La solidarietà vola. Nei periodi di difficoltà l'animo degli italiani si riscalda e un moto tellurico di solidarietà si anima. Ognuno dona quello che può e spesso anche oltre le proprie disponibilità. Certo fanno scalpore le donazioni dei grandi magnate dell'industria ma sono solo l'apice dell'iceberg delle tantissime donazioni che corrono sui conti correnti o direttamente con prodotti di estrema necessità, come i dispositivi di protezione individuale piuttosto che pasti.

All'Ospedale di Vaio (Fidenza), ad esempio, stanno quotidianamente arrivando un centinaio di pasti offerti, con tanto di "ringraziamenti" su ciascuna confezione, da parte di "Gustincanto", il nuovo spazio gastronomico di Fidenza, inaugurato lo scorso 15 febbraio con lo chef Daniele Persegani alla presenza di Antonella Clerici.

Chissà che un po' di "comfort food" doni una frazione di serenità ai sanitari, in trincea da ormai tanti giorni, ai quali va il ringraziamento sincero anche di tutti noi.