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Martedì, 02 Febbraio 2021 08:05

Parmigiano Reggiano stagionato come fonte di selenio.

Parmigiano Reggiano: un nuovo studio dimostra che le lunghe stagionature rendono il Parmigiano Reggiano fonte di selenio, un oligoelemento che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, alla normale funzione tiroidea e al mantenimento di unghie e capelli normali.

Pubblicato in Comunicati Agroalimentare Emilia

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Martedì, 02 Febbraio 2021 08:02

Reggio Emilia: Prezzo a riferimento del latte industriale per la caseificazione

PREZZO "A RIFERIMENTO" DEL LATTE INDUSTRIALE PER LE CAMPAGNE CASEARIE II e III QUADRIMESTRE 2019

Pubblicato in Comunicati Economia Reggio Emilia

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Martedì, 02 Febbraio 2021 05:39

Lattiero Caseario: Si arrestano i prezzi delle due principali DOP

News Lattiero Caseario- n° 5 - 4°-5° settimana - 01 febbraio 2021. Le principali quotazioni rilevate nel periodo della IV-V settimana. Ferme le DOP e il burro ma cresce il latte. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Giovedì, 28 Gennaio 2021 10:39

Prezzo a riferimento del latte industriale per la caseificazione

PREZZO "A RIFERIMENTO" DEL LATTE INDUSTRIALE PER LE CAMPAGNE CASEARIE II e III QUADRIMESTRE 2019

Pubblicato in Comunicati Economia Reggio Emilia

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Martedì, 26 Gennaio 2021 06:05

Lattiero Caseario: Tenue ripresa per lo zangolato parmense

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della III-IV settimana. Inizio di ripresa per lo zangolato parmense e Formaggi in stand by. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Venerdì, 22 Gennaio 2021 19:24

Sotto sequestro 800 punte di Parmigiano Reggiano

Parma 22 gennaio 2021 – Controlli finalizzati alla tutela del marchio di qualità nell’ambito della filiera “lattiero casearia” sequestro amministrativo di oltre 10 mila euro di merce. Questi i risultati del lavoro del Reparto Carabinieri Tutela Agroalimentare di Parma.

Pubblicato in Cronaca Parma

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Martedì, 19 Gennaio 2021 09:50

Parmigiano Reggiano lancia “Amo ciò che mangio 3.0”

Il progetto gratuito per costruire esperienze di benessere in classe e in famiglia

Pubblicato in Comunicati Agroalimentare Emilia

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Martedì, 19 Gennaio 2021 05:57

Lattiero Caseario: Rallenta la ripresa del Parmigiano Reggiano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della II° - III° settimana. Il Parmigiano Reggiano rallenta. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 12 Gennaio 2021 05:20

Torna a crescere anche il Grana padano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 53esima settimana. Il Latte spot ha invertito la tendenza. (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 05 Gennaio 2021 06:12

Torna a crescere il Parmigiano Reggiano

News Lattiero Caseario -n° 8 53 esima settimana - 4 gennaio 2021 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 53esima settimana. Verona ancora chiusa ma a Parma e Milano

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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