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Mercoledì, 05 Aprile 2023 05:53

Una “TAC” per il Parmigiano Reggiano

Innovazione tecnologica. La qualità del Parmigiano Reggiano DOP osservata in 3D per raggiungere l’eccellenza salvaguardando la tradizione.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Lattiero Caseario News Lattiero Caseario - n° 12 13° e 14° settimana - 3 aprile 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIII e XIV settimana 2023 “Prezzi tendenzialmente in calo , stabile burro e pecorino-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma). 

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
Giovedì, 30 Marzo 2023 06:07

A Food Farm 4.0 il premio "Agrimanager"

Il prestigioso riconoscimento, giunto alla ottava edizione e promosso da Agri2000 in parternariato con Emilbanca, è stato assegnato a "Food Farm 4.0".

Martedì, 28 Marzo 2023 05:05

Lattiero Caseario: “Prevale il segno Uguale”

News Lattiero Caseario - n° 11 12° e 13° settimana - 27 marzo 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XII e XIII settimana 2023 “Prezzi congelati-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

TECNICHE INNOVATIVE PER LA VALUTAZIONE DEI DIFETTI INTERNI CHE INCIDONO SULLA QUALITA’ COMMERCIALE DEL FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO DOP” che si terrà martedì 4 aprile 2023 dalle ore 10.00, presso FOOD FARM 4.0 (Via Senerchia, 1 43126 Parma PR) -  allegato invito 

News Lattiero Caseario - n° 10 11° e 12° settimana - 20 marzo 2023 -  

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XI e XII settimana 2023 “—Lieve discesa del latte spot e dello zangolato di Parma--”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 14 Marzo 2023 05:11

Lattiero Caseario: “Burro e latte: giù!"

News Lattiero Caseario- n° 9 10° e 11° settimana - 13 marzo 2023 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della X e XI settimana 2023 “Stabili i formaggi e burro e latte in discesa”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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News Lattiero Caseario - n° 8 9° e 10° settimana- 6 marzo 2023 - 

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della IX e X settimana 2023 “Burro in crescita, crollo del latte spot e pecorino stabile”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma). 

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Martedì, 28 Febbraio 2023 04:51

Lattiero Caseario: “Formaggi: prime difficoltà"

News Lattiero Caseario- n° 7  8° e 9° settimana - 27 febbraio 2023 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VIII e IX settimana 2023 “Cede il burro e il latte spot. Pecorino stabile  Parmigiano e Grana in flessione”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Martedì, 21 Febbraio 2023 05:08

Lattiero Caseario: “Sale solo il burro"

News Lattiero Caseario - n° 6 7° e 8° settimana - 20 febbraio 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VII e VIII settimana 2023 “Prezzi stabili, Sale il burro ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia
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