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Una delegazione del Consorzio capitanata dal presidente Nicola Bertinelli ha incontrato Mariangela Zappia, ambasciatrice d’Italia negli USA, Emanuele di Lorenzo Badia, Ufficio affari economici, commerciali e scientifici dell’Ambasciata, e Robert Allegrini, presidente NIAF. Un’occasione per parlare della necessità di una sempre più stretta collaborazione tra Italia e Stati Uniti attraverso un impegno attivo e proattivo del Consorzio Parmigiano Reggiano.

La rappresentanza di istituzioni politiche e produttori del formaggio Cotija, guidata dal governatore Alfredo Ramírez Bedolla, ha visitato un caseificio della Dop, condiviso le esperienze in materia tecnica e di marketing e approfondito la politica dell’Unione Europea sulle denominazioni di origine

Martedì, 29 Ottobre 2024 05:15

Lattiero Caseario: “Formaggi DOP in salita”  

News Lattiero Caseario - n° 36 43° e 44° settimana- 28 ottobre 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLIII- XLIV settimana 2024  “Stazionario il Pecorino e Burro stabile ma scende lo zangolato di Parma.” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Editoriale: - Gioventù Bruciata nel terzo millennio. - “Cereali e dintorni”. Crescenti tensioni.- L’irroratrice Ventis FF PRO di Nobili al Top di categori -  Le Stelle del Merano Wine Festival - Champagne Experience, diversi i dati sul mercato dello champagne -  TG news del 20 ottobre - Qualità dell’aria, giro di vite dell’Ue sui limiti per gli inquinanti … - (Video) - TG AGRIFOOD del 23 ottobre -  in 9 mesi oltre 2.300 interventi anti contraffazione … - (Video) -  6 Novembre 2024 “Vedere Oltre” il Parmigiano Reggiano come non lo avete mai visto  - Europe Assistance e DAS entrano nella galassia dei prodotti ASSICAP srl 

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I concorsi si sono svolti in Piazza Grande nel contesto della 14esima edizione del festival del gusto e dei prodotti tipici modenesi. Si è inoltre tenuta la tradizionale gara di taglio della forma, il cui vincitore è Roberto Maccaferri della Cooperativa Casearia Castelnovese

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News Lattiero Caseario- n° 35 42° e 43° settimana - 21 ottobre 2024 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLII- XLIII settimana 2024  “Stabili Grana e Pecorino, cedimenti nel burro.” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Editoriale: -Decreto Flussi 2024/2025 - Lattiero Caseario: “Il burro cede, tranne a Parma” - “Cereali e dintorni”. Difficile la situazione del mais. - Trince VKD, il meglio per prati, parchi e giardini. - Cantine Oberstein Joachim Wolf  - TG news del 15 ottobre - Il mercato canadese riapre ai prosciutti crudi italiani… - (Video)  - TG News Italpress – TG AMBIENTE del 13 ottobre -  Rinnovabili, in arrivo oltre un miliardo di euro … - (Video) - TG AGRIFOOD del 16 ottobre -  Export agroalimentare italiano verso quota 70 miliardi … - (Video) - “Tanti Auguri Consorzio del Parmigiano Reggiano” (video e Gallery) - Amore vero - 

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Martedì, 15 Ottobre 2024 05:08

Lattiero Caseario: “In calo burro e creme”  

News Lattiero Caseario - n° 34 41° e 42° settimana - 14 ottobre 2024 

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLI- XLII settimana 2024  “Stabili Pecorino e Grana, cresce il Parmigiano .” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Editoriale: - Israele in preda a deliri di onnipotenza  — Lattiero Caseario: “Il burro cede, tranne a Parma” -  “Cereali e dintorni”. Crescenti tensioni - “Cereali e dintorni”. 2025, attendiamo una tempesta perfetta? - Duttilità e precisione. L’irroratrice a controllo integrale Oktopus Boom di Nobili è indicata per le colture orticole. (Video).  - Servizio Civile Agricolo, un’interessante novità per i giovani dai 18 ai 28 anni - “Vendemmia 2024, qualità ottima e produzione in ripresa” - Ricostruzione Emilia-Romagna : chiarimenti sul “Piano Speciale” da parte dell’Autorità Di Bacino Distrettuale Del Fiume Po - TG AMBIENTE del 6 ottobre - Italia primo Paese UE per danni da cambiamento climatico … - (Video) - TG AGRIFOOD del 9 ottobre - La Sicilia regina della gastronomia europea … - (Video) - TG AGRIFOOD del 9 ottobre - La Sicilia regina della gastronomia europea … - (Video) - Conte indaga Conte - 

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"Le Rosse, madri del Re": sabato 12 ottobre a Reggio Emilia presentazione del libro di Gabriele Arlotti sui bovini che hanno dato i Natali al Parmigiano Reggiano

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