Reggio Emilia, 5 novembre 2021 – Il Parmigiano Reggiano vince 126 medaglie e centra un risultato mai raggiunto al World Cheese Awards, la competizione più importante del mondo dedicata ai formaggi che quest’anno si è svolta a Oviedo, in Spagna, dal 3 al 6 novembre: la giuria internazionale composta da 250 esperti ha assegnato a Parmigiano Reggiano il record storico di 7 medaglie Super Gold, 6 delle quali vinte dai caseifici aderenti alla Nazionale. È Parmigiano Reggiano il formaggio più premiato al mondo e quello che si è aggiudicato più Super Gold rispetto a tutti gli altri presenti in gara.

I record non si fermano qui. Quest’anno la Nazionale del Parmigiano Reggiano - composta da 96 caseifici provenienti da tutte le province del comprensorio, 10 in più rispetto al 2019 – è arrivata ad essere la più grande missione collettiva mai intrapresa da un formaggio italiano all’estero. Uno sforzo di gruppo che ha fruttato alla Nazionale 111 medaglie: 6 Super Gold (miglior formaggio del tavolo), 28 d’oro, 50 d’argento, 41 di bronzo. Le Super Gold sono state vinte dall’Azienda Agricola Grana D’Oro di Reggio Emilia, dalla Latteria Collina di Reggio Emilia, dal Caseificio Rosola di Zocca di Modena, dal Caseificio Punto Latte di Modena, dalla Latteria Sociale La Nuova 2000 di Reggio Emilia, dal Caseificio Sociale Canevaccia di Bologna. La settima Super Gold è andata al Consorzio Latterie Virgilio, presentatosi fuori dalle fila della Nazionale.

"La Nazionale del Parmigiano Reggiano – ha affermato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano – ha dimostrato ancora una volta le qualità di un formaggio unico al mondo. Torniamo in Italia a testa alta, con un bottino complessivo di 126 medaglie su 174 campioni presentati in gara dopo aver battagliato con 4.079 formaggi da 48 paesi del mondo. Un successo che è motivo d’orgoglio per tutta la nostra filiera che ogni giorno impegna migliaia di allevatori di 307 caseifici artigianali nella ricerca dell’eccellenza assoluta".

 “Festeggiamo nel modo migliore i 20 anni di attività – ha commentato da Bergamo Gabriele Arlotti, ideatore della Nazionale – Il Parmigiano Reggiano è premiato dall’Appennino alla pianura, in tutte le province dell’Area di Origine e nelle sue biodiversità: di Frisona, Vacche Rosse, Bianca Modenese e Bruna Alpina. Una curiosità: siamo il formaggio ancora una volta col maggiore numero di Super Gold e medaglie. Lode alla Spagna per un evento che richiama pubblico dal mondo”.

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha inoltre patrocinato un nuovo premio alla miglior produttrice di formaggi che è andato alla vincitrice del World Cheese Awards 2021, Silvia Peláez della Queseria Quesos y Besos, per l’intensa attività di innovazione e qualità delle sue produzioni.

Durante la tre giorni a Oviedo, migliaia di visitatori si sono fermati allo stand del Consorzio per fotografare la forma di Parmigiano Reggiano di 21 anni, uno dei formaggi più stagionati al mondo, che è stata messa all’asta per beneficenza sul sito internet della casa d’aste londinese Givergy.

È possibile presentare la propria offerta fino a sabato 6 novembre: https://givergy.uk/parmigianoreggiano2021/.

 

Di seguito il dettaglio delle medaglie vinte dai caseifici Nazionale del Parmigiano Reggiano.

BOLOGNA

 

Super Gold

  Caseificio Sociale Canevaccia      oltre 40 mesi

Oro

  San Giovanni di Querciola          24-29 mesi

  Caseificio Sociale Canevaccia      24-29 mesi

Argento

  Fattoria San Rocco         24-29 mesi

  Casearia di Sant'Anna    24-29 mesi

  San Giovanni di Querciola          30-39 mesi

Bronzo

  Caseificio Fior di Latte    18-23 mesi

  Caseificio Fior di Latte    24-29 mesi

  Fattoria San Rocco         24-29 mesi

MANTOVA

Oro

  Latteria Venera Vecchia             30-39 mesi

  Latteria Marzette          30-39 mesi

  Latteria Quistello           oltre 40 mesi

Argento

  Latteria Quistello           30-39 mesi

Bronzo

  Latteria Venera Vecchia             24-29 mesi

  Caseificio Frizza             24-29 mesi

  Latteria Vo Grande        30-39 mesi

  Latteria Sociale Gonfo   oltre 40 mesi

  Latteria Vo Grande        oltre 40 mesi

  Caseificio Frizza             oltre 40 mesi

MODENA

 

Super Gold

  Rosola di Zocca             30-39 mesi

  Punto Latte       30-39 mesi

 

Oro

  Cooperativa Casearia Castelnovese        24-29 mesi

  Caseificio Razionale Novese       oltre 40 mesi

  Albalat              24-29 mesi

  4 Madonne Caseificio dell'Emilia            30-39 mesi 

Argento

  Caseificio Dismano        24-29 mesi

  Bonlatte            30-39 mesi

  Caseificio Casello           30-39 mesi

  San Lorenzo      30-39 mesi

  4 Madonne Caseificio dell'Emilia            oltre 40 mesi

  Antica Latteria Ducale    oltre 40 mesi

  San Lorenzo      oltre 40 mesi

Bronzo

  Caseificio Bioregiani      18-23 mesi

  Punto Latte       24-29 mesi

  Caseificio La Cappelletta            24-29 mesi

  Caseificio Dismano        30-39 mesi

  Cooperativa Casearia Castelnovese        30-39 mesi

  Latteria di Campogalliano          30-39 mesi

  San Bartolomeo            30-39 mesi

  Latteria di Campogalliano          oltre 40 mesi

PARMA

 

Oro

  Casearia Castelli Gruppo Lactalis            24-29 mesi

  Caseificio Ugolotti         24-29 mesi

  Caseificio di Ravarano e Casaselvatica    30-39 mesi

  Cooperativa Casearia Agrinascente        oltre 40 mesi

  FRATELLI BRUGNOLI      oltre 40 mesi

  Il Battistero       oltre 40 mesi

 

Argento

  Caseificio Gennari Sergio & Figli             24-29 mesi

  Caseificio Sociale Palazzo           24-29 mesi

  Casearia Castelli            24-29 mesi

  San Bernardino di Caramaschi Mario e C.            30-39 mesi

  Cooperativa Casearia Agrinascente Sac   30-39 mesi

  Caseificio San Pietro Val Parma   30-39 mesi

  Fratelli Boldini   30-39 mesi

  Caseificio Sociale di Urzano        oltre 40 mesi

  Caseificio San Pietro Val Parma   oltre 40 mesi

 

Bronzo

  Araldi Pietro e Luigi       30-39 mesi

  Caseificio Gennari Sergio & Figli             30-39 mesi

  Consorzio Produttori Latte         30-39 mesi

  Casearia Castelli Gruppo Lactalis            30-39 mesi

  Caseificio Ugolotti         30-39 mesi

  Fratelli Boldini   24-29 mesi

  Ambrosi            oltre 40 mesi

REGGIO EMILIA

Super Gold

  Grana D'Oro Vacche Rosse         24-29 mesi

Latteria Collina    24-29 mesi

  Latteria Sociale La Nuova 2000   oltre 40 mesi

Oro

  Latteria La Grande         oltre 40 mesi

  Latteria Barchessone     30-39 mesi

  Latteria Villa Curta         30-39 mesi

  Casearia Tricolore          30-39 mesi

  Latteria del Fornacione              30-39 mesi

  Latteria Barchessone     oltre 40 mesi

  Caseificio di Gavasseto   oltre 40 mesi

  Antica Fattoria Caseificio Scalabrini        24-29 mesi

  Latteria San Giovanni Della Fossa           24-29 mesi

  Latteria Molinazza         18-23 mesi

 

Argento

  Soc. Agricola Barba Piergiorgio e F.lli      oltre 40 mesi

  Caseificio Cavola           18-23 mesi

  Agricola Società Agricola            18-23 mesi

  Latteria Villa Curta         24-29 mesi

  Fattoria Fiori     24-29 mesi

  Latteria Roncocesi         24-29 mesi

  Latteria di Migliara        24-29 mesi

  Latteria Centro Rubbianino        24-29 mesi

  Caseificio Allegro           24-29 mesi

  Caseificio di Gavasseto   30-39 mesi

  Latteria Moderna          30-39 mesi

  Fattoria Fiori     30-39 mesi

  Caseificio Il Boiardo       30-39 mesi

  Caseificio Allegro           30-39 mesi

  Latteria San Girolamo    30-39 mesi

  Caseificio di Marola       30-39 mesi

  Latteria Cagnola            30-39 mesi

  Latteria Centro Rubbianino        30-39 mesi

  Latteria San Giovanni Della Fossa           30-39 mesi

  Latteria Moderna          oltre 40 mesi

  Latteria San Girolamo    oltre 40 mesi

  Nuova Latteria Fontana             18-23 mesi

Bronzo

  Casearia Fratelli Dotti    24-29 mesi

  Latteria Garfagnolo       24-29 mesi

  Latteria La Grande         24-29 mesi

  LATTERIA SOCIALE PAVERAZZI    24-29 mesi

  Caseificio Agricolo del Milanello             24-29 mesi

  Caseificio Il Boiardo       24-29 mesi

  Latteria di Migliara        30-39 mesi

  Latteria San Pietro         30-39 mesi

  Latteria Molinazza         30-39 mesi

  Grana D'Oro Vacche Rosse         oltre 40 mesi

  Caseificio Sociale Castellazzo      oltre 40 mesi

  Antica Latteria Centro Re           oltre 40 mesi