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Editoriale: - Sole 24 Ore: l’indice di criminalità 2024 nelle città italiane - Lattiero Caseario: “Burro finalmente rallenta”   - “Cereali e dintorni”. Speciale EUDR tassa europea sulla deforestazione: - “Cereali e dintorni”. Verso una svolta del mercato. - Nobili BVL serie 1000, la trincia per grandi volumi di potatura - Reportage tra Vignaioli e Cantine del Burgraviato - TG News ambiente del 15 settembre. In questo numero: Forum Cernobbio e molto altro - TG News Italpress - AGRIFOOD del 18 settembre - Spreco alimentare: il 50% del cibo finisce nella spazzatura … e molto altro - (Video) - Emilia Centrale, stagione irrigua 2024 iniziata prima e terminata dopo - Romagna, il maltempo all’improvviso? (Video)    - La vignetta della settimana... “Regionali: alleanze offresi… per star sereni” 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Martedì, 17 Settembre 2024 06:31

Cybersecurity e sicurezza informatica

Di Mario Vacca Parma, 17 settembre 2024 - In un continuum con ciò che riguarda i processi decisionali aziendali e l’individuazione di una bussola d’impresa per intercettare gli ostacoli sul tragitto verso gli obiettivi della propria attività, unitamente all’adozione di un “Adeguato Assetto”, non si possono tralasciare quelle attività legate alla digitalizzazione e con esse il controllo e la sicurezza dei dati.

Pubblicato in Economia Parma

Editoriale: - Boccia(ti) - Lattiero Caseario: “-Grana Padano e Pecorino stabili e Parmigiano in risalita” - “Cereali e dintorni”. Mercati comunque svegli. - “Cereali e dintorni”. Speciale mercato interno - Prosegue il conto alla rovescia per il Merano Wine Festival - La suinicoltura italiana nella morsa della Peste Suina Africana - TG News Italpress - AGRIFOOD del 11 settembre - Cresce l’agricoltura 4.0 e tanto altro  (Video) - Conto alla Rovescia per la 15° edizione del Salone del Camper - Campagna pomodoro 2024: - La vignetta della settimana... "… a picco” - 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Editoriale: --L’elettrico fulmina l’auto europea. - Lattiero Caseario: “Tutto in salita tranne il Pecorino che scende” - “Cereali e dintorni”. Materie prime in “comfort zone” - La miglior pacciamatura. Da Nobili un “brevetto” ideale per lavorare nei vigneti e frutteti inerbiti. (Video) - Pubblicata la guida “The WineHunter Award 2024” che premia le eccellenze enogastronomiche - Burro. In Germania schizza a +77,3% rispetto un anno prima - TG News - AGRIFOOD del 28 agosto  in collaborazione con Agenzia Stampa Italpress.com (Video) - Campania ed Emilia Romagna apprezzate al Concours Mondial de Bruxelles - Cibus Link - Bonifica Parmense, massiccio recupero di fauna ittica in Val d’Enza - Distilleria Privata Wezl   - La vignetta della settimana... "Omicidio Sharon, nessun movente” - 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Il disastro Green. Stellantis -32%, CIG +28% e alla Volksvagen chiusure e tagli, “due anni per salvarci”. Volvo frena lo sviluppo dell’elettrico e porta vanti la data obiettivo. Che Marchionne avesse ragione? Toyoda (CEO Toyota) in linea con il povero ex guru FIAT prematuramente scomparso. 

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Si moltiplicano i report delle società di statistica  che sottolineano l’aumento dei default aziendali in Europa, rivelando  tendenze che non accennano a diminuire.

Pubblicato in Economia Parma

Di Mario Vacca Parma, 5 settembre 2024 - Sul sito di The WineHunter è consultabile la guida dedicata alle migliori referenze enogastronomiche attentamente selezionate dalle 14 commissioni d’assaggio dirette da Helmuth Köcher.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Di Mario Vacca Parma, 3 settembre 2024 - Da tutto il mondo sono giunte oltre 900 etichette  per contendersi le medaglie del Concours Mondial de Bruxelles, Sessione Vini Effervescenti,  svoltosi ad Alghero dal 03 al 05 Luglio. 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Lunedì, 02 Settembre 2024 05:05

Distilleria Privata Wezl

Di Mario Vacca Parma, 2 settembre 2024 - Nel corso delle interviste ai produttori ascolto i racconti e l’interpretazione che ciascuno assegna ai lavori  in vigna ed in cantina, i tempi di raccolta, di maturazione sulle bucce, di affinamento, assemblaggi etc. Un altro aspetto che distingue tanti di essi è l’utilizzo delle vinacce, alcuni le reimpiegano in vigna, altri le conferiscono ai distillatori.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
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