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Di redazione 11/3/2013 -

La crisi dei consumi non contagia i prodotti biologici. A testimoniarlo è l'ultima rilevazione del Panel famiglie Ismea/GFK-Eurisko che indica, nel 2012, una crescita della spesa bio del 7,3%, dopo il più 9% messo a segno nel 2011.


di redazione Parma - 9 Marzo 2013 -
Veronafiere con Vinitaly 2013 mette a disposizione del sistema wine&food del Paese la più ampia piattaforma mondiale per il business, la promozione, la comunicazione e per le relazioni con le Istituzioni, nazionali ed estere, ed i consumatori world wide.

di redazione Parma, 10 marzo 2013
Siamo alla vigilia della vendemmia nell'emisfero sud e, dalla Spagna, arriva un preoccupante allarme.

di Redazione -
Bastia Umbra, 10 Marzo 2013  -

La 45.ma edizione di Agriumbria, Mostra Nazionale dell'Agricoltura, Zootecnia e Alimentazione (Quartiere Fieristico di Bastia Umbra (PG) 5/6/7 aprile 2013) rinnova l'appuntamento primaverile per verificare e valutare gli scenari nazionali e internazionali che si stanno delineando alla vigilia della nuova riforma della PAC 2014-2020 che si trova in una situazione di stallo a causa del mancato accordo fra i capi di Governo dell'Unione Europea che nella fase di definizione del bilancio hanno proposto di ridurre il budget finanziario all'agricoltura.

di redazione Parma, 3 marzo 2013 - 

L'Italia è a rischio multa per l'applicazione limitata della direttiva europea sui nitrati. Il punto che non piace alla Commissione europea è la modifica introdotta dall'art. 36 della legge 221/12 che ha previsto l'applicazione di disposizioni meno vincolanti nelle aree vulnerabili dai nitrati di origine agricola, in attesa dell'aggiornamento delle stesse da parte delle Regioni.

di redazione assolatte - Milano, 01 marzo 2013  -
"Abbiamo dovuto muovere mari e monti, chiedere l'intervento del Governo, della Commissione e del Parlamento europeo, ma alla fine siamo riusciti ad ottenere lo sblocco delle esportazioni dei nostri formaggi verso la Turchia". 

di ismea -
6 marzo 2013 -
L'ultima settimana di febbraio 2013 si presenta senza particolari variazioni per il settore dei caseari, segnata da prezzi costanti per l'intero comparto.


di Virgilio -
Reggio Emilia 05 Marzo 2013 -
SCATTA L'ULTIMA MISURA DEL DISCIPLINARE PRODUTTIVO A TUTELA DEI CONSUMATORI.
- Dopo la deroga temporanea concessa ad alcuni operatori a seguito del terremoto del maggio 2012, dall'1 marzo 2013 è scattata l'applicazione dell'ultima riforma introdotta dal nuovo disciplinare di produzione del Parmigiano Reggiano in vigore dalla fine di agosto 2011.

Parma, 03 Marzo 2013  -  di Virgilio -

Non c'è tregua pin campo di sicurezza alimentare. A pochi giorni dalla denuncia di contaminazione da carne di cavallo in prodotti a base di manzo ecco che , questa volta dalla Croazia, si accende il faro sulla contaminazione da aflatossine del latte.

di Virgilio - 
Parma 8 Marzo 2013 -
"L'Unione europea ha registrato l'Indicazione Geografica Protetta "Salame Felino" proposta dai salumifici parmensi. Ora i consumatori avranno la certezza che i salami tutelati dall'IGP provengono effettivamente dal territorio del Comune di Felino e dagli altri Comuni della provincia di Parma, frutto di una lavorazione avvenuta nel pieno rispetto della tradizione e dalla quale derivano sapori e caratteristiche senza eguali.