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Giovedì, 10 Ottobre 2024 08:08

Le vacche rosse sono le madri del Parmigiano Reggiano... e un po' del presepe

"Le Rosse, madri del Re": sabato 12 ottobre a Reggio Emilia presentazione del libro di Gabriele Arlotti sui bovini che hanno dato i Natali al Parmigiano Reggiano

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Martedì, 08 Ottobre 2024 05:03

Lattiero Caseario: “Il burro cede, tranne a Parma”

News Lattiero Caseario - n° 33 40° e 41° settimana - 7 ottobre 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XL- XLI settimana 2024 “Parmigiano cresce e Padano e Pecorino stabili.” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Domenica, 06 Ottobre 2024 05:29

Cibus Agenzia Stampa Elettronica Agroalimentare: SOMMARIO Anno 23 - n° 40 6 ottobre 2024 -

Editoriale: - Da STELLANTIS a STALLANTIS! - Lattiero Caseario: “Burro sale e sale” - “Cereali e dintorni”. Quali scenari secondo l’AI (Intelligenza Artificiale) - Veloce, affidabile ed economica. TRP la trincia made in Nobili Spa - Lo spreco alimentare in Italia, un grande problema - Reportage tra Vignaioli e Cantine del Burgraviato - Visite guidate, degustazioni e attività per grandi e piccoli: sabato 5 e domenica 6 ottobre torna “caseifici aperti”. - TG News Italpress – TG AMBIENTE del 29 settembre - Fumo, l'Unione europea chiede misure più severe … - (Video) -TG News Italpress - AGRIFOOD del 2 ottobre - G7 Agricoltura, da Parmigiano Reggiano un documento contro il protezionismo … e molto altro - (Video) - In scena il Wine Off By Villani - Giovanni Faraboli: Il sindacalista che fondò le Cooperative Agricole Parmensi - Mister Pet inaugura il nuovo e iper tecnologico stabilimento a Mamiano di Traversetolo

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Mercoledì, 02 Ottobre 2024 11:24

Visite guidate, degustazioni e attività per grandi e piccoli: sabato 5 e domenica 6 ottobre torna “caseifici aperti”.

L’appuntamento autunnale per scoprire la lavorazione del PARMIGIANO REGGIANO (In allegato il pdf con i caseifici aperti)

I produttori della Dop riaprono le porte al pubblico con visite a caseifici, stalle e magazzini di stagionatura, spacci aperti, spettacoli, apertura di forme, laboratori, eventi per bambini, degustazioni e pranzi con prodotti del territorio. Il turismo enogastronomico si riconferma un pilastro valoriale per il Consorzio: nel 2023, i visitatori totali nei caseifici del comprensorio sono stati 170.000, in aumento del 10% sul 2022

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Martedì, 01 Ottobre 2024 05:12

Lattiero Caseario: “Burro sale e sale”

News Lattiero Caseario - n° 32

39° e 40° settimana

- 30 settembre 2024

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Domenica, 29 Settembre 2024 11:43

Cibus Agenzia Stampa Elettronica Agroalimentare: SOMMARIO Anno 23 - n° 39 29 settembre 2024 -

Editoriale: -La Querela Politica Temeraria sospende i Diritti Costituzionali della persona - Lattiero Caseario: “Stabilità diffusa” - “Cereali e dintorni”. Produzioni europee a confronto con il 2023. - “Cereali e dintorni”. Qualità mais… -Manovrabile e efficace l’irroratrice scavallante Nobili FF PRO. - Ferrari Trento nuovamente sul podio dei produttori di vini spumanti dell’anno - Guida The WineHunter 2024: le 150 eccellenze enogastronomiche in lizza per il The WineHunter Award Platinum -

- TG News Italpress – TG AMBIENTE del 22 settembre - Mobilità e trasporti, 22 milioni per l’idrogeno - (Video) — T”Regionali, Ugolini da Coldiretti, “agricoltura è centrale, incoerente chi dice di difenderla e in Europa vota norme contro” -

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Martedì, 24 Settembre 2024 05:03

Lattiero Caseario: “Stabilità diffusa”

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVIII– XXXIX settimana 2024 “:Prezzi invariati, solo Milano è positiva sul burro ” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Domenica, 22 Settembre 2024 09:02

Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 23 - n° 38 22 settembre 2024 -

Editoriale: - Sole 24 Ore: l’indice di criminalità 2024 nelle città italiane - Lattiero Caseario: “Burro finalmente rallenta” - “Cereali e dintorni”. Speciale EUDR tassa europea sulla deforestazione: - “Cereali e dintorni”. Verso una svolta del mercato. - Nobili BVL serie 1000, la trincia per grandi volumi di potatura - Reportage tra Vignaioli e Cantine del Burgraviato - TG News ambiente del 15 settembre. In questo numero: Forum Cernobbio e molto altro - TG News Italpress - AGRIFOOD del 18 settembre - Spreco alimentare: il 50% del cibo finisce nella spazzatura … e molto altro - (Video) - Emilia Centrale, stagione irrigua 2024 iniziata prima e terminata dopo - Romagna, il maltempo all’improvviso? (Video) - La vignetta della settimana... “Regionali: alleanze offresi… per star sereni”

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Sabato, 21 Settembre 2024 16:23

TERRA MADRE – SALONE DEL GUSTO 2024: Parmigiano Reggiano protagonista

TERRA MADRE – SALONE DEL GUSTO 2024: Parmigiano Reggiano protagonista dell’appuntamento internazionale di slow food con eventi e degustazioni tra biodiversità e versatilità

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Martedì, 17 Settembre 2024 05:00

Lattiero Caseario: “Il Burro finalmente rallenta”

News Lattiero Caseario - n° 30 37° e 38° settimana - 16 settembre 2024

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVII– XXXVIII settimana 2024 “Formaggi in salita tranne il Pecorino mentre crema stabile. A Verona prezzi stabili per il latte mentre a Milano cresce ancora ” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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