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La storia dell'Aceto Balsamico di Modena è un affascinante viaggio attraverso i secoli, intrecciato con la nobiltà e la passione della famiglia Carandini.

Ai piedi delle colline emiliane, Casabalserena è molto più di un'azienda agricola biologica; è un simbolo di tradizione, innovazione e rispetto per la natura

Immersa nel verde delle colline di Sassuolo, a Montegibbio, la Società Agricola Eredi di Bertoni Sante è molto più di un'azienda: è una testimonianza vivente della passione e della dedizione che ha attraversato generazioni.

Nell'anno 1890, nel centro di Reggio Emilia, un piccolo bambino di nome Libero Ferretti, insieme al padre Luigi, avviò le prime botti di aceto balsamico per uso familiare.

L’evento si terrà il 13 dicembre dalle 18.00 alle 20.00 a Modena, presso lo showroom Maserati.

Per i partecipanti all’evento, una visita esclusiva allo Stabilimento Maserati MC20.

Il 10 e 17 dicembre tornano anche I Mercati Dell’Avvento

Ampio programma di iniziative a Rubiera per immergersi a pieno nello spirito natalizio nel mese dicembre. Tornano i mercati con gastronomie, artigianato e vintage, ma anche tanti eventi culturali, musicali e attività per tutta la famiglia con trenini, Christmas bus, asini, zampognari e regali per i bambini.

Disfide gastronomiche fra Reggio e Modena, gare di dialetto, il secondo Palio Ippico di Rubiera.

Presentati il nuovo Atlante Qualivita edizione Treccani e il Master Direttore Consorzio di Tutela.

Dopo Solomeo, l’Aceto Balsamico di Modena IGP protagonista della seconda tappa del progetto di valorizzazione dei Consorzi di tutela dell’agroalimentare.

Modena: concluso ieri il raduno Nazionale F.I.C.E.

L’evento, giunto alla sua 40a edizione, è stato organizzato dall’Associazione Esperti Degustatori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Ieri mattina le delegazioni, provenienti da tutta Italia, hanno sfilato nel centro cittadino dietro al proprio gonfalone indossando i tipici abiti che le caratterizzano.

L’Acetificio Mengazzoli fra i rappresentanti del Made in Italy all’importante evento internazionale

#agricoltura  #food #parmigianoreggiano - Il Consorzio parteciperà alla XIV edizione della biennale, prevista a Bra dal 15 al 18 settembre, con stand, showcooking, gare, pairing con vini, cocktail e spirits, e un focus sui prati stabili