FlashOn Mag, da sempre interessato a mettere in evidenza le eccellenze del nostro Bel Paese, quest'oggi propone una novità made in Italy nel campo del food and beverage: il Riviera, primo gin italiano nato da un'antica ricetta tutta da scoprire.

di Cecilia Novembri

    Il Gin, già da tempo, si sta facendo largo nel mondo degli amanti dei distillati e sempre di più si       sta allargando il sentiero italiano del Gin!

    I sentori di ginepro, cardamomo, coriandolo, pepe nero, bacche di rosa canina,               rosmarino, prugna, ciliegia, nocciola, bergamotto e note agrumate saranno                       sentori sempre più familiari al palato dei nuovi estimatori di Gin.

    La ricoperta e rivalutazione di questa essenza di antica tradizione ha portato molti                         produttori a rispolverare antiche ricette o ad intraprendere nuove sperimentazioni:                          RIVIERA GIN è il risultato di questa nuova sensibilità del mondo enologico nei confronti del           Gin.

Tutto è partito da un'antica ricetta ritrovata in un cassetto di un vecchio casolare di famiglia frutto di un incontro tra due persone durante la II Guerra Mondiale, un proprietario terriero romagnolo e un ufficiale inglese con una passione e un sogno in comune: creare un distillato che mantenesse inalterata la sua profumazione inconfondibile e il suo gusto classico, usando però l'uva e non i cereali.

Oltre settanta anni più tardi l'antico scritto rivive una nuova gioventù grazie a Riviera Gin, la prima ricetta la cui base è distillata dal vino, l'unico distillato che nasce da vino sangiovese. Coriandolo, cannella, fiori di sambuco, zenzero, ginepro, bergamotto e arance dolci, queste le fragranze botaniche che il Gin made in Italy regala ai propri degustatori e che grazie alla sua fragranza non invadente si accosta perfettamente alla cucina gourmet: già diversi ristoranti hanno scelto di inserirlo nella carta dei menu. Una nuova esperienza da provare.

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