C.A.S.E.A.

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Domenica, 18 Settembre 2022 08:40

SOMMARIO Anno 21° - n°  37 18  settembre 2022

Editoriale: -Passo dopo passo, nuvola dopo nuvola , l’accompagniamo in cielo? - Lattiero Caseario: Latte e derivati in risalita - Cereali e dintorni. L’USDA in pillole. - Nutriscore: Cavandoli (Lega), anche il Comune di Parma deve difendere eccellenze territorio da etichette UE penalizzanti - Presto il via alla Fiera del Fungo di Borgotaro (Con video promo). - La trincia WS-BIO ideale per colture energetiche e per quelle che necessitano di andanatura - “Agricoltura, bene i 132 milioni in più nel PSR.Ora la Regione promuova i progetti di filiera” - 

Venerdì, 16 Settembre 2022 06:49

La nuova frontiera dell'alimentazione

Formaggio prodotto senza ricorrere al latte. Inventato da una start-up francese un sostituto sintetico ottenuto dalla fermentazione di ingredienti vegetali e minerali 

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