Editoriale:-"Il diavolo fa le pentole … e anche i coperchi" - Date voce agli “Utili Idioti”, il clima lo chiede! - Lattiero Caseario: “Formaggi stazionari” - Cereali e dintorni. Speculazioni spudorate e mercati in aumento! - Cereali e dintorni. Riprende l’attività navale - I trituratori ideali per trattrici di potenza limitata. - a dura vita di Piero che trasporta paglia a 45 gradi in Sardegna. - Formaggio contaminato da Escherichia coli. Gravissima bimba di 4 anni - Siglato l’accordo tra UniCredit e Consorzio del Parmigiano Reggiano - Fibonacci e la matematica della natura -
#NOBILI #Macchine #elettronica
Per la manutenzione di prati, parchi e giardini, la gamma di Trince polivalenti per il taglio di erba e steli fibrosi proposta da Nobili Spa si rivela particolarmente efficiente.
News Lattiero Caseario - n° 24 - 29° e 30° settimana - 24 luglio 2023 -
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXIX e XXX settimana 2023 “Latte spot tra alti e bassi, burro cedente e formaggi stabili.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Editoriale: "Il diavolo fa le pentole … e anche i coperchi" - di “Utili Idioti” c’è pieno il mondo, forse troppi! - Lattiero Caseario: “A prevalere è il segno negativo” - Cereali e dintorni. Mercati disturbati dalle notizie dal Mar Nero. - La Cisterna GEO da 3000 litri per l’azienda professionale - Agricoltura. Sostegno alle imprese danneggiate dalla siccità nel 2022. - Perché il Consorzio si occupa (anche) di produzione primaria? - La rielezione alla guida della Coldiretti regionale di Nicola Bertinelli, l’augurio di buon lavoro della Regione.-
Modena rischia di perdere la frutticoltura, ovvero uno dei settori di eccellenza del suo comparto agroalimentare.
#NOBILI #Macchine #elettronica -
E’ stata una delle novità “Nobili spa” esposte all’EIMA 2021, la Cisterna 3000 litri è particolarmente indicata per l’azienda professionale che vuole ottimizzare tempi e risorse.
#agricoltura #latte #parmigianoreggiano - La domanda può sorgere spontanea, alla luce dello sforzo notevole che è stato profuso, in particolare in questi ultimi anni, nei confronti del mondo della produzione primaria.
Ma non ci sono alternative. Ne ha parlato il responsabile del Servizio di Produzione primaria del Consorzio, il dott. Marco Nocetti, in una recente intervista con Alessandro Fantini, direttore di Ruminantia.
“Ormai – ha spiegato Marco Nocetti - non è più sufficiente fare un prodotto buono, come unanimemente è riconosciuto essere il Parmigiano Reggiano. Altrettanto importante è “come” il formaggio viene fatto ed è proprio su questo “come” che si concentrano le attenzioni di consumatori e, soprattutto, dei buyer della grande distribuzione, dapprima estera e ora anche italiana. I quali, sempre più spesso e con sempre maggiore richiesta di dettaglio, chiedono nei capitolati di acquisto informazioni riguardanti anche le stalle produttrici del latte: sul benessere animale, sulla quantità di antibiotici utilizzata, sulla sostenibilità del sistema di produzione inteso come stalla e campagna”.
Ecco perché la produzione primaria è entrata nel perimetro strategico del Consorzio, che storicamente aveva concentrato la sua azione a livello di caseificazione, di promozione e sostegno del marchio, di tutela dalle contraffazioni, di comunicazione e marketing rivolte al consumatore. Chiaramente tutto ciò continua ad esserci e, anzi, occupa una parte notevole delle risorse umane e finanziarie del Consorzio.
“Ma la difesa del prodotto sui mercati - ha spiegato ancora il dott. Nocetti - e la promozione del marchio oggi (e ancora di più domani) passano anche dalla capacità di avere standard sempre più alti nelle stalle in termini di benessere animale, di consumo di antibiotici, di sostenibilità”.
Questo cambiamento di scenario ha portato così alla creazione, in seno al Consorzio, del Servizio di Produzione primaria. Una ulteriore struttura per l’assistenza e il miglioramento zootecnico?
“Assolutamente no”, ha ribadito Marco Nocetti. “Il Servizio di Produzione primaria, con i suoi tecnici, non vuole né potrebbe sostituire quelle strutture il cui scopo è da sempre quello di aumentare il livello tecnico e gestionale degli allevamenti, come le associazioni allevatori, i fornitori di mezzi tecnici, le organizzazioni professionali, che sistematicamente entrano nella stalla e interloquiscono con l’allevatore. L’obiettivo semmai è quello di fare da cabina di regia per tutti coloro che professionalmente hanno un ruolo nella produzione di latte per Parmigiano Reggiano, indicando le linee strategiche (benessere animale, prudente uso dei farmaci, sostenibilità) lungo le quali il settore deve muoversi per sostenere e difendere un remunerativo sbocco commerciale del formaggio sui mercati nazionali ed esteri.
Lo spirito è quello della collaborazione fattiva con tutti gli attori coinvolti sul campo, per riuscire a ottenere miglioramenti concreti nelle stalle”.
Ma c’è anche un ruolo diretto del Consorzio per aiutare e spingere il miglioramento nella direzione desiderata.
In questa ottica si possono leggere, ad esempio, i bandi sul benessere, che nel 2021 e nel 2022 hanno distribuito 10 milioni di euro alle stalle per realizzare miglioramenti significativi in termini di benessere animale.
O l’impegno nella comunicazione diretta con gli allevatori, mediante il sistema Alleva PR in tutte le sue estensioni (sito internet, newsletter, magazine, schede tecniche su riviste specializzate cartacee e online) e con l’organizzazione di seminari, convegni ed eventi di grande rilevanza. Uno su tutti: il recente Alleva Forum che ha visto la presenza di oltre 600 partecipanti.
Il video integrale dell’intervista può essere visto a questo link: https://youtu.be/pEFRlGo2D_Y
Mar Nero: il corridoio dei cereali verrà chiuso. Forse NO. Si tratterà a oltranza e intento i prezzi saranno in altalena.
#coldiretti #regione #agricoltura - Agricoltura. L’assessore Mammi: “Così prosegue, nel rispetto delle reciproche prerogative, un impegno comune a favore delle imprese agricole”
L’assessore ha partecipato all'Assemblea elettiva tenutasi oggi a Bologna nella sede regionale della Federazione di Palazzo Merendoni
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXVIII e XXIX settimana 2023 “Pecorino, latte, burro e crema con il segno negativo. Tengono i prezzi delle due principali DOP.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
"Il diavolo fa le pentole … e anche i coperchi" - “Ma che caldo fa… - Lattiero Caseario: “Formaggi stabili latte e burro in flessione” - Nobili Spa e la prova in campo della trincia BV serie 100 (VIDEO) - La “Nature Restoration Law” distruggerà la nostra agricoltura - Eataly, presenza di salmonella nelle salsicce caserecce.
#agricoltura #alimentazione #BillGates - di Gloria Callarelli Roma, 14 luglio 2023 (Fahrenheit2022.it)
Produzione alimentare sostenibile e mitigazione del cambiamento climatico. Con questa favola ripetuta all’infinito i globalisti hanno assestato ieri un colpo decisivo nella realizzazione della tirannide ecologico-climatica.
#alimentare #salute #sicurezza
Roma, 13 luglio – Presenza di salmonella, richiamate salsicce casarecce. Coinvolta la catena di negozi specializzati Eataly. Allerta del Ministero della Salute per rischio microbiologico .
#NOBILI #Macchine #elettronica - BV serie 100, la Trincia specializzata per vigneti e frutteti - (Video)
News Lattiero Caseario- n° 22 27° e 28° settimana - 10 luglio 2023 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXVII e XXVIII settimana 2023 “Burro in declino ma formaggi tendenzialmente stabili.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Editoriale: "Il diavolo fa le pentole … e anche i coperchi" - Informazione: una lotta tra coscienza e verità - Lattiero Caseario: “Pecorino Romano DOP in frenata” - Cereali e dintorni. Mercati surriscaldati - I dispositivi elettronici NMI di Nobili spa, sempre davanti a tutti. - ACME ringrazia - Maria Teresa Maschio presidente di Federunacoma. -
#macchine #federunacoma #maschio - Agricoltura, Federacma: con Maschio presidente FEDERUNACOMA auspicio rinnovata sinergia per futuro meccanizzazione agraria
#NOBILI #Macchine #elettronica -
I dispositivi NMI sono stati l’attrazione tra le novità esposte da “Nobili spa” nella scorsa edizione di EIMA 2021. Se Elettronica e sostenibilità erano i cardini dell’intera manifestazione del 2021, Nobili da molto tempo sta concentrando le risorse del suo centro di ricerca sulla innovazione connessa all’elettronica.
News Lattiero Caseario - n° 21 - 26° e 27° settimana - 3 luglio 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXVI e XXVII settimana 2023 “Stabili Parmigiano, Grana Padano e latte spot, mentre in flessione negativa burro, creme e pecorino.”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Editoriale: "Il diavolo fa le pentole … e anche i coperchi" - Nel LOOP della disumanizzazione - Lattiero Caseario: “Formaggi stabili” - Cereali e dintorni. Le tensioni geopolitiche lasciano ancora il segno - I nebulizzatori Nobili IOT, precisi, economici e ideali per l’Agricoltura 4.0. - VOLVO Motoservice Parma, sport, tradizione ed innovazion - Farm DOG Noceto (PR), una fanta-corsa a ostacoli dove non si potrà dire che “non c’era neanche un cane”.
#NOBILI #Macchine #elettronica -
Nobili IOT (Internet Of Things) è un sistema in grado di raccogliere informazioni dall’attrezzo utilizzato in tempo reale. Connettendo la macchina agricola ad un server, permette di monitorare, controllare e operare da remoto sulla macchina stessa. Spostata al 30 novembre 2023 il termine per concludere gli investimenti in beni materiali 4.0 prenotati entro fine 2022 beneficiando delle aliquote dello scorso anno.
News Lattiero Caseario - n° 20 - 25° e 26° settimana - 26 giugno 2023
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXV e XXVI settimana 2023 “Burro fermo mentre latte ancora in risalita. Formaggi in equilibrio-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).