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Un regalo per Natale, il nuovo calendario dei corsi di cucina e intanto gustiamoci il tutorial per creare un ottimo "Erbazzone di Montagna" - Buon divertimento!

Nella diciannovesima puntata stagionale abbiamo pensato di proporre un “gioco di magia” che abbiamo chiamato il “riempi pancia quando il frigo è vuoto”, ovvero: “Rollé di patate con tonno e cipolla di Tropea”. Da un motivo d’intrattenimento al progetto imprenditoriale vero e proprio il passo è stato breve.

Nella diciottesima puntata stagionale abbiamo pensato di proporre un dolce, semplice, veloce da realizzare ma anche veloce nello “scomparire”, tant’è che Ilaria Bertinelli consiglia di preparare subito due basi: “Torta soffice di ricotta con ganache di cioccolato”. Da un motivo d’intrattenimento al progetto imprenditoriale vero e proprio il passo è stato breve.

Il progetto maturato durante il lockdown e in seguito messo in campo al termine dell’estate prosegue spedito e noi procediamo con la 17esima “puntata” del “cine racconto culinario” di Ilaria Bertinelli. Oggi abbiamo deciso di panificare le “Focaccine alle patate”.

Il progetto maturato durante il precedente lockdown e messo in campo al termine dell’estate prosegue e noi invece procediamo con il 16esimo “episodio” del “cine racconto culinario” di Ilaria Bertinelli. Oggi abbiamo deciso di proporre i profumi di Sicilia e i loro appetitosi “Arancini”: i “Sicilian Arancine”.

Mentre proseguono i corsi, frutto del progetto ideato durante il precedente lockdown, noi invece proseguiremo con il 15esimo “episodio” del “cine racconto culinario” di Ilaria Bertinelli. Oggi presentiamo una ricetta semplice ma gustosa: “Cracker al sesamo e rosmarino”.

• Dopo la parentesi dei “corsi”, che stanno impegnando entusiasticamente Ilaria Bertinelli, eccoci di nuovo a illustrare una nuova ricetta, la 14esima “perla” che contribuirà alla creazione di quella preziosa collana di video-ricette culinarie. Presentiamo perciò gli “Involtini di peperoni gratinati”.

E’ giunto il momento di ricongiungere le slide che, come Pollicino” avevamo disseminato nelle precedenti 10 “video ricette” di Ilaria Bertinelli. Il “Video delle slide”.

Con la tredicesima “perla culinaria” di Ilaria Bertinelli, faremo incontrare il dolce e il salato in un abbinamento squisito e appetitoso. Daremo perciò soddisfazione a quegli appassionati golosi che prediligono il sapido all’edulcorazione prevalente. I “Pancake salati con farina di ceci”, ne siamo certi, incontreranno il gusto di questi estimatori della cucina saporita.

Parma, Italia 9 ottobre 2020 – Non potete più viaggiare in Italia? Quyen Ha, esperta di alimenti e bevande originaria di Toronto e ora di stanza a Parma, e la blogger di cucina italiana Ilaria Bertinelli hanno una deliziosa soluzione.