Le richieste di Confesercenti a Comune e Camera di Commercio di Parma per le trovare soluzioni efficaci che possano realmente dare un contributo alle imprese danneggiate -

Parma, 21 ottobre 2014 -

Inutile piangere sull'acqua versata, ma è importante trovare soluzioni efficaci che possano realmente dare un contributo alle imprese danneggiate dall'alluvione dello scorso 13 ottobre. Sono passati pochissimi giorni, i cittadini non ci hanno messo molto a fare squadra e darsi una mano, ora tocca anche alle istituzioni pubbliche, vicino al mondo del lavoro e delle imprese, a dare il loro contributo.

Confesercenti chiede al Comune di Parma la possibilità per le imprese, i negozi e gli artigiani danneggiati di poter usufruire - per un periodo temporale di tre anni - dell'esclusione delle imposte comunali e alla Camera di Commercio di Parma la possibilità di poter fruire di un contributo straordinario, attraverso la Cooperativa di Garanzia fra Commercianti, per permettere alle imprese finanziamenti straordinari per ripristinare le normali funzioni commerciali.

A dare risposta immediata è stata la Camera di Commercio:

"Stiamo attivando un comitato di crisi che coinvolgerà le associazioni di categoria e gli altri attori di riferimento sul territorio per trovare soluzioni rapide e incisive. Come fatto in altre occasioni in passato, ad esempio per affrontare le frane in Appennino, la Camera di Commercio non mancherà di dare il proprio aiuto tangibile al mondo produttivo colpito dalle calamità. In quest'occasione la nostra sfida sarà quella di trovare strade di intervento ancora più immediate, perché da imprenditori che aiutano imprenditori sappiamo che l'ultima cosa che si ha voglia di affrontare in questi frangenti è l'ostacolo delle lungaggini amministrative". Ha dichiarato Andrea Zanlari, Presidente della Camera di Commercio di Parma, che sta seguendo il delinearsi della situazione attraverso aggiornamenti costanti con il mondo delle imprese e con il territorio.

(Fonte: ufficio stampa Confesercenti Parma)

Dopo il successo dell'edizione passata torna a gran richiesta il corso di CupCake organizzato da Cescot Parma con la collaborazione di Confesercenti Parma dal 2 al 23 ottobre 2014 -

Parma, 30 settembre 2014 -

Ad ospitare il primo corso fu l'Antica Tenuta Santa Teresa, in strada Beneceto, che trasformò il suo antico salone in un laboratorio di zucchero colorato. Un corso che ha riscosso grande entusiasmo e che verrà riproposto nella sede di Confesercenti Parma, in via Spezia 52/1A, a partire da giovedì 2 ottobre 2014 fino al 23 ottobre una volta alla settimana dalle ore 14 alle 18, per scoprire tutti i segreti della pasticceria moderna.

Sono ancora disponibili gli ultimi posti per immergersi nel mondo della pasta da zucchero colorata, delle decorazioni fantasiose e di ricette con tanto di effetti speciali. Un corso dedicato ad appassionati, privati, titolari e dipendenti di attività, ma anche ai semplici curiosi che si sono avvicinati al mondo della cucina e in particolare all'arte pasticcera. Quattro lezioni per imparare i trucchi del mestiere: dalla realizzazioni di biscotti e creme di vario genere, alla creazione di meravigliosi e prelibati Cup Cakes, fino ad arrivare alle torte decorate a più piani.

Il corso permetterà ai partecipanti di affinare le proprie competenze non solo da un punto di vista professionale, ma anche personale, per dare sfogo alla propria fantasia tra i fornelli di casa. Al termine sarà rilasciato un attesto di frequenza a tutti i partecipanti.
Questo autunno si prospetta ricco di iniziative e corsi divertenti per imparare ed apprendere nuove abilità e, perché no, professioni alternative che possono aiutare sia nel mondo del lavoro sia per soddisfare passioni personali. Sono in fase di avviamento anche altri corsi Cescot Parma e Confesercenti Parma, per i quali le iscrizioni sono ancora aperte, diversi dedicati alla cucina, come Finger Food, cucina vegana e vegetariana, degustazione di vini, di champagne e formaggi. Inoltre diversi corsi abilitanti, professionali, finanziati, di e-learning e virtuali. Le iniziative offerte sono in costante aggiornamento, per maggiori informazioni è possibile visitare il sito web www.cescotparma.com

Per informazioni: 0521 38 26 11

(Fonte: ufficio stampa Confesercenti Parma)

Domenica 14 settembre 2014 durante il Festival del Prosciutto di Parma si sancisce un connubio di eccellenze con la presentazione del libro di Enrico Belgrado dedicato ai pani antichi.

Parma -2 settembre 2014 -

Un amore indissolubile che non può passare inosservato e che durante il Festival del Prosciutto di Parma, proclama la sua unione: parliamo del Prosciutto di Parma e della Piadina Romagnola. Quest'anno durante la celebre manifestazione dedicata a uno dei salumi più amati in tutto il mondo - che si terrà a Langhirano dal 5 al 21 settembre 2014 - verrà riservata un'intima, ma importante parentesi a questo gustoso connubio che rappresenta l'unione tra diverse eccellenze del territorio. Confesercenti in collaborazione con il Comune di Langhirano e l'assessore al turismo e commercio Mauro Lamoretti approfondiranno questo gemellaggio con la presentazione del libro "Ma sei di coccio?" di Enrico Belgrado. Il volume presenta ricette, aneddoti e storie dei pani tradizionali del nostro territorio. Un percorso che ripercorre le differenze culinarie e i tipi di cottura di uno dei cibi più antichi, per una riscoperta dei pani da un punto di vista storico culturale.
L'appuntamento è domenica 14 settembre 2014 alle ore 18 nella Sala del Consiglio del Comune di Langhirano.
«E' dal connubio di diverse eccellenze che si creano nuove occasioni di promozione di prodotti tipici del territorio, uno street food in chiave moderna e di qualità che va ad accrescere una cultura turistica consapevole e di qualità» dichiara il coordinatore Assoturismo di Confesercenti Stefano Cantoni.
Al termine della presentazione si proseguirà la serata nella zona di p.zza Ferrari a Langhirano dove si potrà degustare il prosciutto di Parma, accompagnato dalla piadina romagnola. L'evento si è reso possibile grazie anche alla collaborazione di Giacomo Costantini, di Confesercenti Ravenna e Gian Piero Giordani, di Confesercenti Cesena.
(Fonte Confesercenti Parma)