Il programma è articolato, per me che ne ho viste ormai tante di edizioni, devo sottolineare quanto la comunicazione sia davvero coinvolgente tanto da far percepire l'evento in modo vibrante, vivo. Tutti si muovono ad unisono, contribuendo a creare una macchina perfetta che vuole emergere e lasciare il segno soprattutto quest'anno, per dare un segnale forte, una decisa accelerazione ad un mondo imprenditoriale che è già fortunatamente decollato.

Particolare attenzione verrà riservata presso L'hotel TERME MERANO, a particolari eventi quali:

Programma 5. Novembre 2021

"Nutrire 2040"

"Dai cibi fermentati agli insetti, come nutrire 9 miliardi di persone?" presso Hotel Terme Merano dalle 14:00 alle 15:00.

Programma 6. Novembre 2021

Dinamica Bio

"La nuova viticoltura sostenibile tra dinamiche di crescita e polemiche legislative" presso Hotel Terme Merano dalle 14:00 alle 15:00.

"I vitigni resistenti(PIWI) - una nuova frontiera verso la sostenibilità viticola" presso Hotel Terme Merano dalle15:00 alle 16:00.

Programma 7. Novembre 2021

"Un'ape è volata in cielo" —Omaggio ad Andrea Paternoster presso Hotel Terme Merano dalle 14:00 alle 15:00.

Il Pane della Vita — L'antica ricetta del Lebkuchen presso Hotel Terme Merano dalle 15:00 alle 16:00

La pizza, dalla pizza napoletana alla pizza gourmet passando dalle nuove forme di "pizza naturale". Un grande classico e le sue infinite declinazioni moderne. Un tentativo di sintesi presso Hotel Terme Merano dalle 16:00 alle 17:00

“Tasting Kwevri Symposium”, Esposizione e degustazione di vini provenienti dalla Georgia— Sky SPA presso Hotel Therme dalle 16:00 alle 17:00.

Ospitati invece nella sala ROTUNDE KURHAUS avremo:

Programma 9. Novembre 2021

"Crauti che passione!", Il più celebre degli ortaggi fermentati attraverso gli usi e costumi tirolesi presso Rotunde Kurhaus dalle14:00 alle 15:00.

“Pipe&Wine” —Tabacchi naturali e artigiani della radica incontrano i distillati, la nuova pipa gourmet ed abbinamenti — Spirits Emotion dalle 15:00 alle 16:00.