Da Domenico Lanciano (Redazione  costajionicaweb) 21 dicembre 2023 - Università delle Generazioni: Lo propone l’Università delle Generazioni poiché è l’unico vero modo per contarsi, contare, farsi sentire e ottenere.

Ne parliamo con Antonio Di Vita, Chef e titolare di “Parma Rotta”, da quarant’anni sulla cresta dell’onda. Dal lavoro alla contrattualistica, dall’analisi della clientela alla soddisfazione del personale. Non solo passione e qualità, ma anche molto pragmatismo sono gli ingredienti per una impresa di ristorazione.