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Mercoledì, 23 Marzo 2022 10:36

Il Parmigiano Reggiano “40 Mesi” Protagonista a Pitti Taste (FIRENZE 26-28 MARZO)

Il Consorzio Parmigiano Reggiano punta sulle lunghe stagionature: prosegue il progetto premium mirato a sviluppare questo segmento con oltre 100 mila forme destinate alla produzione del 40 mesi.

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Lunedì, 21 Marzo 2022 21:38

Lattiero Caseario: Tutti i lattiero caseari in risalita

News Lattiero Caseario - n° 10 11° e 12° settimana - 21 marzo 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XI e XII settimana 2022 Burro in gran risalita, Parmigiano e Grana in crescita. _- (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Venerdì, 18 Marzo 2022 06:43

PARMIGIANO REGGIANO: il 23 aprile torna identità di formaggio al congresso identità golose con i protagonisti della ristorazione italiana

I dettagli dell’edizione 2022, la seconda targata Parmigiano Reggiano, sono stati presentato oggi all’Hub di Identità Golose. In programma gli interventi di Riccardo Forapani, Carmen Vecchione, Michele Casadei Massari e Davide Oldani.

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Martedì, 15 Marzo 2022 19:36

Il Parmigiano Reggiano fa squadra con gli altri formaggi Dop contro il Nutri-Score

#NutriScore #parmigianoreggiano - Reggio Emilia, 15 marzo 2022 – Un’etichetta mette a rischio il Parmigiano Reggiano e i formaggi simbolo del Made in Italy alimentare, già alle prese con la contrazione dei consumi e con l’emergenza materie primeper l’alimentazione animale innescata dal conflitto in Ucraina.

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Lunedì, 14 Marzo 2022 22:13

Lattiero Caseario: Gran rimbalzo del Grana Padano

News Lattiero Caseario - n° 9 10° e 11° settimana - 14 marzo 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della X e XI settimana 2022 Burro in gran spolvero _- (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Mercoledì, 09 Marzo 2022 11:57

Parmigiano Reggiano: a Eataly Roma si Diplomano 14 Nuovi Parmelier

Il corso prevede altre date a Milano e Torino. A Roma, Parmelier Junior tornerà venerdì 11 marzo 2022. Le informazioni sulle date dei corsi e le iniziative Parmelier sono disponibili sul sito www.parmelier.com

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Lunedì, 07 Marzo 2022 21:04

Lattiero Caseario: Grana Padano in risalita

News Lattiero Caseario - n° 8 - 9° e 10° settimana - 7 marzo 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della IX e X settimana 2022 Latte in altalena e burro in salita (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Lunedì, 07 Marzo 2022 06:59

Parmigiano Reggiano: Il Progetto Editoriale “Scaglie” raggiunge oltre 10 milioni di utenti e, dopo due anni, si rinnova

Il sito si presenta con una nuova veste grafica, arricchito dalle immagini di copertina di Luca D’Urbino e Giulia Rosa e dai testi di Enrico Brizzi. A breve saranno online altre importanti novità per coinvolgere i più giovani e ampliare l’utenza al pubblico internazionale.

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Lunedì, 07 Marzo 2022 06:47

Il Parmigiano Reggiano vince in Ecuador, bloccata la registrazione del marchio “Kraft Parmesan Cheese”

#marchi #ParmigianoReggiano #Ecuador

Per l’ufficio locale dei diritti di proprietà intellettuale, la multinazionale americana “approfitta indebitamente della notorietà, della qualità e di altre caratteristiche della DOP dovute esclusivamente all’ambiente in cui viene prodotto”. Importante vittoria per le Indicazioni Geografiche nel continente americano.

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Martedì, 01 Marzo 2022 05:06

Lattiero Caseario: Burro in crescita.

News Lattiero Caseario - n° 7

8° e 9° settimana

- 28 febbraio 2022

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VIII e IX settimana 2022 Rallenta il latte Stabili i formaggi (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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