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Martedì, 28 Marzo 2023 19:20

Il Parmigiano Reggiano è italiano!

#Parmigiano #economia - (allegato documento testimonianza)

Reggio Emilia, 28 marzo 2023 - Riteniamo doveroso fare alcune precisazioni in merito alle notizie pubblicate sulla stampa nazionale e internazionale che riguardano il Parmigiano Reggiano.

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Martedì, 28 Marzo 2023 05:05

Lattiero Caseario: “Prevale il segno Uguale”

News Lattiero Caseario - n° 11 12° e 13° settimana - 27 marzo 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XII e XIII settimana 2023 “Prezzi congelati-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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TECNICHE INNOVATIVE PER LA VALUTAZIONE DEI DIFETTI INTERNI CHE INCIDONO SULLA QUALITA’ COMMERCIALE DEL FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO DOP” che si terrà martedì 4 aprile 2023 dalle ore 10.00, presso FOOD FARM 4.0 (Via Senerchia, 1 43126 Parma PR) -  allegato invito 

#Parmigiano #economia - Il mercato della Dop diventa sempre più internazionale, con un aumento della quota export (+2%), trainata da paesi quali USA (+8,7%), Francia (+7,2%) e Spagna (+11,3%) - (I DATI IN ALLEGATO)

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News Lattiero Caseario - n° 10 11° e 12° settimana - 20 marzo 2023 -  

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XI e XII settimana 2023 “—Lieve discesa del latte spot e dello zangolato di Parma--”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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#Parmigiano #economia - Stanziato un plafond da 100 milioni di euro.

  • Erogato nuovo credito in funzione delle scorte di forme di Parmigiano Reggiano detenute in magazzino
  • Finanziamenti per stagionatura, costruzione/ristrutturazione siti produttivi, acquisto terreni/immobili/beni strumentali
  • I numeri del Consorzio: 305 caseifici produttori presenti in cinque province di due regioni. Nel 2022 prodotte oltre 4 milioni di forme di Parmigiano Reggiano

 

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Martedì, 14 Marzo 2023 05:11

Lattiero Caseario: “Burro e latte: giù!"

News Lattiero Caseario- n° 9 10° e 11° settimana - 13 marzo 2023 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della X e XI settimana 2023 “Stabili i formaggi e burro e latte in discesa”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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News Lattiero Caseario - n° 8 9° e 10° settimana- 6 marzo 2023 - 

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della IX e X settimana 2023 “Burro in crescita, crollo del latte spot e pecorino stabile”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma). 

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#Parmigiano #economia - Il Consorzio Parmigiano Reggiano vara un pacchetto di misure per sostenere l’equilibrio di mercato. Ottimi i primi dati delle vendite in Italia a gennaio 2023: +8,7%

Il CDA del Consorzio ha deliberato importanti misure per assicurare la stabilizzazione delle condizioni di equilibrio di mercato, per sostenere la domanda in Italia e nel mondo, e per finanziare progetti di sviluppo dei caseifici produttori e degli operatori commerciali

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
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