News Lattiero Caseario - n° 21 - 26° e 27° settimana - 3 luglio 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXVI e XXVII settimana 2023 “Stabili Parmigiano, Grana Padano e latte spot, mentre in flessione negativa burro, creme e pecorino.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
News Lattiero Caseario - n° 20 - 25° e 26° settimana - 26 giugno 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXV e XXVI settimana 2023 “Burro fermo mentre latte ancora in risalita. Formaggi in equilibrio-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Lattiero Caseario - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXIV e XXV settimana 2023 “Burro stazionario così come i formaggi”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXIII e XXIV settimana 2023 “Prima flessione per il pecorino romano. Cede il Parmigiano, stazionario il burro e il Padano”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXI e XXII settimana 2023 “Formaggi DOP stabili e gran rimbalzo del latte seguito dal Burr”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XX e XXI settimana 2023 “Fermi i formaggi e burro e latte in ripresa”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
News Lattiero Caseario - n° 15 19° e 20° settimana - 15 maggio 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIX e XX settimana 2023 “Burro stabile e Parmigiano debole.-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
News Lattiero Caseario - n° 15 18° e 19° settimana - 8 maggio 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVIII e XIX settimana 2023 “Latte spot e burro in flessione negativa”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
News Lattiero Caseario - n° 13 15° e 16° settimana - 17 aprile 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XV e XVI settimana 2023 “Latte in altalena e burro in leggera discesa, formaggi stabili”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Innovazione tecnologica. La qualità del Parmigiano Reggiano DOP osservata in 3D per raggiungere l’eccellenza salvaguardando la tradizione.
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