News Lattiero Caseario - n° 1 2° e 3° settimana - 16 gennaio 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della II e III settimana 2023 “Segno negativo ben diffuso. Stabilità solo nel comparto formaggi”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
#agricoltura #ParmigianoReggiano - Roma, 21 dicembre 2022 – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano annuncia l’avvio di una collaborazione con l’ISMEA per un monitoraggio più puntuale delle scorte che contribuirà in maniera determinante,
News Lattiero Caseario - n° 42 50° e 51° settimana - 19 dicembre 2022
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della L e LI settimana 2022 “Crolla il burro e il latte spot. Parmigiano e Grana stabili”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
News Lattiero Caseario - n° 41 - 49° e 50° settimana - 12 dicembre 2022
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLIX e L settimana 2022 “Parma Chiusa per il ponte dell’Immacolata--------------------i”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
Lattiero Caseario News Lattiero Caseario - n° 40 - 48° e 49° settimana - 05 dicembre 2022
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVIII e XLIX settimana 2022 “Latte, burro e crema in flessione.Stabili i formaggi”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
News Lattiero Caseario - n° 39 47° e 48° settimana - 28 novembre 2022
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVII e XLVIII settimana 2022 “Creme in lievissima ripresa, stabile il latte e burro in sensibile flessione ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
#sicurezza #allergene #ParmigianoReggiano #GranaPadano - Allergene non dichiarato, richiamato Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi per errore di etichettatura. La confezione potrebbe contenere Grana Padano, che a sua volta contiene lisozima. Allerta del ministero della Salute
News letter 38 - 46° e 47° settimana - 21 novembre 2022
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVI e XLVII settimana 2022 “Stabilità diffusa salvo per Grana e Pecorino che sono in gran ripresa ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)