Confesercenti Parma fa gli auguri di compleanno all'ortofrutta Grassani, in borgo del Parmigianino 31, prossimo a festeggiare i 45 anni di attività -

Parma, 27 febbraio 2014 -

Si tratta di una settimana particolare per l'ortofrutta Grassani che si prepara a festeggiare, sabato 1 marzo, i 45 anni di vita. Luisa Grassani e il figlio Mauro Cavazzini si apprestano a tagliare un traguardo storico, evidente risultato del grande impegno e della grande volontà che ne ha caratterizzato il lavoro in questi anni.

Il negozio, che si trova in borgo del Parmigianino 31, rappresenta una delle attività ortofrutticole più longeve delle nostra città, tra i primi associati di Confesercenti Parma. "Abbiamo iniziato io e mio marito il primo marzo del 1969 in borgo Angelo Mazza - racconta la proprietaria, Luisa Grassani -, poi lui si è stancato e ho proseguito con mio figlio Mauro". Da borgo Angelo Mazza a borgo del Parmigianino: "Sì, ci siamo spostati nel 1986 e oggi siamo ancora qui dopo tanti anni, con la stessa voglia e con la stessa passione".

Dall'inizio dell'attività ad oggi i tempi sono cambiati, così come le esigenze dei clienti. "Una volta il cliente era affezionato al negozio, c'era un rapporto più stretto, più dialogo. Oggi invece, con la presenza dei centri commerciali, con il grande traffico e con i tempi sempre più stretti, le persone si trovano spesso a dover scegliere tra qualità e comodità. Tuttavia nel corso di questi anni ho visto molte persone tornare, anche perché noi possiamo dare consigli e risposte ai clienti, al contrario dei grandi supermercati che ovviamente non possono offrire lo stesso servizio". L'esperienza infatti non manca, come la qualità dei prodotti. "Sono convinta che il lavoro dipenda della capacità del gestore. Quando si hanno le capacità i clienti tornano: ad esempio ho alcuni clienti che si sono trasferiti in provincia e che passano ancora a trovarmi. Questo mi dà grande soddisfazione, così come il fatto di avere servito tre generazioni, di avere visto crescere dei bambini che una volta diventati adulti e genitori sono poi tornati coi propri figli". Ma tra le soddisfazioni ci sono stati anche i sacrifici. "Certo, ho dovuto rinunciare a tante cose: come le vacanze, le domeniche con gli amici, il negozio è sempre stata la mia priorità. Oggi però posso dire di essere contenta e soddisfatta di quanto sono riuscita riuscita a fare".

Per festeggiare i 45 anni di attività, Luisa e Mauro stanno organizzando un banchetto: "Ci saranno tante cose da mangiare e da bere. E' un modo per ringraziare i nostri clienti più affezionati e passare insieme a loro qualche momento felice".
"E' una ricorrenza da festeggiare tutti insieme – aggiunge Corrado Testa, Presidente di Confesercenti – Questa famiglia è un esempio concreto del valore sociale ed economico che hanno le piccole imprese nei centri storici: dobbiamo fargli davvero tanti complimenti".

Sui i muri del locale, per l'occasione, saranno appesi alcuni dipinti di Luisa, pittrice nel tempo libero. "Si, è una passione. Ne ho fatti tanti, alcuni di questi li ho già esposti in negozio, ma molti altri no. Venderli? Me l'hanno chiesto, ma preferisco tenerli, almeno per ora".

L'appuntamento è dunque per sabato prossimo, alle 10.30, in borgo del Parmigianino, quando Luisa e Mauro spegneranno per la 45esima volta le candeline sulla torta dell'Ortofrutta Grassani.

(Fonte: ufficio stampa Confesercenti Parma)