#sommelier da L'Equilibrista @lequilibrista27 Regio Emilia, 12 novembre 2021 - 

 da L'Equilibrista @lequilibrista27 Merano, 11 novembre 2021  Il 30° Merano WineFestival sarà certamente ricordato per la sua ricercatezza, una formula generata da una situazione causata dell’emergenza sanitaria, che però ha riportato tutti noi operatori indietro nel tempo. Concretamente ci ha fatto rivivere le prime edizioni, quando buyers, visitatori ed espositori avevano modo di conversare e beneficiare del confronto vivendo la degustazione in modo approfondito e critico, senza per forza abbandonarsi in concitati momenti fugaci.

Di L'Equilibrista Padova, 1 novembre 2021 -

Vocata naturalmente alle bollicine, da sempre Parma ha dimostrato un attaccamento di fatto al mondo del metodo classico internazionale, quasi sempre francese, è più di recente legato ad uno sviluppo territoriale che vuole un cliente sempre più evoluto e maturo. In questa chiave di lettura, la formazione deve portare conoscenza e qualità ad un pubblico che può dimostrarsi aperto e cosciente perchè sa bene quello che vuole e si dimostra di alto livello per coinvolgimento nella scelta del prodotto migliore.

da L'Equilibrista @lequilibrista27 Modena, 09 ottobre 2021 - Sono cambiate tante cose dalla prima assoluta di questo grande evento sulle bollicine francesi e oggi che siamo davanti all'ennesima conferma di stile e qualità, il progetto CHAMPAGNE EXPERIENCE che per alcuni sembrava a dir poco azzardato sta raccogliendo consensi e soprattutto lo fa allontanare da una certa elite classista, favorendo invece una platea interessata e competente.

da L'Equilibrista @lequilibrista27 Reggio Emilia 6 ottobre 2021 - Autochtona 2021 è finalmente pronta a ripartire. 

Medici Ermete si aggiudica il titolo di produttore di miglior Lambrusco in Germania per il suo storico Concerto.

Ultimo weekend per l'edizione di Mangiacinema 2.1, ideata dal giornalista Gianluigi Negri e che durerà fino a domenica 26 settembre con una serie di appuntamenti nella sala dedicata appositamente per il festival a Bud Spencer nel Palazzo dei Congressi di Salsomaggiore Terme.

Agroalimentare. Promozione dei vini emiliano-romagnoli sui mercati extra-Ue: oltre 6,6 milioni di euro per aiutare le imprese a promuoverli

Al via il bando regionale con contributi fino al 50% e spazio anche ai progetti multiregionali. Domande fino al 22 novembre

ASSOENOLOGI, ISMEA, UIV: ora la sfida è sui mercati, ottimismo su rialzo prezzi 

8 settembre – “Il leggero calo produttivo del 9%, pari a 44,5 milioni di ettolitri, si tramuterà in una migliore qualità di vino che fa ben sperare per la ripresa economica post pandemia. Esprimo la mia vicinanza al settore vitivinicolo che ha saputo fronteggiare la chiusura del canale Ho.re.ca e proiettarsi già oltre, portando quasi a conclusione un percorso per la valorizzazione delle produzioni sostenibili avviato con il mio emendamento al decreto Rilancio”.