Lunedì, 11 Novembre 2019 15:53

Alla scoperta del Lambrusco con la giornalista ARGA Francesca Caggiati: dalla storia alla tavola - VIDEO

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Alla scoperta del Lambrusco con la giornalista ARGA Francesca Caggiati: dalla storia alla tavola - VIDEO

Per conoscere il mondo del Lambrusco la giornalista ARGA Francesca Caggiati intervista Mascia Fochi - general manager del Marcello experience di Pilastro di Langhirano (PR) - fornisce una gustosa ricetta, consigli di lettura e per finire nella splendida cornice della Biblioteca Monumentale del Monastero di San Giovanni Evangelista a Parma, il prof. Giovanni Ballarini racconta la storia del lambrusco. Riprese e montaggio a cura di Sale in Zucca.

 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
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