“Non solo per Gaia” – Pancake salati con farina di ceci. (Il programma dei corsi)

Domenica, 11 Ottobre 2020 09:21

“Non solo per Gaia” – Pancake salati con farina di ceci. (Il programma dei corsi) ^{In evidenza}

Scritto da INTERCONSUL srl

Video

PH. Chiara Marando

Con la tredicesima “perla culinaria” di Ilaria Bertinelli, faremo incontrare il dolce e il salato in un abbinamento squisito e appetitoso. Daremo perciò soddisfazione a quegli appassionati golosi che prediligono il sapido all’edulcorazione prevalente. I “Pancake salati con farina di ceci”, ne siamo certi, incontreranno il gusto di questi estimatori della cucina saporita.

Domenica 11 ottobre 2020 – Quest’oggi, rovistando nel “bagaglio virtuale” delle ricette di Ilaria Bertinelli, siamo stati attratti da un particolare “pancake”, più salato che dolce.

I Pancake salati con farina di ceci sono l’ennesimo piatto proposto da quella tenace imprenditrice e interprete prestata così bene alla “culinaria” da divenire ben presto una rinomata “Food Blogger”.

Un mx di svariate competenze, skills come direbbero i dotti, che durante il lungo periodo di lockdown ha dato vita a un vero e proprio nuovo progetto professionale.

E così, giorno dopo giorno, il canale youtube di Ilaria Bertinelli, a partire da fine febbraio, è andato ad arricchirsi di apprezzati tutorial diventando un punto di riferimento fisso per gli amici, i partner e collaboratori, riuniti in una community virtuale.

“Insegna a Cucinare alla tua Comunità” – “Ideas to improve your business”, è il nome del progetto che ha preso forma in quei giorni di obbligata “chiusura” proprio a seguito del successo riscontrato nella comunità virtuale che si era spontaneamente costituita e quotidianamente animata da Ilaria.

Dall’idea iniziale ne è scaturito un progetto organico, leggero e efficace, destinato a privati e a imprese, adatto a mantenere le relazioni con le community di riferimento, ma anche per illustrare l’utilizzo in cucina delle proprie produzioni, dalle materie prime alle attrezzature, o un modo per apprendere tecniche culinarie e, perché no, anche per imparare o mantenere rinfrescato il proprio inglese, ad esempio. Ed ora i corsi sono iniziati!

A seguire quindi proponiamo la decima e ultima slide che compongono la presentazione del progetto e che andremo, a svelare, nella sua interezza, nel prossimo appuntamento. Ma se proprio non riusciste a resistere alla curiosità e voleste bruciare le tappe, ma non i pentolini, allora rivolgetevi direttamente a Ilaria Bertinelli utilizzando i seguenti recapiti: Tel. + 39 0521 282442 / + 39 0521 200368 - Fax +39 0521 285858 - e-mail:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

SLIDE 10

A seguire perciò l’illustrazione del tredicesimo appuntamento con le video ricette, l'ennesima prova gastronomica della collana di proposte culinarie curate da Ilaria Bertinelli. Alla fine del percorso si sarà completata una collezione di video d’intrattenimento e di divulgazione culinaria, perfetta espressione della duplice anima dell'autrice.

Come anticipato la Video ricetta che proponiamo oggi sono i “Pancake salati e farinata di ceci”

“Se volete un'idea per un piatto semplice, sano e gustoso,- sottolinea Ilaria Bertinelli - la farina di ceci è sempre fonte di ispirazione. Queste frittatine sono più simili ai pancakes come spessore, ma ricordano la farinata come sapore: una bella combinazione da servire con tante belle verdure di contorno. Buon divertimento! If you want an idea for a simple, healthy and tasty dish, chickpea flour is always a source of inspiration. Here it is used to prepare a type of savoury pancake that is fantastic served with plenty of vegetables as a side dish. Enjoy! Per altre ricette / For more recipes: www.unochefpergaia.it"

La preparazione:

Il Video Tutorial https://www.youtube.com/watch?v=iOuKIH3jM80

di giornata è il metodo più efficace per apprendere e eseguire la ricetta. In alternativa potete cercare altre ottime proposte culinarie collegandovi al Blog di Ilaria Bertinelli: clicca qui

Link video "Pancake salati e farinata di ceci": https://www.youtube.com/watch?v=iOuKIH3jM80

I CORSI settembre - dicembre 2020: https://unochefpergaia.it/calendario-corsi-settembre-dicembre/

GNOCCHI CHE PASSIONE– 26 settembre 2020 ore 15:00

ITALY’S LEGENDARY DISHES

Gnocchi with tomato sauce – October 3, 2020 – 4 pm Italian time

IL PIACERE DEL CIBO DI CASA – Corso di educazione terapeutica con Alessandra Bosetti, Dietista clinico presso l’Ospedale dei bambini Vittore Buzzi di Milano

Le ricette di ottobre – 10 ottobre 2020 ore 9:30-12:30

ITALY’S LEGENDARY DISHES

Fresh Pasta & Spinach Ravioli – October 17, 2020 – 4 pm Italian time

COLAZIONE DAL FORNO DI CASA– 24 ottobre 2020 ore 15:00

A TERRIFYING HALLOWEEN DINNER!!!– 31 ottobre 2020 ore 10:00

ITALY’S LEGENDARY DISHES

Vegetarian Food the Italian Way – November 7, 2020 – 4 pm Italian time

IL PIACERE DEL CIBO DI CASA – Corso di educazione terapeutica con Alessandra Bosetti, Dietista clinico presso l’Ospedale dei bambini Vittore Buzzi di Milano

Le ricette di novembre – 21 novembre 2020 ore 9:30-12:30

PASTICCERIA SALATA– 21 novembre 2020 ore 15:00

ITALY’S LEGENDARY DISHES

Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana – November 28, 2020 – 4 pm Italian time

IL PIACERE DEL CIBO DI CASA – Corso di educazione terapeutica con Alessandra Bosetti, Dietista clinico presso l’Ospedale dei bambini Vittore Buzzi di Milano

Le ricette di dicembre – 12 dicembre 2020 ore 9:30-12:30