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Martedì, 19 Settembre 2023 06:40

Lattiero Caseario: “Segnali negativi per il Parmigiano e il Pecorino Romano"

News Lattiero Caseario- n° 29 37° e 38° settimana - 18 settembre 2023 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVII e XXXVIII settimana 2023 “ Prosegue la risalita del latte e del burro. Tiene il Grana cede, per il momento solo a Milano, il Parmigiano Reggiano e il Pecorino prosegue la strada del ridimensionamento ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Mercoledì, 13 Settembre 2023 11:31

CHEESE 2023: Parmigiano Reggiano Main Partner dell’evento Internazionale di Slow Food

#agricoltura #food #parmigianoreggiano - Il Consorzio parteciperà alla XIV edizione della biennale, prevista a Bra dal 15 al 18 settembre, con stand, showcooking, gare, pairing con vini, cocktail e spirits, e un focus sui prati stabili

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Martedì, 12 Settembre 2023 05:13

Lattiero Caseario: “Latte col turbo"

News Lattiero Caseario- n° 28 36° e 37° settimana - 11 settembre 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVI e XXXVII settimana 2023 “ formaggi stabile, salvo il Pecorino che cala ancora. Latte in fortissima risalita mentre il burro è stabile.-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 05 Settembre 2023 11:48

Al via Settembre Gastronomico 2023

Comunicato Stampa Comune di Parma

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Martedì, 05 Settembre 2023 05:08

Lattiero Caseario: “Latte rimbalza"

News Lattiero Caseario - n° 27

35° e 36° settimana

- 4 settembre 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXV e XXXVI settimana 2023 “ Formaggi DOP stabili, cede solo il Pecorino Romano. Burro stabile”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Giovedì, 31 Agosto 2023 15:44

Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena insieme a Venezia per una serata da film

#agricoltura #parmigianoreggiano #acetobalsamico - I due Consorzi sono stati partner dell’evento opening dello Spazio Cinematografo di Ente dello Spettacolo presso l’80a Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia

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Venerdì, 25 Agosto 2023 22:15

Parmigiano Reggiano. Il Consorzio in fase di ristrutturazione

#agricoltura #parmigiano Reggiano - Dall'Ufficio Stampa e Relazioni Esterne del Consorzio del Parmigiano Reggiano

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Martedì, 08 Agosto 2023 05:05

Lattiero Caseario: “Prezzi variabili.”

News Lattiero Caseario - n° 26 31° e 32° settimana - 7 agosto 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXI e XXXII settimana 2023 “ Cedono il parmigiano e il pecorino. Stabili il burro e il latte.Verona chiusa”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Giovedì, 03 Agosto 2023 14:56

Cresce la produzione di Parmigiano Reggiano “Prodotto di Montagna”: nel 2021 superate le 225.000 forme certificate (+26,6% sul 2016)

#parmigianoReggiano #produzione - Durante la presentazione della 57a Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina (4-7 agosto), il Consorzio illustra gli interventi di valorizzazione e sostegno agli 81 caseifici di montagna, che rappresentano più del 21% della produzione totale con 846.000 forme

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Mercoledì, 02 Agosto 2023 06:52

Parola del Tenente Colombo: “Il Parmigiano Reggiano è il migliore”.

La scoperta nella serie Tv tra le più amate In uno dei polizieschi più amati al mondo, il Tenente Colombo, ebbe la sua parte da protagonista il Parmigiano Reggiano.

L’osservazione su una curiosa interpretazione di Peter Falk arriva da Gabriele Arlotti, giornalista e ricercatore sulla storia del celebre formadio.

Pubblicato in Cultura Emilia

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