A Parma Gola Gola "Food&People" dal 2 al 4 Giugno: stand con le più svariate tipicità, street food provenienti da tutta Italia, spettacoli e show cooking tutti da scoprire.

Parma, 30 marzo 2017

È stata presentata ieri a Milano, la seconda edizione di Gola Gola! Food&People Festival che si terrà a Parma dal 2 al 4 giugno. L'evento, nato per valorizzare in Italia e all'estero la cultura alimentare, stabilisce con il cibo la relazione "Food&Peple" legando il buon cibo al buon vivere, passando per una buona cultura alimentare, ma anche per il piacere della tavola.

"La cultura del cibo, dalle nostre parti, non è una moda, nata dopo il successo di alcuni programmi televisivi o manifestazioni, è un modo di essere: un aspetto portante dell'identità della nostra Terra." - ha spiegato Emanuela Dallatana, Ideatrice e Direttore del Gola Gola! Food&People Festival.

"Il valore che il GOLA GOLA! Food and People Festival, fin dalle sue origini, ha voluto portare avanti, è stato questo: fare cultura su un tema che accoglie e raccoglie il cibo come filo conduttore, ma che lo racconta in un clima festoso, stabilendo con lui, il cibo, una relazione – quella di quel "food and people" - quasi perfetta, sicuramente unica. Così la proposta culturale, per questa nuova edizione, si è fortemente potenziata, pur rimanendo certamente fedele a quell'idea di divertimento che vuole caratterizzare il Festival e che caratterizza anche il nostro territorio." - Emanuela Dallatana, Direttore di Gola Gola, e mente creativa insieme ad Arturo Balestrieri, Michele Rastelli e Angelo Giovati, è da sempre convinta di questo assioma. "Perchè mangiare non è semplicemente nutrirsi. E' un atto molto più vicino ad un rito che ad un semplice gesto quotidiano."

Quale sede migliore se non Parma, Città creativa della gastronomia UNESCO. "Parma e i suoi dintorni hanno nella cultura del cibo una potenzialità incredibile che differenzia questo territorio e lo fa elevare al di sopra di quella che può essere una moda." - ha precisato Emanuela Dallatana, Direttore di Gola Gola.

La nostra città si appresta quindi ad accogliere il festival, col suo ricco programma di eventi, che vedrà stand con le più svariate tipicità, street food provenienti da tutta Italia, spettacoli e show cooking tutti da scoprire.