorzio lancia la Parmigiano Reggiano Design Challenge 2021

Il concorso, indirizzato al mercato USA, invita designer professionisti, studenti e semplici appassionati a presentare idee di design di prodotto basate sul tema dell’“autenticità” e ispirate ai valori del formaggio più amato. La giuria che selezionerà i vincitori comprende grandi nomi dell’industria del design.

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Martedì, 03 Agosto 2021 06:16

Lattiero Caseario: Fermo il Padano ma cresce il Parmigiano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXX-XXXI settimana - Burro e padano stabili, Parmigiano in crescita _- (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Venerdì, 30 Luglio 2021 11:44

Gelato al Parmigiano Reggiano

#gelato #ParmigianoReggiano

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Giovedì, 29 Luglio 2021 16:14

Riserva di Biosfera MAB Appennino: nasce il Manifesto per il Paesaggio del Parmigiano Reggiano di Montagna

Il mondo del Parmigiano Reggiano in Appennino più che altrove caratterizza il territorio. "Il Manifesto per il Paesaggio del Parmigiano Reggiano, che sarà sottoscritto sabato 31 luglio a Casina, è la bandiera di un'alleanza per connettere persone e territorio. È la mission della Mab" commenta Fausto Giovanelli, coordinatore della Riserva di Biosfera dell'Appenino tosco emiliano.
E', infatti, un vero e proprio manifesto di intenti di 10 punti, discusso e ragionato per 48 mesi nell'esperienza della Scuola del Paesaggio del Parmigiano Reggiano, uno dei più importanti e riusciti progetti dell'Action Plan della Riserva di Biosfera dell'Appennino tosco-emiliano.

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