Domenica 9 agosto 2020 – L’anima d’interprete che ha colto l’opportunità di “divulgare” con un tocco di originalità l’utilizzo di determinati prodotti in cucina, e l’animo della “Food Blogger” costantemente alla ricerca di soluzioni equilibrate e appetitose per tutti ma anche per i celiaci che non devono ignorare il piacere della tavola.
Lo spunto all’ideazione del progetto “Insegna a Cucinare alla tua Comunità” – “Ideas to improve your business”, si è concretizzato durante il periodo di lockdown e dalla necessità personale di “Ilaria” di intrattenere le relazioni con i suoi collaboratori ma anche amici e partner professionali.
Un progetto, destinato a privati e anche a imprese, adatto a mantenere le relazioni con le community di riferimento, ma anche per illustrare l’utilizzo in cucina delle proprie produzioni o un modo per apprendere tecniche culinarie e, perché no, anche per imparare o mantenere rinfrescato il proprio inglese, ad esempio.
Ecco svelata la terza slide delle 10 componenti la presentazione del progetto che andremo svelando passo dopo passo. Ma se proprio non riusciste a resistere alla curiosità e voleste bruciare le tappe, ma non i fornelli, allora rivolgetevi direttamente a Ilaria Bertinelli ai seguenti recapiti: Tel. + 39 0521 282442 / + 39 0521 200368 - Fax +39 0521 285858 - e-mail:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
SLIDE 3
La Video ricetta che proponiamo oggi è “Couscous con gamberi e verdure al profumo di curry e cocco” https://www.youtube.com/watch?v=dUiUmXCJ24g
"Al couscous è difficile resistere: con pesce, verdure, carne, dolce o salato è sempre una gioia. - commenta Ilaria Bertinelli - Eccovi un'idea per risolvere un pranzo o una cena con un piatto unico da leccarsi i baffi! In 20 minuti di tempo farete la gioia dei vostri commensali . Stampa la ricetta (con qualche piccola variante) / Print the recipe (with few little changes): https://unochefpergaia.it/piatto-unic... It is difficult to resist couscous: with fish, vegetables, meat, sweet or savoury it is always a joy. Here is an idea for a delicious one-plate dish for lunch or dinner. 20 minutes will be enough to make your guests happy"
Cous cous CHO 35 g per 100 g
Salsa di gamberi e zucchine CHO 4,12 g per 100 g
Il caldo estivo è arrivato e la nostra soluzione per godere pienamente delle giornate all’aperto è una ricetta fresca e completa: Il Cous cous.
Come lo abbiamo interpretato questa volta? Con zucchine, curry e gambery. Un piatto unico, gustoso e perfetto per assecondare la voglia di buono senza appesantire.
Ecco gli ingredienti.
Il consiglio: prepararne in quantità, sarà ottimo anche dopo qualche giorno!
Ingredienti
500 g zucchine
500 g latte
400 g gamberi sgusciati e devenati
300 g acqua
250 g cous cous di mais Bia senza glutine**
30 g scalogno
2 cucchiai colmi di cocco grattugiato
1 cucchiaio di curry
1 cucchiaino di curcuma
q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe
**Prodotti specifici per celiaci
La preparazione:
Il video tutorial di giornata è il metodo più efficace per eseguire la ricetta oppure potete trascriverla dal Blog di Ilaria Bertinelli: clicca qui
Link:
Interconsul srl: clicca qui - https://www.gazzettadellemilia.it/component/banners/click/51.html
Canale Youtube Ilaria Bertinelli Uno schef per Gaia: clicca qui
Uno chef per Gaia - Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=_EdMU2Y07ys
Canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC7mqzdUPuSk-fZmw9uvpeRg/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1
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Canale Youtube Ilaria Bertinelli Uno schef per Gaia: clicca qui
Uno chef per Gaia - Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=_EdMU2Y07ys
Canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC7mqzdUPuSk-fZmw9uvpeRg/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1
