Domenica 4 ottobre 2020 – Dopo una lunghissima e apprezzabilissima estate, salvo per le note questioni sanitarie connesse al Covid-19, l’autunno si sta avvicinando a gran falcate e con esso anche la voglia di nuovi dolci “scacciapensieri”.
E così siamo andati a rovistare nel “bagaglio virtuale” di Ilaria Bertinelli, per chi ci sta seguendo avrà già potuto apprezzare la sua duplice veste di interprete e “Food Blogger”, che è stato arricchito durante il periodo di lockdown con una innumerevole quantità di video-tutorial.
Giorno dopo giorno, il canale youtube di Ilaria, a partire da fine febbraio, è infatti andato impreziosendosi e diventando un punto di riferimento fisso per gli amici, i partner e collaboratori, riuniti in una community virtuale.
“Insegna a Cucinare alla tua Comunità” – “Ideas to improve your business”, è il nome del progetto che ha preso forma in quei giorni di obbligata “chiusura” proprio a seguito del successo riscontrato nella comunità virtuale che si era spontaneamente costituita e quotidianamente animata da Ilaria.
Ne è scaturito quindi un progetto organico, leggero e efficace, destinato a privati e anche a imprese, adatto a mantenere le relazioni con le community di riferimento, ma anche per illustrare l’utilizzo in cucina delle proprie produzioni o un modo per apprendere tecniche culinarie e, perché no, anche per imparare o mantenere rinfrescato il proprio inglese, ad esempio.
A seguire quindi proponiamo la nona slide delle 10 che compongono la presentazione del progetto che andremo, passo dopo passo, a svelare. Ma se proprio non riusciste a resistere alla curiosità e voleste bruciare le tappe, ma non i pentolini, allora rivolgetevi direttamente a Ilaria Bertinelli utilizzando i seguenti recapiti: Tel. + 39 0521 282442 / + 39 0521 200368 - Fax +39 0521 285858 - e-mail:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
SLIDE 9
A seguire perciò l’illustrazione del dodicesimo appuntamento con le video ricette, l'ennesima guida gastronomica della collana di proposte culinarie curate da Ilaria Bertinelli. Alla fine del percorso si sarà completata una collezione di video d’intrattenimento, perfetta espressione della duplice anima dell'autrice.
Come anticipato la Video ricetta che proponiamo oggi sono i “Biscotti digestive al cioccolato” https://www.youtube.com/watch?v=gI5ZmqdZkD0
“Per chi ama i biscotti non troppo dolci e con quel pizzico di sapidità, i Digestive – sottolinea Ilaria Bertinelli - sono la risposta: adatti a qualsiasi occasione, dalla colazione all'abbinamento con i formaggi (magari in questo caso senza l'aggiunta del cioccolato), sono sempre una gioia per il palato. Anche cucinarli è facile e divertente, allora, pronti e via! Per stampare la ricetta / To print the recipe: https://unochefpergaia.it/ricetta-dig... For those who love biscuits that are not too sweet and with a pinch of salt, Divestives are the answer: suitable for any occasion, from breakfast to a pairing with cheese (in this case possibly without adding chocolate), they are always a pleasure for the mouth. Also cooking them is easy and fun, so let's start!" www.unochefpergaia.it "
CHO 52 g per 100 g senza cioccolato
Avete voglia di qualcosa di dolce, magari un biscotto spezzafame, ma non volete lasciarvi andare ad un peccato di gola?
Annoso problema, lo sappiamo!
Ma noi abbiamo una soluzione golosa, dolce al punto giusto e, soprattutto, senza sensi di colpa.
Vi proponiamo la ricetta dei famosi “Digestive” in versione gluten free.
Ingredienti
100 g farina di avena*
100 g farina per Pane e Paste lievitate BiAglut**
70 g burro
60 g latte
40 g zucchero di canna
40 g cioccolato fondente
8 g lievito per dolci (1/2 bustina)
3 g sale
**Prodotti specifici per celiaci
La preparazione:
Il Video Tutorial https://www.youtube.com/watch?v=yqqHSDFRHiI
di giornata è il metodo più efficace per apprendere e eseguire la ricetta. In alternativa potete cercare altre ottime proposte culinarie collegandovi al Blog di Ilaria Bertinelli: clicca qui
Link:
Interconsul srl: clicca qui - https://www.gazzettadellemilia.it/component/banners/click/51.html
Canale Youtube Ilaria Bertinelli Uno schef per Gaia: clicca qui
Uno chef per Gaia - Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=_EdMU2Y07ys
Canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC7mqzdUPuSk-fZmw9uvpeRg/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1
Link video "Digestive al cioccolato": https://www.youtube.com/watch?v=yqqHSDFRHiI
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Link:
Interconsul srl: clicca qui - https://www.gazzettadellemilia.it/component/banners/click/51.html
Canale Youtube Ilaria Bertinelli Uno chef per Gaia: clicca qui
Uno chef per Gaia - Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=_EdMU2Y07ys
Canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC7mqzdUPuSk-fZmw9uvpeRg/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1
