Una riflessione sulla modernità dei prodotti tipici italiani

Lunedì, 27 Dicembre 2021 16:24

Una riflessione sulla modernità dei prodotti tipici italiani ^{In evidenza}

Scritto da INTERCONSUL srl

Video

Una riflessione sulla modernità dei prodotti tipici italiani

Ilaria Bertinelli, food blogger e interprete, su richiesta della Accademia Italiana della Cucina di Singapore, si cimenta in una riflessione sulla modernità dei prodotti tipici italiani.

Di Lamberto Colla Parma, 27 dicembre 2021 - Guardiamo e ascoltiamo il video di Ilaria. Interessante per molti aspetti ma anche particolarmente educativo per certuni risvolti connessi ai contenuti salutistici degli alimenti.

Una tale competenza di Ilaria non deriva solo dalla passione ma prima ancora per necessità.

Facis de necessitate virtutem (San Gerolamo).

Intendo infatti ricordare che tutte le ricette e i corsi di cucina, proposti da Ilaria Bertinelli, sono il risultato della combinazione di molti anni di studio e di esperienze al punto da divenire un esempio pubblico di virtù (“Un Amore di Mamma”).

Una cucina appetibile adatta a tutti, con le varianti utili al consumo dei celiaci o diabetici.

Buona Visione!

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- Canale Youtube Ilaria Bertinelli Uno schef per Gaia: clicca qui

- Uno chef per Gaia -Trailer:

https://www.youtube.com/watch?v=_EdMU2Y07ys

- Canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC7mqzdUPuSk-fZmw9uvpeRg/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1

APPROFONDIMENTO

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SLIDE PROGETTO

Video progetto: https://youtu.be/mlt7iLQOxF8

Dall’Idea al progetto

La ricetta che andrete a testare è parte dell’ennesima idea che ha preso forma da quella tenace imprenditrice, interprete linguistica prestata così bene alla “cucina” da divenire ben presto una rinomata “Food Blogger”, che risponde al nome di Ilaria Bertinelli (vedi intervista a “Uno Mattina RAI 1” -https://www.youtube.com/watch?v=aiWLVzCAJHo) .

La Video ricetta di oggi è quindi parte dei “video appuntamenti” che Ilaria aveva condiviso, nella primavera scorsa, durante il primo periodo di forzato lockdown totale.

E così, giorno dopo giorno, il canale youtube di Ilaria Bertinelli, a partire da fine febbraio 2020, è andato ad arricchirsi di apprezzati tutorial diventando, un punto di riferimento fisso, non solo per gli amici, ma anche per i partner e i collaboratori, tutti insieme riuniti in una community virtuale.

“Insegna a Cucinare alla tua Comunità” – “Ideas to improve your business”, è il nome del progetto che ha preso forma in quei giorni di obbligata “chiusura” proprio a seguito del successo riscontrato nella comunità virtuale che si era spontaneamente costituita e quotidianamente animata da Ilaria.

Dall’idea iniziale ne è perciò scaturito un progetto organico, leggero e efficace (https://youtu.be/mlt7iLQOxF8), destinato a privati e a imprese, adatto a mantenere le relazioni con le community di riferimento, ma anche per illustrare l’utilizzo in cucina delle proprie produzioni, dalle materie prime alle attrezzature, o un modo per apprendere tecniche culinarie e, perché no, anche per imparare o mantenere rinfrescato il proprio inglese, ad esempio.

Dall’intuizione iniziale si è passati al progetto imprenditoriale “Ideas to improve your business” e infine i "Corsi di Cucina online" , che avevano preso forma lo scorso settembre e terminati il 18 dicembre - ma il nuovo calendario è già online,- sono l’ultima declinazione dell’idea “sfornata” dalla fervida mente di Ilaria.

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- Canale Youtube Ilaria Bertinelli Uno schef per Gaia: clicca qui

- Uno chef per Gaia -Trailer:

https://www.youtube.com/watch?v=_EdMU2Y07ys

- Canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC7mqzdUPuSk-fZmw9uvpeRg/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1

Ilaria_Bertinelli_set21-Copertina-corsi-sett-dic-2021-700x423_1.jpeg

I Corsi Gennaio – Giugno 2022: https://unochefpergaia.it/calendario-corsi-di-cucina-online-gennaio-giugno-2022/

Se avete curiosità o interesse per i corsi potete rivolgervi direttamente a Ilaria Bertinelli utilizzando i seguenti recapiti: Tel. + 39 0521 282442 / + 39 0521 200368 - Fax +39 0521 285858 - e-mail:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

“Ci vediamo presto in cucina!”