da L'Equilibrista @lequilibrista27 Reggio Emilia, 22 marzo 2022 - 

Il suo nome richiama la pianta che veniva utilizzata per tracciare il confine tra due vigneti e nella versione “storico” unisce in blend solo le uve che provengono dalle migliori zone di collina. Anche quest’anno Casali Viticultori si aggiudica la Medaglia d’Oro al prestigioso concorso internazionale Mundus Vini, organizzato dalla casa editrice Meininger in Germania, e lo fa con il Lambrusco Pra di Bosso “Storico”.

Dopo l’affermazione dell’anno scorso con lo Spumante Ca’ Besina, conquistare ancora una volta la Medaglia d’Oro a questo importante concorso internazionale, questa volta con un Lambrusco, non può che inorgoglire la collina di Scandiano e soprattutto l'emilianità. 

Marco Fasoli, direttore commerciale del gruppo Emilia Wine. Ha dichiarato che : “Il nostro legame con il Lambrusco è molto forte e questa versione della nostra linea Pra di Bosso testimonia lo spirito pioneristico di Casali Viticultori, la sua volontà di sperimentare, la sua ricerca continua della qualità oltre alla cura e al desiderio di voler far emergere le peculiarità che il territorio reggiano è in grado di donare a questa tipologia di vino”.

E' bene ricordare che il Lambrusco Reggiano DOP “Storico” Pra di Bosso nasce dal blend di Lambrusco Salamino (60%), Lambrusco Maestri (30%) e Malbo Gentile (10%), allevati nei migliori vigneti posizionati sulle colline di Scandiano e dei comuni di collina limitrofi, ricchi di argilla ma al tempo stesso della cosiddetta “vena di gesso”, in grado di dare ai vini freschezza ed eleganza nei profumi.

Ottenuto con il Metodo Charmat, viene prodotto in edizione limitata – solo 12.000 bottiglie – esclusivamente per il canale HoReCa. 

Conclude il direttore Marco Fasoli: “È un vino che coniuga insieme grande piacevolezza, bevibilità e una struttura di ottima fattura. Ecco perché è molto versatile a tavola e si sposa sia ad antipasti e salumi che a primi piatti con sughi a base di carne e secondi”.